Τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου του κόσμου κέρδισε ακόμα μία φορά το εστιατόριο El Celler de Can Roca στη Χιρόνα της Ισπανίας. Τα τρία αδέρφια
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΤον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου του κόσμου κέρδισε ακόμα μία φορά το εστιατόριο El Celler de Can Roca στη Χιρόνα της Ισπανίας.
Τα τρία αδέρφια Ρόκα, που είναι οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου, έχουν κάνει καταμερισμό εργασίας κι έτσι ο ένας έχει τον έλεγχο της κουζίνας ως chef, ο δεύτερος είναι ο επικεφαλής chef ζαχαροπλαστικής, ενώ ο τρίτος είναι σομελιέ του εστιατορίου.
Δείτε το χάρτη:###
Το El Celler de Can Roca επικράτησε του περυσινού νικητή, του Noma στην Κοπεγχάγη με το οποίο τα τελευταία χρόνια εναλλάσσουν την πρωτιά.
Το δανικό εστιατόριο έπεσε αυτή τη χρονιά δύο θέσεις πιο κάτω και αναδείχθηκε τρίτο, στο διαγωνισμό που διοργανώνεται από το περιοδικό Britain’s Restaurant, εδώ και περισσότερα από δέκα χρόνια.
Η Osteria Francescana στη Μόντενα της Ιταλίας αναδείχθηκε στη δεύτερη θέση, ενώ το Central στη Λίμα «σκαρφάλωσε» 11 θέσεις κι έφτασε στην τέταρτη ρίχνοντας στην πέμπτη το Eleven Madison Park της Νέας Υόρκης.
Στη λίστα της κορυφής φιγουράρει ακόμα ένα ισπανικό εστιατόριο, το Mugaritz στο Σαν Σεμπαστιάν της Ισπανίας.
The list in numbers: #Spain, #USA and #France take the three top spots with 7, 6 and 5 restaurants in the list respectively #Worlds50Best
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) June 2, 2015
Οι δέκα πρώτες θέσεις συμπληρώνονται με το Dinner by Heston Blumenthal του Λονδίνου, το Narisawa στο Τόκιο, το D.O.M στο Σάο Πάολο και το Gaggan στην Μπανγκόκ.
Τα καλύτερα 50 εστιατόρια ανά χώρα:### ### Αυτές είναι οι ιστοσελίδες των «καλύτερων»
3. Noma
4. Central
5. “Eleven Madison Park“http://elevenmadisonpark.com/
6. Mugaritz
7. Dinner by Heston Blumenthal
8. Narisawa
9. D.O.M.
10. Gaggan