Το euronews δεν είναι διαθέσιμο στον Internet Explorer. Ο συγκεκριμένος browser δεν είναι ενημερωμένος από την Microsoft και δεν ακολουθεί τις τεχνολογικές εξελίξεις. Χρησιμοποιήστε κάποιον άλλο φυλλομετρητή, όπως Edge, Safari, Google Chrome ή Mozilla Firefox.
Έκτακτη είδηση

Μπακού: Γιορτάζουν το Νοβρούζ, τον ερχομό της άνοιξης

Μπακού: Γιορτάζουν το Νοβρούζ, τον ερχομό της άνοιξης
Euronews logo
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Ο ερχομός της άνοιξης γιορτάζεται εδώ και αιώνες στη γη της φωτιάς το Αζερμπαϊτζάν. Η γιορτή ονομάζεται Νοβρούζ Μπαϊράμι, νέα ημέρα στην περσική, και σηματοδοτεί την εαρινή ισημερία, τη νίκη της άνοιξης έναντι του χειμώνα.

Οι δρόμοι είναι γεμάτοι από χορευτές και αθλητές, που υποστηρίζουν την αφύπνιση του φυσικού κόσμου.

«Το Νοβρούζ συμβόλιζε την περιστροφή της Γης γύρω από τον ήλιο, την αλλαγή των εποχών και την έναρξη των εργασιών της νέας περιόδου στα χωράφια. Οι κυβερνήτες χρησιμοποιούσαν τη γιορτή για να σταματήσουν μάχες, να υπογράψουν συνθήκες ειρήνης και για να απελευθερώσουν τους κρατούμενους», εξηγεί η ιστορικός Καμάλια Ισλαμζέιντ.

Η ιερή φωτιά από το αρχαίο ζωροαστρικό τέμπλο της φωτιάς μεταφέρεται με δάδες στην κεντρική πλατεία της πόλης Σουραχάνι αναζωπυρώνοντας τη γιορτή. Η παράδοση υπάρχει εδώ και αιώνες.

«Ανάβουμε τις φωτιές από την ιερή εστία. Θα μπορούσε να συγκρίνει κανείς αυτήν την παράδοση με τους Ολυμπιακούς Αγώνες, όταν η ολυμπιακή φλόγα ταξιδεύει από την Ελλάδα σε όλον τον κόσμο. Όταν γιορτάζουμε το Νοβρούζ, πάντα παίρνουμε τη φωτιά από το ζωροαστρικό τέμπλο», δηλώνει ο διευθυντής του μουσείου του ναού Ρασίντ Μπαμπάι.

Η φωτιά συμβόλιζε την επιβίωση. Χάριζε φαγητό, ζεστασιά, ζωή και είχε πάντα κεντρικό ρόλο στους εορτασμούς του Νοβρούζ. Οι κάτοικοι του Αζερμπαϊτζάν πιστεύουν στην καθαρότητα της δύναμής της.

Ο πέτρινος κύκλος με την εστία φωτιάς στη μέση εμφανίστηκε σε αυτόν τον τόπο πριν από 5 χιλιάδες χρόνια. Σήμερα είναι τμήμα του μουσείου στην πόλη Γκαλά, 40 λεπτά έξω από το Μπακού. Οι πέτρες έχουν γίνει μάρτυρες εκατοντάδων γενιών που γιορτάζουν το Νοβρούζ.

«Το Νοβρούζ σηματοδοτεί τον ερχομό της άνοιξης, τη νέα χρονιά, την αναγέννηση της φύσης. Όλα αυτά γιορτάζονται γύρω από την εστία φωτιάς στη μέση του πέτρινου κύκλου», περιγράφει ο διευθυντής του λαογραφικού μουσείου στο Γκαλά Φικρέτ Αμπντουλάεφ.

Οι λεγόμενοι πεχλιβάνηδες είναι πρωταθλητές που επιδεικνύουν τη δύναμή τους ακολουθώντας μία από τις παλαιότερες παραδόσεις στο Αζερμπαϊτζάν. Βγαίνουν στους δρόμους όταν έρχεται η άνοιξη. Μεταφέρουν τεράστια βάρη και πιστεύουν ότι η δύναμή τους αντλείται από το Νοβρούζ.

«Όταν έρχεται ο Χειμώνας το σώμα μας φαίνεται παγωμένο. Ακόμη και αν δεν νιώθουμε πολύ την παγωνιά, αισθανόμαστε το σώμα μας βαρύ και γι αυτό χρειάζεται να καταβάλουμε μεγαλύτερη προσπάθεια για να σηκώσουμε τα βάρη. Όταν όμως γιορτάζουμε το Νοβρούζ, το αίμα μας αρχίζει να βράζει. Δείχνουμε τις ικανότητές μας στον κόσμο. Έχουμε κατακτήσει τον χειμώνα και βοηθάμε την άνοιξη να εδραιωθεί», λέει ένας αθλητής.

Ένα άλλο μυστικό όπλο για τον χειμώνα είναι η γλυκιά τροφή που δίνει την ενέργεια που χάθηκε τους κρύους μήνες. Είναι αδύνατον να φανταστεί κανείς το Νοβρούζ χωρίς την τοπική ζαχαροπλαστική.

Η μυρωδιά των φρέσκων γλυκών που έχουν φτιάξει οι γιαγιάδες είναι αναπόσπαστο στοιχείο στη συλλογικής μνήμης της χώρας. Η ανταποκρίτρια του euronews Γκαλίνα Πολόνσκαγια έμαθε πως φτιάχνουν το παραδοσιακό γλυκό, που ονομάζεται “η Βασίλισσα του Νοβρούζ”.

Η απαραίτητη διακόσμηση στο τραπέζι του Νοβρούζ είναι το σεκέρμπουρα. Αυτό το γλυκό σε σχήμα μισοφέγγαρου συμβολίζει τη φλόγα της φωτιάς. Τα βασικά συστατικά του είναι η υπομονή και η ζεστασιά της καρδιάς. Και αυτό γιατί χρειάζεται πολύς χρόνος στην παρασκευή των σχεδίων πάνω στο γλυκό. Κάθε σχέδιο είναι μοναδικό, όπως είναι και ο γραφικός χαρακτήρας κάθε ανθρώπου.

Ένας άλλος κανόνας του Νοβρούζ είναι να λέει κανείς μόνο καλά λόγια. Όλοι γνωρίζουν ότι μία και μόνο λέξη μπορεί να αλλάξει το πεπρωμένο οποιουδήποτε μπορεί να ακούει κρυφά πίσω από την πόρτα.

«Οι νέες γυναίκες στο Νοβρούζ στέκονται πίσω από τις κλειστές πόρτες. Αν κάποιος μιλήσει για γάμο, σημαίνει ότι η νεαρή κοπέλα που ακούει πίσω από την πόρτα θα παντρευτεί του χρόνου. Αν είναι κάτι καλό, θα συμβεί στη ζωή της», εξηγεί ο πρύτανης του πανεπιστημίου στο Μπακού Αζάντ Ριζάεφ.

Οι νέες γυναίκες ζητούν συχνά να μάθουν τη μοίρα τους κατά τη διάρκεια του Νοβρούζ. Όσες φορές αγγίξει το δαχτυλίδι του γάμου το γυαλί, τόση θα είναι και η ηλικία της κοπέλας την ημέρα του γάμου της. Τα νομίσματα που ρίχνουν σε μία κανάτα με νερό θα πάρουν μακριά όλα τα προβλήματα, όταν το περιεχόμενό της χυθεί στο ποτάμι ή τη θάλασσα.

«Τα κορίτσια μαθαίνουν τη μοίρα τους. Ρωτούν για παράδειγμα αν θα πάνε στο πανεπιστήμιο. Εύχονται να λάβουν ένα δώρο ή να βρουν μία δουλειά», τονίζει η Φιράνγκις Αλίεβα.

Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα όνειρα κατά τη διάρκεια του Νοβρούζ γίνονται πραγματικότητα. Αν δεν συμβεί αυτό τότε δοκιμάζουν την επόμενη χρονιά.