Ν.Βρετανία: πού πάνε τα φιλοδωρήματα;

Σειρά αποκαλυπτικών άρθρων στον βρετανικό τύπο ανάγκασε τον υπουργό Επιχειρηματικότητας της Μεγάλης Βρετανίας να παρέμβει και να προαναγγείλει ευρεία έρευνα.

Αντικείμενο; Πού πηγαίνουν τα φιλοδωρήματα των πελατών σε εστιατόρια, καφέ και μπαρ;

Καταγγελίες εργαζομένων και συνδικάτων φωτογράφησαν γνωστές αλυσίδες, όπως Pizza Express, Ask Italian και Cafe Rouge, που δεν αποδίδουν το σύνολο των φιλοδωρημάτων στο προσωπικό.

Κάποιες ομολόγησαν ότι παρακρατούν μέρος των ποσών «για διοικητικά έξοδα».

Για την έρευνα και το πού και πόσο θα πρέπει να αποδίδονται τα φιλοδωρήματα θα επιστρατευτούν γνωστοί σταρ της βρετανικής εστίασης, όπως οι σεφ Τζέιμι Όλιβερ και Γκόρντον Ράμσεϊ.

Η έρευνα θα καθορίσει αν η κυβέρνηση θα παρέμβει νομοθετικά για να ρυθμίσει το θέμα.