Πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του ΟΗΕ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΗ πρώτη παγκόσμια διάσκεψη για τον βιώσιμο μετασχηματισμό του ζωικού κεφαλαίου θα φιλοξενηθεί στη Ρώμη από την Διεθνή Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας, του ΟΗΕ από τις 25 ως τις 27 Σεπτεμβρίου. Κύριος στόχος αυτής της διάσκεψης είναι να συμμετάσχει σε διαλόγους για καινοτομίες και μονοπάτια και να παράγει αποτελεσματικά πιο θρεπτικά, ασφαλή και οικονομικά προσιτά τρόφιμα ζωικής προέλευσης, με ταυτόχρονη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και συμβάλλοντας σε ανθεκτικά μέσα διαβίωσης.
«Η βιώσιμη κτηνοτροφική παραγωγή προάγει τη μακροπρόθεσμη διαθεσιμότητα του συστήματος αγροδιατροφής, προστατεύει τους φυσικούς πόρους, βελτιώνει την οικονομική ανθεκτικότητα και συμβάλλει στο πιο βιώσιμο και ανθεκτικό μέλλον» δήλωσε ο διευθυντής της Διεθνούς Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας, Θανγουάτ Τιενσίν.
Καθώς η παγκόσμια ζήτηση για ζωικά τρόφιμα αναμένεται να αυξηθεί κατά 20% έως το 2050, το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα διαδραματίσουν κρίσιμο ρόλο παγκοσμίως στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και της υγιεινής και βιώσιμης διατροφής. Ταυτόχρονα απαιτούνται καλές πρακτικές και πρωτοβουλίες για τη βελτίωση της χρήσης των φυσικών πόρων και τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
«Πρέπει πρώτα να επικεντρωθούμε στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας του συστήματος κτηνοτροφίας. Αυτό περιλαμβάνει τη βελτίωση της μετατροπής των ζωοτροφών, την μείωση των απορριμάτων ζωοτροφών, την ενίσχυση της χρήσης θρεπτικών ουσιών, τη μείωση της υποβάθμισης των πόρων της γης και των υδάτινων πόρων, την μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και τον μετριασμό της υποβάθμισης του περιβάλλοντος. Επιπλέον πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στην υιοθέτηση κλιματικών, έξυπνων πρακτικών γεωργίας και κτηνοτροφίας» δήλωσε ο διευθυντής της Διεθνούς Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας, Θανγουάτ Τιενσίν.
Η ευαισθητοποίηση σχετικά με τη συμβολή της βιώσιμης κτηνοτροφικής παραγωγής στην εθνική, περιφερειακή και παγκόσμια ανάπτυξη, η ανταλλαγή πληροφοριών και γνώσεων για τις στρατηγικές και τεχνικές εξελίξεις και ο καθορισμός προτεραιοτήτων για την κινητοποίηση επιστημονικών πόρων θα είναι οι κύριοι στόχοι της Διάσκεψης. Τη Δευτέρα θα κυκλοφορήσει μια νέα έκθεση για τις εκπομπές μεθανίου σε ζωοτροφία και ορυζώνες.