Ο σεφ Μποτούρα βραβεύτηκε σε ειδική τελετή
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΤο Osteria Frabcescana αναδείχθηκε το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο.
Ο σεφ Μάσιμο Μποτούρα και η Αμερικανίδα σύζυγός του Λάρα Γκλίμορ παρέλαν το βραβειο σε ειιδκή τελετή.
Το Osteria Francescana στη Μόδενα της Ιταλίας λαμβάνει την υψηλότερη διάκριση στα 50 καλύτερα εστιατόρια παγκοσμίως για δεύτερη φορά μέσα σε τρία χρόνια.
Το εστιατόριο είχε λάβει την ανώτερη διάκριση και το 2016.
"Είναι πολύ σημαντικό για κάθε ένα από εμάς να εκφράζει τον τόπο όπου βρίσκεται, να είναι κοντά στους αγρότες, στους ψαράδες, τους παραγωγούς τυριών. Διότι αυτοί οι άνθρωποι είναι που μας δίνουν τη δυνατότητα να μεταφέρουμε συναισθήματα μέσω του φαγητού μας" λέει ο Μάσιμο Μποτούρα.
Τα βραβεία για τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου έχουν τεράστια επιρροή στους φίλους της γαστρονομίας, αν και συχνά τους ασκείται κριτική λόγω μεροληψίας για το φύλο των σεφ, για το γεγονός ότι συχνά επιλέγονται ευρωπαϊκά εστιατόρια, τα οποία μάλιστα είναι πολύ ακριβά.
Δείτε τα φετινά καλύτερα εστιατόρια του κόσμο εδώ