Έκτακτη είδηση
This content is not available in your region

Ο ρόλος των ενδιάμεσων καλλιεργειών στην υγεία του εδάφους

euronews_icons_loading
Ο ρόλος των ενδιάμεσων καλλιεργειών στην υγεία του εδάφους
Πνευματικά Δικαιώματα  euronews
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Οι ενδιάμεσες καλλιέργειες έχουν κομβικό ρόλο στη γεωργία, γιατί προστατεύουν το έδαφος από ένα μεγάλο αριθμό απειλών.Το σημαντικότερο όφελος είναι η μείωση της διάβρωσης του εδάφους. Άλλα οφέλη είναι ο περιορισμός των ασθενειών, η αποκατάσταση της σταθερότητας του εδάφους, η αύξηση των πληθυσμών μικροβίων και βέβαια η διατήρηση της καλής κατάστασης του εδάφους: «Το έδαφος είναι εξαιρετικά σημαντικό για μας, γιατί μας παρέχει τροφή αλλά και πολλές άλλες λειτουργίες, όπως είναι η δέσμευση άνθρακα κι ο καθαρισμός του νερού» εξηγεί ο Άλφρεντ Γκραντ, ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Γκραντ, Άλφρεντ Γκραντ

Οι ενδιάμεσες καλλιέργειες με λαχανικά είναι ιδανικές για συγκεκριμένες περιόδους, κατά τη διάρκεια των οποίων το χωράφι δεν χρησιμοποιείται. Η επιλογή τους εξαρτάται από τις ανάγκες που υπάρχουν: «Αυτό που συναντάμε εδώ είναι διαφορετικά φυτά και είδη. Το καθένα έχει μια συγκεκριμένη λειτουργία. Το ένα μειώνει τη συμπύκνωση του εδάφους, γιατί έχει ειδικές ρίζες που το πετυχαίνουν, το άλλο δεσμεύει άζωτο ή θρεπτικά στοιχεία από τα σπαρτά, ενώ κάποιο άλλο έχει λουλούδια για τις μέλισσες. Έχουμε λοιπόν μια διαφορετική ποικιλία φυτών και καθένα από αυτά έχει τη λειτουργία του. Αυτό αποκαθιστά την υγεία του εδάφους. Είναι κάτι πολύ σημαντικό» τονίζει ο Άλφρεντ Γκραντ.