Έκτακτη είδηση
This content is not available in your region

Τα πρωτότυπα μουσεία του Ντουμπάι

euronews_icons_loading
Τα πρωτότυπα μουσεία του Ντουμπάι
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Το Ντουμπάι φιλοξενεί πολλά μουσεία, πρωτοποριακά μέχρι και κρυμμένα διαμάντια. Το Πάρκο του Κορανίου είναι ο νέος πόλος έλξης στο Ντουμπάι. Είναι ίσο σε μέγεθος με 60 γήπεδα ποδοσφαίρου. Στόχος του να γίνει ο τόπος που οι επισκέπτες θα κατανοήσουν καλύτερα την ισλαμική θρησκεία και θα έχουν την ευκαιρία να κάνουν μια βόλτα στη φύση.

Στους κήπους του πάρκου αλλά και στο θερμοκήπιο, ο επισκέπτης μπορεί να δει μια σειρά από δέντρα και φυτά που αναφέρονται στο Κοράνι: από ροδιές και ελιές, μέχρι συκιές και σκόρδα. Υπάρχει επίσης η Σπηλιά των Θαυμάτων, όπου παρουσιάζονται σε ειδικές προβολές τα επτά θαύματα που αναφέρονται στο ιερό βιβλίο του Ισλάμ.

«Η Σπηλιά ήταν καταπληκτική. Μάθαμε πολλά για τα θαύματα. Τα κατανοήσαμε πολύ καλύτερα. Ήταν πολύ ωραία η οπτικοποίησή τους. Δεν φτάνει να ακούς για αυτά» επισημαίνει ο Ουσμάν, επισκέπτης από την Αγγλία. Ο Ανγουάρ από τις Ηνωμένες Πολιτείες συμπληρώνει: «Αυτό είναι ένα ξεκάθαρο παράδειγμα ότι το Κοράνι δεν είναι μόνο για διάβασμα που θα σου προσφέρει ανταμοιβή, αλλά κάτι που αφορά και την πρακτική ζωή». Ο Μιτάμπ από την Σαουδική Αραβία υπογραμμίζει: «Αυτό το μέρος είναι πανέμορφο. Είναι μια ενδιαφέρουσα εμπειρία για τα παιδιά. Εδώ μπορούν να βιώσουν διάφορα πράγματα από το Κοράνι».

Στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα εγκαινιάστηκε και το πρώτο μουσείο που είναι αφιερωμένο στα αρώματα. Το Αλ Σιντάγκα είναι η έδρα του. Σκοπός είναι η συλλογή, η διατήρηση και η παρουσίαση στον κόσμο της μεγάλης παράδοσης που έχει η συγκεκριμένη περιοχή στα αρώματα.

Ο Ρασίντ Αλμουχάιρι είναι ο επικεφαλής ξεναγός του Μουσείου των Αρωμάτων: «Είναι ξεχωριστό και πολύ σημαντικό όχι μόνο για τους επισκέπτες που έρχονται, αλλά και για τους δικούς μας πολίτες. Πολλοί από τους νέους μας δεν γνώρισαν την παράδοση των αρωμάτων ή την αλιεία μαργαριταριών. Είναι λοιπόν σημαντικό να μάθουν τις παραδόσεις μας. Το Ντουμπάι έχει μια πλούσια ιστορία, που πρέπει να την κάνουμε γνωστή».

Ένα από τα πιο ασυνήθιστα εκθέματα είναι ένα ξύλο ουντ 28 κιλών. Δημιουργείται στα δέντρα ακουιλαρία. Αυτό το ρητινώδες υλικό είναι η βάση των αραβικών αρωμάτων.

Τα αρώματα είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος επίσης μιας άλλης τελετουργίας των Εμιράτων. Της γκάουα, δηλαδή του καφέ, που μας φέρνει στην ιστορική γειτονιά Αλ Φαχίντι, σ' αυτό το κρυμμένο διαμάντι.

Το Μουσείο Καφέ περιλαμβάνει μια εξαιρετική συλλογή από αντικείμενα, βιβλία, σουβενίρ, και vintage εκθέματα που έχουν να κάνουν με παλιές αραβικές καφετιέρες, που ονομάζονται ντάλα, μέχρι μια κούπα που δημιουργήθηκε με αφορμή τον γάμο του Καρόλου και της Νταϊάνα το 1981. Το μουσείο έγινε χάρις στο πάθος που έχει για τον καφέ, ο ιδρυτής του, Χαλίντ Αλ Μουλά:

«Ο καφές είναι το δεύτερο μεγαλύτερο προϊόν μετά το πετρέλαιο και το μεγαλύτερο σε κατανάλωση ποτό μετά το νερό. Πριν από όλα, ξεκινούμε πίνοντας καφέ. Έχει κοινωνική, πολιτική και οικονομική πτυχή αυτή η δραστηριότητά μας. Όταν βλέπετε την παρουσίαση του αραβικού ντάλα, αυτός που κάνει την τελετουργία θέλει να καλωσορίσει τον επισκέπτη του. Αυτός ο αραβικός τρόπος φιλοξενίας έχει εκατοντάδες χρόνια παράδοσης και τώρα τον βλέπετε σε πεντάστερα ξενοδοχεία και στις κυβερνητικές υπηρεσίες. Το σύμβολο του αραβικού ντάλα το βλέπετε σε όλα τα κράτη του Συμβουλίου Συνεργασίας του Κόλπου. Αυτό σημαίνει ότι η χώρα θέλει να καλωσορίσει τους επισκέπτες της».

Ο αραβικός καφές σερβίρεται με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Το ντάλα, η καφετιέρα δηλαδή κρατιέται με το αριστερό χέρι και αυτός που σερβίρει πρέπει να ξεκινήσει από το πιο σημαντικό άτομο της ομήγυρης. Τα φλιτζάνια κρατιούνται με το δεξί χέρι και τα ανακινείς όταν θέλεις να δείξεις ότι δεν θέλεις άλλο καφέ.

Στον επόμενο όροφο του μουσείου, υπάρχει καφετέρια που έχει τοπικές αλλά και διεθνείς ποικιλίες καφέ.

Το Ντουμπάι ετοιμάζει μάλιστα για το 2020, το Μουσείο του Μέλλοντος. Η αρχιτεκτονική του ακολουθεί τις αρχές του φενγκ σούι και συμβολίζει τον ουρανό και τη γη. Η τρύπα στο κέντρο συμβολίζει το άγνωστο και αυτό θα βιώνουν οι επισκέπτες εδώ, χάρις στις πρωτοποριακές τεχνολογίες που θα χρησιμοποιηθούν.

Ήθη, έθιμα και γαστρονομικές απολαύσεις στην Σάνια

euronews_icons_loading
Ήθη, έθιμα και γαστρονομικές απολαύσεις στην Σάνια
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Η Σάνια, στην νήσο Χαϊνάν της Κίνας προσφέρει στους επισκέπτες μια μοναδική πολιτιστική εμπειρία, παραδόσεις και έθιμα ετών αλλά και εξαιρετικό φαγητό. Κάτω από τα φοινικόδεντρα στην Κοιλάδα Μπίνγκλανγκ, μπορείτε να δείτε από κοντά ένα ζωντανό παράδειγμα της πλούσιας κληρονομιάς της Σάνια.

Παραδοσιακοί χοροί της εθνοτικής ομάδας Λι γοητεύουν τα πλήθη στο κέντρο του Πάρκου Πολιτιστικής Κληρονομιάς Λι και Μιάο.Οι Λι ήταν οι πρώτοι κάτοικοι της νήσου Χαϊνάν. Αν κάνετε μια βόλτα στο πάρκο, θα δείτε από κοντά τις εθνοτικές κοινότητες των Λι και Μιάο και τον τρόπο ζωής τους

«Η νήσος Χαϊνάν έχει πέντε περιοχές με διαφορετικές διαλέκτους. Η κάθε περιοχή έχει τη δική της παραδοσιακή ενδυμασία, τη δική της γλώσσα. Αυτό είναι το σπίτι σε μορφή βάρκας της εθνικής μειονότητας των Λι, που μοιάζει με αναποδογυρισμένη βάρκα από μακριά» αναφέρει ο Γκουοντόνγκ Τσεν, αναπληρωτής γενικός διευθυντής, του Πάρκου.

Ενώ αναβιώνουν διάφορα έθιμα, όπως ένας παραδοσιακός γάμος. Είναι μεγάλος μαγνήτης για τους τουρίστες που φτάνουν εδώ. Η παραδοσιακή κουζίνα των Λι είναι ασυναγώνιστη. Η Γιαγίν Ζάνγκ ετοιμάζει ένα από τα πιο γνωστά πιάτα: μαριναρισμένο κοτόπουλο με ρύζι, μαγειρεμένο σε φύλα μπαμπού και μπανάνας.

Φεύγουμε από την Κοιλάδα Μπίνγλανγκ προς την κεντρική Σάνια. Εκεί θα ανακαλύψουμε κι άλλες γαστρονομικές εκπλήξεις. Στη συγκεκριμένη ιχθυαγορά υπάρχουν εξαιρετικά θαλασσινά αλλά και αρκετές αναπάντεχες λιχουδιές. Ο τοπικός σεφ Μπιάο μας ξεναγεί:

«7 με 8 το απόγευμα είναι η ώρα αιχμής. Οι γαρίδες, τα καβούρια και τα ψάρια προέρχονται από ένα στόλο 10 πλοίων, που βγαίνουν καθημερινά έξω για να διασφαλίσουμε ότι όσα έχουμε εδώ είναι φρέσκα».

Και το πολύ ωραίο με αυτό το μέρος είναι ότι όταν αγοράσετε τα φρέσκα θαλασσινά σας, μπορείτε να τα πάτε στο γειτονικό εστιατόριο για να σας τα μαγειρέψουν. Εμείς πήγαμε τις γαρίδες στην κουζίνα του Μπιάο για να τις μεταμορφώσει σε ένα γευστικό πιάτο της Χαϊνάν.

Όταν φεύγει η μέρα κι έρχεται η νύχτα, μια άλλη αγορά ζωντανεύει. Αυτοί οι πωλητές προσφέρουν διάφορα τρόφιμα, δώρα και παραδοσιακά αντικείμενα. Αυτή είναι η πρώτη αγορά δρόμου στην Σάνια. Είναι ένας σημαντικός πόλος έλξης για τους τουρίστες. Γιατί; Μπορούν να αγοράσουν πολλά σουβενίρ τη νύχτα, γιατί είναι μια νυχτερινή αγορά. Και κοντά σε αυτό το μέρος, υπάρχει παραδοσιακό φαγητό, όπως νουντλς.

Ήθη, έθιμα και γαστρονομικές απολαύσεις στην Σάνια