ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΟι Φιλιππίνες έχουν μοναδική ιστορία. Στο τέταρτο και τελευταίο επεισόδιο της σειράς μας “Η Ζωή στις Φιλιππίνες”, ασχολούμαστε με την πολιτιστική κληρονομιά και ανακαλύπτουμε τρεις περιοχές – παγκόσμια μνημεία της UNESCO. Επισκεπτόμαστε την πρώην ισπανική αποικία Βιγκάν και τον μπαρόκ ναό του Πάουαϊ, αλλά πρώτα ξεκινάμε το ταξίδι μας από τους ορυζώνες του Μπανάουε.
Οι Φιλιππινέζοι υπερήφανα τις αποκαλούν “Το 8ο θαύμα του κόσμου” και οι Ισπανοί τις θεωρούσαν ως βήματα για τον παράδεισο: Είμαστε σε καλλιέργειες ρυζιού στην απομακρυσμένη ορεινή περιοχή στο βόρειο τμήμα της χώρας. Μια από τις πιο όμορφες περιοχές είναι το χωριό Μπατάντ, όπου οι ορυζώνες απλώνονται αμφιθεατρικά γύρω από την πόλη. Δημιουργήθηκαν πριν από 2.000 χρόνια από την ορεσίβια φυλή Ιφουγκάο. Οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής του ρυζιού μεταφέρονται από τη μια γενιά στην επόμενη.
“Κάθε μέρα έχουμε την ίδια ρουτίνα. Πριν φύγουμε για την δουλειά από τα χωράφια, πρέπει να προετοιμάσουμε το ρύζι, να το ζυγίσουμε, έτσι ώστε το απόγευμα, όταν επιστρέφουμε σπίτι, το ρύζι να είναι έτοιμο να μαγειρευτεί για το δείπνο”, λένε η Ροζαλία και η Τέσι, που έχουν περάσει όλη τους τη ζωή στο Μπατάντ. Η καθεμιά τους έχει από επτά παιδιά, που τις βοηθούν με την καθημερινή εργασία. Έμαθαν από μικρή ηλικία ότι τα καθήκοντα μεταξύ ανδρών και γυναικών είναι αυστηρά ξεχωριστά. Όπως εξηγούν, “η δουλειά είναι διαφορετική για τους άνδρες και για τις γυναίκες. Οι γυναίκες είναι αυτές που ετοιμάζουν και καθαρίζουν τις καλλιέργειες και τα τοιχώματα των ορυζώνων. Επίσης, εμείς φυτεύουμε τα δέντρα. Οι άνδρες είναι εκείνοι που επισκευάζουν τους πέτρινους τοίχους και οργώνουν το έδαφος, ώστε να είναι έτοιμο για καλλιέργεια”.
Η δουλειά είναι σκληρή, για αυτό και ορισμένοι νέοι δοκιμάζουν την τύχη τους στην ενδοχώρα. Οι κάτοικοι εδώ ελπίζουν ότι η κληρονομιά τους θα συνεχίσει να υφίσταται. “Δεν μπορούμε να εγκαταλείψουμε αυτές τις καλλιέργειες ρυζιού, αντιθέτως, έχουμε ανάγκη να τις διατηρήσουμε, καθώς αυτοί οι ορυζώνες έχουν συναισθηματική αξία για εμάς”, λέει ένας κάτοικος.
Οι ιερές παραδόσεις είναι πολύ σημαντικές για τους Ιφουγκάο. Καθοριστικό ρόλο παίζει ο θεός του ρυζιού ονόματι Μπουλόλ. Ενας ξεναγός εξηγεί: “Κατά την διάρκεια της συγκομιδής, κάνουμε τελετουργικά, επειδή πιστεύουμε ότι ο θεός του ρυζιού είναι αυτός που προστατεύει το ρύζι που έχει φυτευτεί στα χωράφια, ώστε οι εχθροί όπως τα πουλιά και οι αρουραίοι να μην το καταστρέψουν”.
Οι Φιλιππίνες είναι ένα γοητευτικό μείγμα πολιτισμών. Βόρεια από το Μπατάντ είναι η πόλη Βιγκάν, ένα μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO, που θεωρείται ότι είναι το καλύτερα διατηρημένο παράδειγμα ισπανικής αποικιακής πόλης στην Ασία. Και δεν πρόκειται για μουσείο, αφού οι άνθρωποι εξακολουθούν να ζουν εδώ και αιώνες σε παλιά προγονικά σπίτια.
05.37 EVA MARIE S. MEDINA, MAYOR VIGAN (ENGLISH)
“Το Βιγκάν είναι ένα πάντρεμα της Ανατολής και της Δύσης, ώστε να έχετε το καλύτερο και των δύο κόσμων. Καταφέραμε να πείσουμε τους ιδιοκτήτες των σπιτιών να ανοίξουν τα ισόγειά τους, έτσι ώστε να επιστρέψει το παλιό καθεστώς των σπιτιών – καταστημάτων. Σιγά-σιγά αυτό έφερε πίσω την ζωή στο Βιγκάν, εξηγεί η δήμαρχος της περιοχής Εύα Μαρί Μεντίνα.
Μόλις 60 χιλιόμετρα πιο μακριά, βόρεια από το Βιγκάν, βρίσκεται η εκκλησία του Αγίου Αυγουστίνου στο Πάουαϊ. Είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του αρχιτεκτονικού στυλ που είναι γνωστό ως “Σεισμός Μπαρόκ”. Οι τοίχοι από πέτρες κοραλλιών έχουν καταφέρει να αντέξουν πάνω από 50 σεισμούς τα τελευταία 300 χρόνια, χάρη στην μαζική χρήση αντιρήδων κατά μήκος των πλευρών. Πρόκειται για ένα συνδυασμό ευρωπαϊκού και τοπικού σχεδίου.
Ο ερευνητής Μπερναρντ Γκερέρο εξηγεί: “Οι οικοδόμοι των Φιλιππίνων, εδώ, δεν είχαν εικόνα ή οποιαδήποτε εμπειρία του πώς είναι οι εκκλησίες στην Ευρώπη. Έτσι δημιούργησαν ουσιαστικά μπαρόκ εκκλησίες με βάση τις δικές τους ερμηνείες… Μπορείτε να δείτε την αγάπη που έχουν, με την ελπίδα και τον σκοπό να χτίσουν μια δομή που θα διαρκέσει για πάντα”.
Από την πολύβουη μεγαλούπολη της Μανίλα ως το νησί διακοπών της Μπορακάι, τον υποβρύχιο παράδεισο της Λουζόν και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της χώρας, το ταξίδι μας κάπου εδώ τελειώνει. Ελπίζουμε να απολαύσατε την περιπέτειά μας, σε αυτήν την σειρά για τη “Ζωή στις Φιλιππίνες”.