Το euronews δεν είναι διαθέσιμο στον Internet Explorer. Ο συγκεκριμένος browser δεν είναι ενημερωμένος από την Microsoft και δεν ακολουθεί τις τεχνολογικές εξελίξεις. Χρησιμοποιήστε κάποιον άλλο φυλλομετρητή, όπως Edge, Safari, Google Chrome ή Mozilla Firefox.
Έκτακτη είδηση

Ήθη, έθιμα και γαστρονομικές απολαύσεις στην Σάνια

Ήθη, έθιμα και γαστρονομικές απολαύσεις στην Σάνια
Euronews logo
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Η Σάνια, στην νήσο Χαϊνάν της Κίνας προσφέρει στους επισκέπτες μια μοναδική πολιτιστική εμπειρία, παραδόσεις και έθιμα ετών αλλά και εξαιρετικό φαγητό. Κάτω από τα φοινικόδεντρα στην Κοιλάδα Μπίνγκλανγκ, μπορείτε να δείτε από κοντά ένα ζωντανό παράδειγμα της πλούσιας κληρονομιάς της Σάνια.

Παραδοσιακοί χοροί της εθνοτικής ομάδας Λι γοητεύουν τα πλήθη στο κέντρο του Πάρκου Πολιτιστικής Κληρονομιάς Λι και Μιάο.Οι Λι ήταν οι πρώτοι κάτοικοι της νήσου Χαϊνάν. Αν κάνετε μια βόλτα στο πάρκο, θα δείτε από κοντά τις εθνοτικές κοινότητες των Λι και Μιάο και τον τρόπο ζωής τους

«Η νήσος Χαϊνάν έχει πέντε περιοχές με διαφορετικές διαλέκτους. Η κάθε περιοχή έχει τη δική της παραδοσιακή ενδυμασία, τη δική της γλώσσα. Αυτό είναι το σπίτι σε μορφή βάρκας της εθνικής μειονότητας των Λι, που μοιάζει με αναποδογυρισμένη βάρκα από μακριά» αναφέρει ο Γκουοντόνγκ Τσεν, αναπληρωτής γενικός διευθυντής, του Πάρκου.

Ενώ αναβιώνουν διάφορα έθιμα, όπως ένας παραδοσιακός γάμος. Είναι μεγάλος μαγνήτης για τους τουρίστες που φτάνουν εδώ. Η παραδοσιακή κουζίνα των Λι είναι ασυναγώνιστη. Η Γιαγίν Ζάνγκ ετοιμάζει ένα από τα πιο γνωστά πιάτα: μαριναρισμένο κοτόπουλο με ρύζι, μαγειρεμένο σε φύλα μπαμπού και μπανάνας.

Φεύγουμε από την Κοιλάδα Μπίνγλανγκ προς την κεντρική Σάνια. Εκεί θα ανακαλύψουμε κι άλλες γαστρονομικές εκπλήξεις. Στη συγκεκριμένη ιχθυαγορά υπάρχουν εξαιρετικά θαλασσινά αλλά και αρκετές αναπάντεχες λιχουδιές. Ο τοπικός σεφ Μπιάο μας ξεναγεί:

«7 με 8 το απόγευμα είναι η ώρα αιχμής. Οι γαρίδες, τα καβούρια και τα ψάρια προέρχονται από ένα στόλο 10 πλοίων, που βγαίνουν καθημερινά έξω για να διασφαλίσουμε ότι όσα έχουμε εδώ είναι φρέσκα».

Και το πολύ ωραίο με αυτό το μέρος είναι ότι όταν αγοράσετε τα φρέσκα θαλασσινά σας, μπορείτε να τα πάτε στο γειτονικό εστιατόριο για να σας τα μαγειρέψουν. Εμείς πήγαμε τις γαρίδες στην κουζίνα του Μπιάο για να τις μεταμορφώσει σε ένα γευστικό πιάτο της Χαϊνάν.

Όταν φεύγει η μέρα κι έρχεται η νύχτα, μια άλλη αγορά ζωντανεύει. Αυτοί οι πωλητές προσφέρουν διάφορα τρόφιμα, δώρα και παραδοσιακά αντικείμενα. Αυτή είναι η πρώτη αγορά δρόμου στην Σάνια. Είναι ένας σημαντικός πόλος έλξης για τους τουρίστες. Γιατί; Μπορούν να αγοράσουν πολλά σουβενίρ τη νύχτα, γιατί είναι μια νυχτερινή αγορά. Και κοντά σε αυτό το μέρος, υπάρχει παραδοσιακό φαγητό, όπως νουντλς.