Θα διεξαχθεί μία εβδομάδα νωρίτερα λόγω των Ολυμπιακών Αγώνων
Παρά τις αντίξοες συνθήκες κάτω από τις οποίες διεξήχθη ο περίφημος Γύρος της Γαλλίας μέσα στο 2020 λόγω της πανδημίας του νέου κορονοϊού, ο γενικός διευθυντής της διοργάνωσης παρουσίασε τη διαδρομή για την διοργάνωση του 2021 που έχει προγραμματιστεί για τις 26 Ιουνίου με 18 Ιουλίου.
Αυτή τη χρονιά επελέγη το λιμάνι της Βρέστης στα βορειοδυτικά της χώρας για την Μεγάλη Αφετηρία των ποδηλατών.
Ο 108ος ποδηλατικός γύρος της Γαλλίας περιλαμβάνει εκτός των άλλων διπλή πίστα στο όρος Βαντού. Αυτή είναι η πρώτη φορά που οι ποδηλάτες θα κληθούν να ανέβουν τον Γίγαντα της Προβηγκίας δύο φορές μέσα στην ίδια ημερα.
Το 2021 ο Γύρος της Γαλλίας θα διεξαχθεί μία εβδομάδα νωρίτερα από το συνηθισμένο λόγω της διεξαγωγής των Ολυμπιακών Αγώνων.