Έκτακτη είδηση

Το διαβάζουν τώρα:

Αζερμπαϊτζάν: Η παράδοση του τσαγιού


Postcards

Αζερμπαϊτζάν: Η παράδοση του τσαγιού

σε συνεργασία με

Αυτή την εβδομάδα στην εκπομπή Postcards από το Aζερμπαϊτζάν. Θα ανακαλύψουμε τη βαθιά σχέση της χώρας με το τσάι, ένα σχεδόν ιερό τελετουργικό που πηγαίνει πίσω στους αιώνες.

Μερικά βασικά στοιχεία σχετικά με το Αζερμπαϊτζάν:

  • Η μεγαλύτερη χώρα στον Νότιο Καύκασο
  • Πρωτεύουσα είναι το Μπακού με δεύτερη μεγαλύτερη πόλη τη Γκατζά
  • Βρίσκεται στη δυτική ακτή της Κασπίας Θάλασσας
  • Ο πληθυσμός είναι περίπου 9,6 εκατομμύρια άνθρωποι
  • Έχει έκταση 86.600 τετραγωνικά χιλιόμετρα

Το δυνατό μαύρο τσάι σερβίρεται παντού, σε κάθε περίσταση. Στο μεγαλύτερο μέρος του προέρχεται από την περιοχή Λάνκαραν-Αστάρα, στον νότο του ‘’ Αζερμπαϊτζάν’‘:http://gr.euronews.com/tag/azerbaijan/.

«Είναι η πρώτη συγκομιδή στις τοπικές φυτείες που απλώνονται μεταξύ της Κασπίας Θάλασσας και των βουνών του Αζερμπαϊτζάν. Το υποτροπικό κλίμα και η υγρασία είναι ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια τσαγιού», μεταδίδει ο απεσταλμένος του Euronews Σέιμους Κέρνι.

Τα φύλλα τσαγιού που καλλιεργούνται προορίζονται για εσωτερική κατανάλωση αλλά και για εξαγωγές. Υπάρχουν παραδοσιακά τεϊοποτεία σε όλο το Αζερμπαϊτζάν. Όπως λένε και οι ντόπιοι, όταν πίνεις τσάι δεν μετράς τις κούπες.

Οι Αζέροι περηφανεύονται για την ποιότητα του τσαγιού τους. Υποστηρίζουν μάλιστα ότι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες.

Ο Ιλγκάρ Ζιμόφ της Υπηρεσίας Πληροφοριών Τουρισμού του Λάνκαραν λέει: «Το τσάι του Λάνκαραν κάνει πολύ καλό στην υγεία περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες».

Editor's choice

επόμενο άρθρο

Postcards

Αζερμπαϊτζάν: Πεζοπορία στο Χιναλίγκ