Το ίντερνετ των πραγμάτων προσφέρει μεγαλύτερη ακρίβεια και κέρδος στη γεωργία και την κτηνοτροφία
Μερικά από αυτά τα ελαιόδεντρα είναι 100 ετών. Είδαν όλες τις γεωργικές πρακτικές που εφαρμόστηκαν αυτόν τον αιώνα και σήμερα είναι συνδεδεμένα. Οι έξυπνες καλλιέργειες που αποκαλούνται επίσης γεωργία ακριβείας είναι το επόμενο σημαντικό βήμα στην αγρονομία; Εδώ στην Ελλάδα, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι θα βοηθήσουν τους αγρότες να είναι πιο ακριβείς και συνεπώς να έχουν μεγαλύτερο όφελος.
Στην Πελοπόννησο, οι αγρότες μαζεύουν ελιές, σύμφωνα με τις παραδοσιακές τεχνικές. Δεν λείπουν όμως κι αυτοί που δοκιμάζουν τις νέες τεχνολογίες. Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού ερευνητικού πρότζεκτ IOF2020, επιστήμονες έχουν αναπτύξει συσκευές που ελέγχουν λεπτομερώς την ανάπτυξη και την καρποφορία των ελιών. Μία από αυτές είναι αυτό το drone, που έχει μια πολυφασματική κάμερα.
_«Είναι σαν να βάζεις ένα μικροσκόπιο στον αέρα. Μπορούμε να ταυτοποιήσουμε ποια δέντρα είναι πιο υγιή και ρωμαλέα σε σε σχέση με τα υπόλοιπα. Στη συνέχεια μπορούμε να έχουμε στοχευμένες θεραπείες» α_ναφέρει ο Ευάγγελος Αναστασίου, αγρονόμος-ερευνητής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Αθήνας.
Ένας άλλος στόχος είναι ο καλύτερος έλεγχος της άρδευσης. Ένας έξυπνος μετεωρολογικός σταθμός συνδέεται με αισθητήρες υγρασίας χώματος και επιτρέπει στον αγρότη να ποτίσει, χωρίς να πάει στο χωράφι, χρησιμοποιώντας το κινητό του. Γλιτώνει χρόνο, χρήμα και νερό: «Μπορείς να παρατηρήσεις το χωράφι σου και να ορίσεις κάποιους κανόνες, ώστε όταν η υγρασία στο χωράφι σου πέσει κάτω από κάποιο συγκεκριμένο όριο, να ξεκινήσει το πότισμα. Και να σταματήσει το πότισμα, όταν η υγρασία ξεπεράσει κάποιο όριο» εξηγεί ο Κώστας Πραματάρης, Μηχανικός Υπολογιστών στην Synelixis Solutions.
Ο αισθητήρας ηλεκτρικής αγωγιμότητας του χώματος μας επιτρέπει να κατανοήσουμε πώς κινείται το νερό κάτω από τη γη. Αυτές οι τεχνολογικές καινοτομίες παραμένουν ακριβές για αγρότες που δεν έχουν οικονομική άνεση. Αλλά, λαμβάνοντας υπόψη τα περιβαλλοντικά πλεονεκτήματα, κάποιοι είναι έτοιμοι να αλλάξουν την πρακτική τους:
«Είναι εργαλεία, τα οποία μπορούν να μας βοηθήσουν πάρα πολύ να μειώσουμε τις εισροές, που είναι και το ζητούμενο σήμερα. Να παράξουμε ασφαλή προϊόντα, να αυξήσουμε την παραγωγή μας. Το σημαντικότερο είναι όμως το παραγώμενο προϊόν να έχει ενσωματώσει μέριμνα για το περιβάλλον. Σ' αυτό το δρόμο, σ' αυτή τη λογική, χωρίς νέες τεχνολογίες δεν έχουμε καμιά τύχη και καμιά προοπτική» επισημαίνει ο Αντώνης Παρασκευόπουλος, διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας.
Σουηδία
Ένας άλλος γεωργικός τομέας, ένα άλλο τοπίο: Η Σουηδία είναι μία από τις χώρες με την αυστηρότερη νομοθεσία για την υγεία των ζώων. Αυτό το αγρόκτημα συμμετέχει επίσης στο συγκεκριμένο πρότζεκτ. Οι επιστήμονες τεστάρουν οπτικούς αισθητήρες που έχουν τοποθετηθεί στο αυτί του γουρουνιού. Μετρά τους καρδιακούς παλμούς του και παρέχει πολλές πληροφορίες.
«Χάρις στη μέτρηση καρδιακών παλμών, ειδικά όταν ξέρουμε τους φυσιολογικούς καρδιακούς παλμούς του συγκεκριμένου ζώου, θα ξέρουμε αν έχει πυρετό, εάν είναι στρεσαρισμένο, εάν είναι άρρωστο. Θα το γνωρίζουμε, πριν υπάρξουν εμφανή συμπτώματα. Ο αγρότης θα μπορεί να δρα σε πρώιμο στάδιο και να παίρνει γρήγορα τις σωστές αποφάσεις» τονίζει ο Κριστόφ Βερχούς, φυσιολόγος στο Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης CSEM της Ελβετίας.
Η συγκεκριμένη τεχνολογία θα βοηθήσει τους αγρότες, κατά τη διάρκεια του τοκετού των ζώων. Οι γουρούνες πρέπει να χαίρουν άκρας υγείας, για να μπορούν να μεγαλώσουν τα μικρά τους. Χάρις σε ένα σύστημα επαγρύπνησης, ο Γιος και ο γιος του Φρανκ, μπορεί να γνωρίζουν κάθε στιγμή τι συμβαίνει: «Όταν πάω σπίτι, δεν γνωρίζω τι συμβαίνει στον στάβλο. Με αυτά τα δεδομένα, μπορώ να δω από το σπίτι μου, αν μία από τις γουρούνες έχει αρχίσει να γεννά. Με βοηθά πολύ το πρωί» αναφέρει ο αγρότης Φρανκ Μπότερμανς.
Στα δεδομένα περιλαμβάνονται επίσης στοιχεία που έχουν να κάνουν με την ποιότητα του αέρα και τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος. Είναι μια απόλυτα συνδεδεμένη φάρμα: «Κάθε ζώο είναι πολύ σημαντικό. Είναι πολύτιμο και έχει δικαίωμα στην υγεία. Πρέπει λοιπόν να παρακολουθούμε όλα τα ζώα και αυτή είναι η ιδέα πίσω από την κτηνοτροφία ακριβείας» τονίζει ο Άντερς Χέρλιν, επιστήμονας ζώων, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Σουηδίας, συντονιστής του πρότζεκτ στην Σουηδία.
Ο τζίρος της παγκόσμιας αγοράς γεωργίας και κτηνοτροφίας ακριβείας αναμένεται να διπλασιαστεί μέχρι το 2025 και να αγγίξει τα 16 δισεκατομμύρια ευρώ.