Αυτό το περιεχόμενο δεν είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας

Όταν η κλιματική αλλαγή απειλεί το γαλλικό κρασί, οι επιστήμονες αναλαμβάνουν δράση

Access to the comments Σχόλια
Από Euronews
Όταν η κλιματική αλλαγή απειλεί το γαλλικό κρασί, οι επιστήμονες αναλαμβάνουν δράση

<p>Τι θα συμβεί αν αύριο το κρασί έχει περισσότερο αλκοόλ και διαφορετική γεύση, λόγω της κλιματικής αλλαγής.</p> <p>Το περίφημο κρασί του Μπορντό, αντιμετωπίζει έναν τέτοιο κίνδυνο. </p> <p>Οι καλλιεργητές είναι αντιμέτωποι με όλο και μεγαλύτερες προκλήσεις, για να αυξήσουν την παραγωγή στα οινοποιεία τους, σε σχέση με το παρελθόν.</p> <p>Βασικός ανατρεπτικός παράγοντας είναι η υπερθέρμανση του πλανήτη.</p> <p>Αλλά μια ομάδα επιστημόνων ερευνά από το 2009, πώς τα οινοποιεία στο Μπορντό μπορούν να προσαρμοστούν στις υψηλότερες θερμοκρασίες και στα ξηρότερα καλοκαίρια.</p> <p>Με την καλλιέργεια 52 διαφορετικών τύπων σταφυλιών με ποικιλίες που προέρχονται από διάφορες χώρες, προσπαθούν να δημιουργήσουν το αποκαλούμενο «κρασί του μέλλοντος».</p>