Από Λούκα Παλαμάρα
Κοινοποιήστε το άρθροΣχόλια
Στους δρόμους της Μπολόνια
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΓια τους λάτρεις της έθνικ κουζίνας, είναι μία μοναδική ευκαιρία για μία αυθεντική εμπειρία.
Γυναίκες από τη Σερβία, την Ιορδανία και τη Νιγηρία, όλες μετανάστριες, μαγειρεύουν συνταγές από τις χώρες τους και τις σερβίρουν σε καντίνα που διασχίζει τους δρόμους της Μπολόνια, στην κεντρική Ιταλία.
Το εγχείρημα ονομάζεται Altre Terre, δηλαδή Άλλοι Τόποι, και είναι έργο της Ένωσης MondoDonna.
Στο Altre Terre εργάζονται γυναίκες που έφτασαν στην Ιταλία με το όνειρο μίας καλύτερης ζωής και αγωνίζονται για να συντηρήσουν τις ίδιες και τις οικογένειές τους. Ο πλούτος της καταγωγής τους μετατρέπεται σε ένα πλούσιο σε γεύσεις και αρώματα μενού.
Μπορείτε να δείτε τις ιστορίες τους στο παραπάνω βίντεο.
Κοινοποιήστε το άρθροΣχόλια