Αυτό το περιεχόμενο δεν είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας

Πώς θα φτιάξετε αζέρικα ντολμαδάκια

Πώς θα φτιάξετε αζέρικα ντολμαδάκια
Από Euronews

<p>Η συνταγή για τα αζέρικα ντολμαδάκια που μαγειρέψαμε στο πρώτο επεισόδιο της εκπομπής Taste. </p> <p>Από τον σεφ Ελμίν Σαρίφοφ, στο εστιατόριο Ay Qonshuστο Μπακού. </p> <p>400 γρ. αρνί<br /> 300 γρ. αμπελόφυλλα<br /> 70 γρ. ρύζι καρολίνα<br /> 30 γρ. φύλλα κόλιανδρου<br /> 30 γρ. φύλλα δυόσμου<br /> 150 γρ. κρεμμύδι<br /> 1,5 φλιτζάνι νερό<br /> Αλάτι<br /> Πιπέρι</p> <p>Περάστε το αρνί και τα κρεμμύδια από τη μηχανή κοπής κρέατος. Προσθέστε το ρύζι, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε με το χέρι. </p> <p>Τυλίξτε το μίγμα στα αμπελόφυλλα και τοποθετήστε σε κατσαρόλα. Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα. </p> <p><a href="https://azcookbook.com/2008/01/16/stuffed-grape-leaves/">https://azcookbook.com/2008/01/16/stuffed-grape-leaves/</a></p>