Πιο κλασικό και πιο γλυκό το φετινό κρασί
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΚάθε χρόνο την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου κυκλοφορεί το Beaujolais Νouveau, ένα καθημερινό κόκκινο κρασί, που έχει γίνει παγκόσμια μόδα.
Παράγεται από την ποικιλία Γκαμέ στην περιοχή Μποζολέ της Βουργουνδίας, μία από τις πιο γνωστές και παραδοσιακές οινοποιητικές περιοχές της Γαλλίας. Το κύριο χαρακτηριστικό του «Μποζολέ Νουβό» είναι ότι εμφιαλώνεται δύο μήνες μετά τον τρύγο του.
«Έχει ωραίο άρωμα, έχει το άρωμα φρούτων, σταφυλιών. Είναι πληθωρικό, πολλοί θα το θεωρήσουν εξωτικό. Είναι στο μυαλό πολλών. Τα περσινά μποζολέ ήταν πολύ δυνατά. Φέτος είναι πιο κλασικά, πολύ αρωματικά και πολύχρωμα. Αυτό είναι το πραγματικό Μποζολέ, να γευόμαστε τα γκαμέ» δήλωσε ο οινοπαραγωγός Ντενί Σιλιέ.
Πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε λίγες εβδομάδες από την κυκλοφορία του, γιατί η παλαίωσή του δεν προσθέτει το παραμικρό στην ποιότητά του, επειδή το κρασί αυτό είναι φτωχό σε τανίνες.
Το συγκεκριμένο κρασί έχει γνωρίσει παγκόσμια επιτυχία εξαιτίας κυρίως της προσιτής τιμής του.
Η δημοσιογράφος του euronews μεταδίδει: «Όλα είναι έτοιμα για να γιορτάσουμε το Μποζολέ Νουβό του 2018. Όχι μόνο στη Γαλλία, αλλά σε περισσότερες από 100 χώρες σε όλο τον κόσμο. Η Αυστραλία, οι ΗΠΑ, η Βραζιλιά, η Ιαπωνία μεταξύ άλλων θα είναι από τις χώρες που τα μεσάνυχτα θα ξεκινήσουν το πάρτι».