Τα στοιχεία αποδεικνύουν τη στροφή των καταναλωτών σε ακριβότερα κρασιά
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΠτώση 3% σε σχέση με το 2015 σημείωσε η παραγωγή κρασιού το περυσινό έτος, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλων και Οίνου.
Το 2016 παρήχθησαν 26,7 δισεκατομμύρια λίτρα κρασιού, με τη συνολική επιφάνεια των αμπελιών παγκοσμίως να παραμένει σταθερή στα επτάμισι εκατομμύρια εκτάρια.
Αν και η Κίνα αύξησε τους αμπελώνες της κατά 17.000 εκτάρια, εν τούτοις δεν μπήκε στους κορυφαίους παραγωγούς, όπου τα ηνία κρατά σταθερά η Ευρώπη με την Ιταλία, τη Γαλλία και την Ισπανία.
Οι Ηνωμένες Πολιτείες βρέθηκαν τέταρτες με σχεδόν δυόμιση δισεκατομμύρια λίτρα.
Σε σύγκριση με το 2015 η παγκόσμια κατανάλωση παρέμεινε σταθερή λίγο παραπάνω από τα 24 δισεκατομμύρια λίτρα.
Αύξηση μπορεί να μην υπήρξε, όμως η τάση σταθεροποίησης είχε να εμφανιστεί από το 2009, κάτι που γενικά θεωρείται θετικό.
Τα πρωτεία εδώ κρατούν οι Ηνωμένες Πολιτείες που, έχοντας καταναλώσει κάτι περισσότερο από τρία δισεκατομμύρια λίτρα συνειδητοποίησαν για τα καλά πως… οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου.
Ακολουθούν η Γαλλία, η Ιταλία και η Γερμανία.
Το σημαντικότερο εύρημα όμως είχε να κάνει με την πτώση του όγκου στο εμπόριο κρασιού και την παράλληλη αύξηση στην αξία, απόδειξη της προτίμησης των καταναλωτών σε πιο ακριβά κρασιά.