Η επιλογή και αυτού του τρόπου διανομής στρειδιών προέκυψε από την ανάγκη να προσαρμοστεί στον γρήγορο τρόπο ζωής της πελατείας του που είναι οι νέοι.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Τα αποκαλούν τα όστρακα του έρωτα. Ο θρύλος λέει πως ο Τζιάκομο Καζανόβα έτρωγε 50 κάθε πρωί.
Στη Γαλλία, τα στρείδια αποτελούν ένα εκλεκτό έδεσμα που όταν απολαμβάνεται φρέσκο κοντά στη θάλασσα συνοδευόμενο από ένα ποτήρι παγωμένη σαμπάνια είναι απλώς υπέροχο. Για τους λάτρεις των στρειδιών το νησί Ρε στον Ατλαντικό είναι ένας ιδανικός προορισμός. Όσο για την ιδέα να πωλούνται από αυτόματο μηχάνημα χαρακτηρίζεται εξαιρετική.
L’Huîtrière de Ré, en libre-service https://t.co/wKb80kz8AE pic.twitter.com/GZFHNgFKbT
— Notre ILE DE RÉ (@Notre_ILE_DE_RE) April 6, 2017
Για τον καλλιεργητή στρειδιών Τονί Μπερτελό, η επιλογή και αυτού του τρόπου διανομής προέκυψε από την ανάγκη να προσαρμοστεί στον γρήγορο τρόπο ζωής της πελατείας του που είναι οι νέοι.
Ο ιδιοκτήτης φάρμας στρειδιών L’HUITRIERE RE, εξηγεί την επιχειρηματική του κίνηση: «Καταλάβαμε πως χάναμε πολλές πωλήσεις επειδή κλείναμε το απόγευμα. Η πελατεία μας μεγαλώνει και δυσκολευόμασταν να προωθήσουμε το προϊόν μας στους νέους. Ο τρόπος διανομής που προσφέρουμε σήμερα ανταποκρίνεται στις καταναλωτικές συνήθειες των νέων ανθρώπων που είναι εξαιρετικά ταχείς, είτε ψωνίζουν στο διαδίκτυο είτε σε καταστήματα. Ο νέος τρόπος ανταποκρίνεται στη γενιά τους και ανανεώνει τον τρόπο σκέψης μας αλλά και την πελατεία μας. Είναι σημαντικό να κοιτάζουμε προς το μέλλον».
Ο έμπορος στρειδιών που επένδυσε στον αυτόματο πωλητή προτείνει στην πελατεία του φρέσκα στρείδια όλων των ειδών, μεγεθών και σε διαφορετικές συσκευασίες. Το κόστος μιας συσκευασίας κυμαίνεται από 15 ευρώ και φτάνει τα 35. Ο αυτόματος πωλητής – ψυγείο διασφαλίζει τις συνθήκες υγιεινής των ευπαθών οστρακοειδών.