Αυτό το περιεχόμενο δεν είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας

Ουζμπεκιστάν: Ταξίδι στις γεύσεις του Siab Bazaar

Ουζμπεκιστάν: Ταξίδι στις γεύσεις του Siab Bazaar
Από Euronews

<p>Αυτή την εβδομάδα στην εκπομπή postcards, θα πάρουμε μία γεύση, πως ήταν ω ζωή στη Σαμαρκάνδη τα αρχαία χρόνια.</p> <p>Η επίσκεψη στην πόλη δεν θα ήταν ίδια χωρίς ένα ταξίδι στο Siab Bazaar, για να δούμε τα χρώματα και τη γεύση του παρελθόντος.</p> <p>Αυτή είναι μία από τις μεγαλύτερες και παλαιότερες αγορές του Ουζμπεκιστάν. </p> <div style="width:280px; float:right; margin:20px;"> <div style="border-top: #333 3px double; border-bottom: #333 3px double; font-size:12px; padding-top:16px;"> <h3>Βασικά στοιχεία για το Ουζμπεκιστάν:</h3> <ul> <li>Είναι στην Κεντρική Ασία και γειτονεύει με το Καζακστάν, το Τουρκμενιστάν, το Τατζικιστάν και το Κιργιστάν</li> <li>Με πληθυσμό πάνω από 30 εκατομμύρια, η πρώην σοβιετική δημοκρατία απέκτησε την ανεξαρτησία της το 1991</li> <li>Η συνολική του έκταση φτάνει τα 425.400 km2, ενώ οι κάμποι καλύπτουν περίπου τα 4/5 της επικράτειας</li> <li>Η μέση θερμοκρασία το χειμώνα είναι -6 βαθμούς Κελσίου και το καλοκαίρι ξεπερνά τους 32</li> <li>Σχεδόν το 80% του πληθυσμού είναι Ουζμπέκοι και η βασική θρησκεία είναι ο Μουσουλμανισμός (88% των πολιτών)</li> </ul> </div> </div> <p>“Η αγορά αυτή έχει μία ιδιαίτερη θέση στην καρδιά των πολιτών αλλά και των εμπόρων, μας λέει ο Σίμους Κέρνι. Εδώ έχουν εργαστεί ολόκληρες γενιές κρατώντας ζωντανή την παράδοση του εμπορίου που πάει πίσω στους αιώνες.»</p> <p>Το ψωμί της Σαμαρκάνδης ζυμώνεται εδώ με αλεύρι τοπικής παραγωγής και μέθοδο που μας ταξιδεύει στους αιώνες. </p> <p>Οι έμποροι ταξιδεύουν από μακρυά για να αγοράσουν τις καλύτερες πρώτες ύλες από μπαχαρικά και καρπούς μέχρι λαχανικά. </p> <p>Και όπως γινόταν παλιά, το παζάρι για τις τιμές είναι πλέον καθιερωμένο.</p>