Το Euronews Business αναλύει τα τελευταία στοιχεία της Eurostat για τις διακυμάνσεις των τιμών των γεωργικών προϊόντων ανά χώρα
Τα προκαταρκτικά στοιχεία σχετικά με τις τιμές των αγροτικών προϊόντων στην ΕΕ έδειξαν ότι η άνοδος θα σταματήσει το 2023, με αύξηση 2%, επιβραδυνόμενη από το άλμα του 24% το 2022, σύμφωνα με τη Eurostat.
Αντίθετα, η μέση τιμή των εισροών, που περιλαμβάνει τα αγαθά και τις υπηρεσίες που καταναλώνονται στη γεωργία, σημείωσε αξιοσημείωτη μείωση κατά 5%.
Η μέτρια συνολική αύξηση των τιμών των γεωργικών αγαθών ποικίλλει μεταξύ των συγκεκριμένων προϊόντων. Το ελαιόλαδο, οι πατάτες (συμπεριλαμβανομένων των πατατόσπορων), οι χοίροι και τα αυγά σημείωσαν σημαντική αύξηση των τιμών κατά 54%, 23%, 22% και 20% αντίστοιχα.
Μια σοβαρή ξηρασία το 2023 επηρέασε τη φυτική παραγωγή, ιδίως τις πατάτες, και οδήγησε σε αύξηση των τιμών σε 24 χώρες της ΕΕ.
Η Γερμανία παρουσίασε τη μεγαλύτερη αύξηση κατά 49%, ακολουθούμενη από τη Σλοβακία (48%) και την Κροατία (44%).
Ωστόσο, το Βέλγιο (-18%), η Κύπρος (-14%) και η Αυστρία (-4%) είδαν τις τιμές των πατατών να μειώνονται.
Αντίθετα, τα δημητριακά, συμπεριλαμβανομένων του σιταριού, του κριθαριού, του αραβοσίτου, της σίκαλης, της βρώμης και άλλων ειδών, κατέγραψαν σημαντική μείωση 26%.
Η μέση τιμή των λιπασμάτων και των βελτιωτικών εδάφους κατέγραψε μείωση 23%, ενώ τα ενεργειακά λιπαντικά σημείωσαν μείωση 12%. Οι τιμές των λιπασμάτων ήταν χαμηλότερες από ό,τι το 2022 σε 22 χώρες της ΕΕ (από τις 26 με διαθέσιμα στοιχεία). Οι τιμές μειώθηκαν στο Λουξεμβούργο (-46%), τη Σουηδία (-41%) και τη Φινλανδία (-39%). Αντίθετα, οι τιμές ήταν υψηλότερες στην Κύπρο (14%), τη Μάλτα (9%), την Ελλάδα (6%) και τη Ρουμανία (3%).
Αντίθετα, οι μέσες τιμές των φυτοπροστατευτικών προϊόντων, των φυτοφαρμάκων, των σπόρων και του φυτευτικού υλικού σημείωσαν αύξηση κατά 9%.
Το κόστος των πρώτων υλών, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων και των λιπασμάτων, παραμένει ένας από τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν το κόστος των τροφίμων.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), ο παγκόσμιος δείκτης τιμών τροφίμων για το 2023 έκλεισε περίπου 10% κάτω από τα επίπεδα του 2022.