Έκτακτη είδηση

Έκτακτη είδηση

Σκωτία: κινδυνεύει το ουίσκι από το δημοψήφισμα;

Το διαβάζουν τώρα:

Σκωτία: κινδυνεύει το ουίσκι από το δημοψήφισμα;

Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Σε αυτή τη γωνιά της Σκωτίας, ο χρόνος κυλάει αργά, όπως επιβάλει η προετοιμασία του εθνικού «θησαυρού».

Όμως, τώρα, η κανονικότητα των ρυθμών έχει διαταραχθεί.
Το δημοψήφισμα για την ανεξαρτησία της Σκωτίας έχει θέσει ένα ασφυκτικό χρονοδιάγραμμα.

Στις 18 Σεπτεμβρίου οι Σκωτσέζοι θα πάνε στις κάλπες και οι παραγωγοί αγωνιούν.

Σε ένα από τα 8 αποστακτήρια μίας πόλης, μόλις, 3.000 κατοίκων, στο νησί Άιλα, ο Καρλ Ρίβεϊ εξηγεί γιατί:

«Το ουίσκι είναι μία βιομηχανία μακροπρόθεσμου σχεδιασμού. Τα επενδυτικά προγράμματα απαιτούν δεκαετίες για να εφαρμοστούν. Οι εταιρείες πρέπει να έχουν χρόνο για να αποτιμήσουν, με τη σκληρή εμπορική έννοια, τι σημαίνει για αυτές η αλλαγή.»

Οι αλλαγές νομίσματος, φορολογικού καθεστώτος και η πιθανή έξοδος από την Ευρωπαϊκή Ένωση είναι οι μεγαλύτεροι πονοκέφαλοι για τους παραγωγούς του πιο διάσημου σκωτσέζικου προϊόντος.

«Πώς θα στηριχθούν οι εξαγωγές σκωτσέζικου ουίσκι; Η σκωτσέζικη κυβέρνηση κάνει λόγο για 90 πρεσβείες σε όλο τον κόσμο. Τώρα, μέσω του Ηνωμένου Βασιλείου, έχουμε πρεσβείες σε 150 αγορές, που μας στηρίζουν εξαιρετικά.» σημειώνει εκπρόσωπος της εθνικής ένωσης παραγωγών, Ντέιβιντ Γουίλιαμς.

Πάντως, τα αποστακτήρια δεν έχουν επιλογή.
Θα μείνουν στην Σκωτία, όπου ο συνδυασμός καλλιέργειας κριθαριού, τελμάτων τύρφης και αλμυρότητας της θάλασσας εγγυώνται το καλύτερο ουίσκι που παράγει ο κόσμος.
Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Diageo (που παράγει το 40% του συνόλου σκωτσέζικου ουίσκι και είναι η μητρική του μητρικής του Johnnie Walker), Ivan Menezes, δήλωσε στη Wall Street Journal ότι είναι κρίσιμο τόσο για την εταιρεία του, όσο και για τη Σκωτία, να παραμείνουν εντός της Ε.Ε.