Νέα διεθνής μελέτη: τα παιδιά ανταποκρίνονται πιο θετικά σε γεύσεις που γνώρισαν στην εγκυμοσύνη, βοηθώντας τους γονείς να προωθήσουν υγιεινή διατροφή.
Η πρώιμη έκθεση σε ορισμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να αποδέχονται πιο εύκολα τα λαχανικά αργότερα στη ζωή τους, σύμφωνα με νέα μελέτη (πηγή στα Αγγλικά).
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Ερευνητές από πανεπιστήμια του Ηνωμένου Βασιλείου, της Γαλλίας και της Ολλανδίας χορήγησαν σε μία ομάδα εγκύων γυναικών κάψουλες με σκόνη από λάχανο κέιλ και σε μια άλλη ομάδα κάψουλες με σκόνη καρότου.
Στη συνέχεια χρησιμοποίησαν υπερηχογραφήματα για να εξετάσουν και να καταγράψουν τις εκφράσεις του προσώπου των εμβρύων, αφού είχαν εκτεθεί στις γεύσεις στις 32 και 36 εβδομάδες εγκυμοσύνης.
Τα παιδιά παρατηρήθηκαν ξανά όταν ήταν περίπου τριών εβδομάδων. Πιο πρόσφατα, 12 από αυτά μελετήθηκαν στην ηλικία των τριών ετών.
Στο τελευταίο στάδιο, υγρά βαμβακοφόρα στυλεάκια βουτηγμένα σε σκόνη καρότου ή κέιλ κρατήθηκαν κάτω από τη μύτη κάθε παιδιού.
Οι αντιδράσεις τους βιντεοσκοπήθηκαν και αναλύθηκαν, με τους ερευνητές να αναζητούν εκφράσεις προσώπου που περιγράφονται ως «έκφραση γέλιου» ή «έκφραση κλάματος».
Η ερευνητική ομάδα συνέκρινε στη συνέχεια αυτές τις αντιδράσεις με εκείνες που είχαν καταγραφεί πριν και αμέσως μετά τη γέννηση.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα παιδιά που είχαν εκτεθεί σε καρότο πριν από τη γέννηση αντέδρασαν πιο θετικά στη μυρωδιά του καρότου στην ηλικία των τριών ετών, ενώ έδειξαν πιο αρνητική αντίδραση στο κέιλ. Τα παιδιά που είχαν εκτεθεί στο κέιλ παρουσίασαν παρόμοιο μοτίβο, αντιδρώντας πιο θετικά στο κέιλ παρά στο καρότο.
Οι ερευνητές λένε ότι τα ευρήματα ενισχύουν προηγούμενες έρευνες, σύμφωνα με τις οποίες τα μωρά μπορούν να αντιλαμβάνονται γεύσεις από τη διατροφή της μητέρας τους πριν από τη γέννηση.
Αυτό μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμο για τους γονείς που προσπαθούν να ενθαρρύνουν τα παιδιά τους να τρώνε λαχανικά.
«Από αυτό μπορούμε να υποθέσουμε ότι η έκθεση σε μια συγκεκριμένη γεύση στο τέλος της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε μακροχρόνια μνήμη γεύσης ή οσμής στα παιδιά, διαμορφώνοντας ενδεχομένως τις διατροφικές τους προτιμήσεις χρόνια μετά τη γέννηση», δήλωσε η Νάντια Ράισλαντ, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και ψυχολόγος στο Πανεπιστήμιο του Ντάραμ.
Ωστόσο, η ερευνητική ομάδα σημείωσε ότι η μελέτη βασίστηκε σε μικρό δείγμα μητέρων και παιδιών.
Οι ερευνητές πρόσθεσαν ότι απαιτείται περισσότερη δουλειά για να διαπιστωθεί αν η επανειλημμένη έκθεση σε ορισμένες γεύσεις κατά την εγκυμοσύνη επηρεάζει το πόσο συχνά τρώνε τα παιδιά αυτά τα λαχανικά αργότερα στη ζωή τους και αν άλλοι παράγοντες, όπως η γενετική, παίζουν ρόλο.
Η μελέτη με τίτλο «Do Human Fetuses Form Long-Lasting Chemosensory Memories?» δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Developmental Psychobiology.