Η παραπληροφόρηση και η διαμάχη γύρω από το πρόσθετο ζωοτροφών Bovaer που μειώνει το μεθάνιο ξεκίνησε στο Ηνωμένο Βασίλειο πέρυσι και τώρα μεταφέρθηκε στη Δανία
Οι αγελάδες στη Δανία αρρωσταίνουν σοβαρά και πεθαίνουν ακόμη και εξαιτίας της χρήσης της πρόσθετης ύλης ζωοτροφών Bovaer, υποστηρίζει μια σειρά από viral αναρτήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Οι αναρτήσεις μοιράζονται βίντεο και υποτιθέμενες μαρτυρίες γαλακτοπαραγωγών που έχουν δώσει στις αγελάδες τους Bovaer, το οποίο χρησιμοποιείται για τη μείωση των εκπομπών μεθανίου, στις οποίες αναφέρονται στο πρόσθετο ζωοτροφών ως «δηλητήριο».
Λένε ότι οι αγελάδες που τρέφονται με Bovaer καταρρέουν, έχουν διάρροια, παράγουν λιγότερο γάλα, γίνονται στείρες και πεθαίνουν ακόμη, προσθέτοντας ότι το αποτέλεσμα είναι να δηλητηριάζεται και η διατροφή των ανθρώπων.
Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι η διακοπή της χρήσης του Bovaer οδήγησε σε λιγότερα κρούσματα παράλυσης και διάρροιας, υγιέστερα ζώα και καλύτερη απόδοση γάλακτος και ζητούν παγκόσμιο μποϊκοτάζ της ουσίας.
Ενώ ορισμένοι διαδικτυακοί ισχυρισμοί μπορεί να φαίνονται υπερβολικοί και να αγγίζουν τα όρια της συνωμοσίας, δημοσιεύονται εν μέσω ενός κύματος ανησυχιών μεταξύ των Δανών γαλακτοπαραγωγών για την υγεία των βοοειδών τους - ανησυχίες που οι αρχές της χώρας διερευνούν τώρα.
Το Bovaer έχει σχεδιαστεί για να μειώνει τις εκπομπές μεθανίου από τις αγελάδες καταστέλλοντας ένα ένζυμο στο πεπτικό τους σύστημα που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή μεθανίου. Λέγεται ότι μειώνει τις εκπομπές έως και 30% στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και ενδεχομένως ακόμη περισσότερο στα βοοειδή.
Ο γεωργικός τομέας είναι ο μεγαλύτερος παράγοντας εκπομπών μεθανίου στην Ευρώπη και αντιπροσωπεύει περίπου το 56% των εκπομπών μεθανίου στην ΕΕ, σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Περιβάλλοντος. Μόνο η διαδικασία χώνευσης (γνωστή ως εντερική ζύμωση) στα βοοειδή αντιστοιχούσε στο 67% των εκπομπών μεθανίου του τομέα στην ΕΕ το 2020.
Το Bovaer είναι ασφαλές για τις αγελάδες και τον άνθρωπο εάν χρησιμοποιείται σωστά
Οι αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων και ανεξάρτητοι εμπειρογνώμονες σε όλο τον κόσμο διαβεβαιώνουν ότι το Bovaer είναι ασφαλές για τις αγελάδες και δεν καθιστά το γάλα ή το κρέας από ζώα που το έχουν λάβει μη ασφαλές για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δημοσίευσε επιστημονική γνωμοδότηση το 2021, στην οποία ανέφερε ότι το Bovaer είναι αποτελεσματικό και ασφαλές για τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής «στο μέγιστο συνιστώμενο επίπεδο» και δεν προκαλεί ανησυχία για την ασφάλεια των καταναλωτών ή το περιβάλλον.
Σημείωσε ότι η δραστική του ουσία, η 3-νιτροοξυπροπανόλη (3-NOP), μπορεί να ερεθίσει το δέρμα και μπορεί να είναι επικίνδυνη αν εισπνευστεί, ενώ δεν μπορούσε να πει με βεβαιότητα ότι ήταν ασφαλές και για άλλα ζώα εκτός από τις αγελάδες.
Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου (FSA) δημοσίευσε πιο πρόσφατα μια ανακοίνωση τον Δεκέμβριο του 2024, εξηγώντας ότι οι αγελάδες μεταβολίζουν το Bovaer, οπότε δεν περνάει στο γάλα ή το κρέας τους.
Είπε επίσης ότι το 3-NOP είχε περάσει από αυστηρές αξιολογήσεις ασφάλειας και ότι το Bovaer δεν δημιουργεί ανησυχίες για την ασφάλεια όταν χρησιμοποιείται στην εγκεκριμένη δόση.
«Δεν προκαλεί καρκίνο (δεν είναι καρκινογόνο ή γενοτοξικό) και δεν δημιουργεί ανησυχίες για την ασφάλεια των καταναλωτών, των ζώων ή του περιβάλλοντος», δήλωσε η FSA. «Αξιολογήθηκαν περισσότερες από 58 μελέτες σχετικά με πιθανούς κινδύνους και διαπιστώθηκε ότι το πρόσθετο είναι ασφαλές σε διπλάσια δόση από τη συνιστώμενη».
Η FSA έκανε την ανακοίνωση εν μέσω ενός κύματος αντιπαράθεσης στο διαδίκτυο, αφού ορισμένα βρετανικά σούπερ μάρκετ συνεργάστηκαν με τη δανική-σουηδική εταιρεία Arla Foods για μια δοκιμή 90 ημερών του Bovaer.
Ορισμένοι χρήστες των βρετανικών μέσων κοινωνικής δικτύωσης εξέφρασαν τότε ανησυχίες για την ασφάλεια του Bovaer και έχυσαν γάλα σε ένδειξη διαμαρτυρίας, ενώ άλλοι διέδωσαν φήμες ότι ο Αμερικανός επιχειρηματίας Bill Gates συμμετείχε στην ανάπτυξή του και ήταν μέρος της «συνωμοσίας».
Ανεξάρτητοι ειδικοί σε θέματα διατροφής των ζώων εγγυώνται για την ασφάλεια της πρόσθετης ύλης ζωοτροφών, τονίζοντας ότι πρέπει να χρησιμοποιείται και να χορηγείται σωστά και ότι ο τρόμος που την περιβάλλει μπορεί να οφείλεται σε παρερμηνεία των προειδοποιήσεων ασφαλείας στην ετικέτα του προϊόντος.
«Ορισμένοι άνθρωποι αναφέρουν ότι προκαλεί προβλήματα γονιμότητας στα αρσενικά, ερεθισμό του δέρματος και των ματιών, δεν είναι κατάλληλο για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση, καρκίνο κ.λπ», δήλωσε ο Jan Dijkstra, αναπληρωτής καθηγητής στη διατροφή μηρυκαστικών στο Πανεπιστήμιο Wageningen στην Ολλανδία, στο The Cube, την ομάδα ελέγχου των γεγονότων του Euronews.
«Ωστόσο, οι προειδοποιήσεις στην ετικέτα ασφαλείας του Bovaer έχουν ως εξής: Το προσωπικό του εργοστασίου πρέπει να φορά προστατευτικό ρουχισμό όταν αραιώνει, δοσολογεί ή προσθέτει καθαρό Bovaer σε ζωοτροφές βοοειδών», πρόσθεσε, σημειώνοντας ότι το τελικό προϊόν είναι πράγματι ασφαλές.
"Οι αγρότες δεν χρησιμοποιούν καθαρό Bovaer", δήλωσε ο Dijkstra. "Οι προειδοποιήσεις ασφαλείας είναι απολύτως φυσιολογικές για ένα βιομηχανικό πρόσθετο σε συμπυκνωμένη μορφή σκόνης".
Ο κατασκευαστής του Bovaer, η ελβετο-ολλανδική εταιρεία DSM-Firmenich, διαβεβαιώνει ότι το πρόσθετο έχει αποδειχθεί ασφαλές με περισσότερα από 15 χρόνια έρευνας και αποτελεί ζωτικό παράγοντα στη μείωση των παγκόσμιων εκπομπών μεθανίου.
«Το Bovaer έχει υποβληθεί σε εκτεταμένη επιστημονική αξιολόγηση, με έρευνα που ξεπερνά κατά πολύ τη δεκαετία και δεν υπάρχουν ενδείξεις για δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία των αγελάδων», δήλωσε εκπρόσωπος της εταιρείας. «Δεν έχουν αναφερθεί προβλήματα σε καμία από τις χώρες όπου χρησιμοποιείται το Bovaer - πέρα από όσα φέρονται να έχουν αναφερθεί στη Δανία».
Ο εκπρόσωπος πρόσθεσε ότι το πρόσθετο χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία τους πρώτους εννέα μήνες του έτους στη Δανία από 400 γαλακτοπαραγωγούς, χωρίς ποτέ να εντοπιστεί ότι συμβάλλει σε προβλήματα υγείας στις αγελάδες.
Η Δανία εξετάζει σοβαρά τις περιπτώσεις άρρωστων αγελάδων
Η Κοπεγχάγη επέβαλε τη χρήση ζωοτροφών που μειώνουν το μεθάνιο στις αρχές του 2025 για να καταστήσει τη γεωργία της πιο φιλική προς το κλίμα, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια του Bovaer.
Ωστόσο, μετά από αναφορές περίπου 350 από τους περίπου 1.600 Δανούς κτηνοτρόφους για ασθένειες και θανάτους βοοειδών, ορισμένοι φορείς, όπως η Δανική Υπηρεσία Τροφίμων και Κτηνιατρικής, η SEGES Innovation και το Πανεπιστήμιο Aarhus, άρχισαν να λαμβάνουν σοβαρά υπόψη τους τις αναφορές για αλλαγές στην υγεία και τη συμπεριφορά των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής.
Η DSM-Firmenich δήλωσε επίσης στο The Cube ότι η εταιρεία συνεργάζεται με την έρευνα για να διερευνήσει τι συμβαίνει και ότι η ευημερία των ζώων αποτελεί «ύψιστη προτεραιότητα».
Θέλουν να δουν αν η διατροφή Bovaer θα μπορούσε να συμβάλει σε αλλαγές στο πεπτικό σύστημα ή στην παραγωγή ή αν άλλοι παράγοντες, όπως η σύνθεση της διατροφής, εξηγούν γιατί ορισμένες φάρμες αναφέρουν προκλήσεις, αλλά όχι άλλες.
Παρ' όλα αυτά, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Άαρχους έχουν δηλώσει στο παρελθόν ότι, κατά τη διάρκεια της εκτεταμένης έρευνάς τους σχετικά με το πρόσθετο ζωοτροφών, δεν έχουν παρατηρήσει ποτέ τα συμπτώματα ή ακόμη και τον θάνατο αγελάδων που εκφράζουν ορισμένες αναφορές.
Άλλοι ειδικοί έχουν επανειλημμένα καταλήξει στο ίδιο συμπέρασμα.
«Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν πράγματι μερικές φορές, αλλά όχι πάντα, μειωμένη πρόσληψη τροφής και παραγωγή γάλακτος- το φαινόμενο αυτό φαίνεται να εμφανίζεται συχνότερα σε υψηλότερες δόσεις του 3-NOP», δήλωσε ο Dijkstra στο The Cube. «Προς το παρόν δεν είναι σαφές αν το Bovaer προκαλεί πραγματικά το πρόβλημα στη Δανία. Για παράδειγμα, την ίδια στιγμή της εισαγωγής του Bovaer, οι μισοί από τους κτηνοτρόφους που ανέφεραν προβλήματα άλλαξαν τη σύνθεση της δίαιτας, όπως το άνοιγμα της νέας παρτίδας σιλό αραβοσίτου που είχε συγκομιστεί μερικές εβδομάδες νωρίτερα».
«Έτσι, είναι απλώς ασαφές αν το Bovaer προκαλεί προβλήματα ή αν κάτι άλλο που συμβαίνει ταυτόχρονα το προκαλεί», πρόσθεσε. «Πρέπει να το λάβουμε σοβαρά υπόψη και να το ερευνήσουμε, αλλά πρέπει επίσης να μείνουμε μακριά από κάθε περίεργο, αναληθή ισχυρισμό σχετικά με την υπογονιμότητα και τα άλλα συμπτώματα που αναφέρθηκαν προηγουμένως».
Ο Dijkstra σημείωσε ότι είναι περίεργο το γεγονός ότι, υπό το πρίσμα των αναφορών για θάνατο αγελάδων και μείωση της υγείας τους που προέρχονται από ορισμένους Δανούς γαλακτοπαραγωγούς, καμία από τις δεκάδες δοκιμές που αναφέρονται στην επιστημονική βιβλιογραφία δεν επέστρεψε με κανένα σοβαρό ζήτημα για την υγεία των αγελάδων.
«Ορισμένες μελέτες αναφέρουν μικρή μείωση της πρόσληψης τροφής και της παραγωγής γάλακτος, αλλά καμία δεν αναφέρει θέματα όπως "καχεκτικές" αγελάδες, μαστίτιδα ή θάνατο", είπε.
Επεσήμανε μια εκτεταμένη δοκιμή που δημοσιεύθηκε στο Journal of Dairy Science, στην οποία συμμετείχε ο ίδιος, η οποία διαπίστωσε ότι στις αγελάδες που έπαιρναν Bovaer διατηρήθηκε η ίδια πρόσληψη τροφής και μάλιστα παρουσιάστηκε αύξηση της γαλακτοπαραγωγής.
«Το Bovaer χρησιμοποιείται από εκατοντάδες κτηνοτρόφους στην Ολλανδία και το Βέλγιο και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες- ορισμένοι κτηνοτρόφοι το χρησιμοποιούν ήδη εδώ και αρκετά χρόνια», δήλωσε ο Dijkstra. «Δεν έχουν αναφερθεί προβλήματα από αυτούς τους κτηνοτρόφους, οπότε η κατάσταση στη Δανία όσον αφορά την υγεία των αγελάδων είναι προς το παρόν μάλλον μοναδική».
«Δεν μπορούμε να την εξηγήσουμε από την επιστήμη, και δεν συνάδει με άλλες πρακτικές εμπειρίες κτηνοτρόφων αλλού, ούτε με επιστημονικά πειράματα», είπε.