Απίθανη μέθοδος παραγωγής κρασιού
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Μία ασυνήθιστη, αλλά αποδοτική μέθοδο για να παράγει κρασί έχει εφεύρει ο Ορέστες Εστεβέζ, που ζει στα περίχωρα της Αβάνας.
Παράγει κρασί από εξωτικά φρούτα μέσα σε πλαστικά μπουκάλια στον οποίων το στόμιο τοποθετεί ένα… προφυλακτικό.
«Όταν βάζετε το προφυλακτικό στη φιάλη κάνετε μια μικρή τρύπα στην άκρη, και τότε αρχίζει να φουσκώνει και παραμένει σε αυτήν την κατάσταση. Όταν σταματά η ζύμωση τότε αρχίζει να ξεφουσκώνει και δεν πρόκειται να ξαναφουσκώσει», διευκρινίζει ο παραγωγός.
Σε καθημερινή βάση πουλά 50 μπουκάλια στο οινοποιείο El Canal, όπου χρησιμοποιεί ως βάση για το κρασί του καρπούς, τζίντζερ και ιβίσκο.
Η σύζυγος και ο γιος του αποτελούν το προσωπικό της επιχείρησης σκοπεύοντας να αυξήσει τις πωλήσεις αλλά και την τιμή της φιάλης, που αυτήν την στιγμή είναι μόλις 25 κουβανικά πέσος (1 ευρώ).