Αυτό το περιεχόμενο δεν είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας

Το νέο εκπαιδευτικό μοντέλο της σχολής ξενοδοχειακών σπουδών EHL Λοζάνης

Από Claudio Rosmino
euronews_icons_loading
Το νέο εκπαιδευτικό μοντέλο της σχολής ξενοδοχειακών σπουδών EHL Λοζάνης
Πνευματικά Δικαιώματα  euronews

Μετά από 128 χρόνια, η EHL Λοζάνης, η πιο παλιά και διάσημη σχολή ξενοδοχειακών σπουδών στον κόσμο, αναδιαμορφώνει το εκπαιδευτικό της μοντέλο. Το πρώτο συμβολικό βήμα σ΄αυτή τη νέα εποχή είναι η αλλαγή του ονόματος σε «EHL Σχολή Επιχειρήσεων και Ξενοδοχειακών Σπουδών».

Οι φοιτητές μπορούν σήμερα να αποκτήσουν δεξιότητες μέσω καινοτόμων προσεγγίσεων, όπως παιχνίδια προσομοίωσης ή να κάνουν εξάσκηση σε τεχνικές διοίκησης. Η εμπειρία που έχει το ίδρυμα στον ξενοδοχειακό τομέα, αποτελεί την καλύτερη αφετηρία για διευθυντές που θέλουν να πετύχουν και σε διαφορετικά επιχειρηματικά περιβάλλοντα.

Ο Μισέλ Ροσά είναι ο διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου EHL: «__Μας επιτρέπει να εξάγουμε αξίες του ελβετικού ξενοδοχειακού κλάδου σε άλλους τομείς: στον κλάδο των ειδών πολυτελείας, στον χρηματοπιστωτικό τομέα και στον τομέα των ασφαλειών, όπου είσαι πάντα σε επαφή με τον πελάτη. Σήμερα στον τομέα της εκπαίδευσης, είμαστε περισσότερο προσηλωμένοι στα αποτελέσματα, στα ποσοτικά αποτελέσματα. Αλλά οι αξίες, οι ανθρώπινες αξίες είναι απόλυτα αναγκαίες. Αν έχεις αυτές τις αξίες, τα αποτελέσματα έρχονται αυτόματα».

Το ιδιωτικό ελβετικό πανεπιστήμιο εστιάζει σε μια πιο ανθρωποκεντρική προσέγγιση. Δίνει την ευκαιρία στους φοιτητές του να αναπτύξουν τη δημιουργικότητά τους και τους διδάσκει πώς να γίνουν ηγέτες με ενσυναίσθηση.

Σήμερα, σχεδόν το 50% των αποφοίτων αυτού του ινστιτούτου εργάζεται σε τομείς που δεν έχουν σχέση με τον ξενοδοχειακό τομέα. Αυτό επιβεβαιώνει ότι οι υπεύθυνοι προσωπικού των εταιριών εκτιμούν τις δεξιότητες που αποκτώνται, κατά τη διάρκεια της εκπαιδευτικής διαδικασίας σ’ αυτό το ίδρυμα. Η Ινές Μπλαλ είναι η διευθύντρια της Σχολής EHL: «__Η εκπαιδευτική μας φιλοσοφία είναι ότι πρέπει να κάνεις πράγματα για να γίνεις κάποιος, για να γίνεις ηγέτης ή διευθυντής. Γι’ αυτό και οι φοιτητές μας γίνονται επαγγελματίες που μαθαίνουν διά βίου. Η εκπαίδευση δεν σταματά στα 23 με ένα πτυχίο. Πρέπει να συνεχίσουν να αναπτύσσουν τις δεξιότητές τους και σ’ αυτό εστιάζουμε επίσης».

Στο πανεπιστήμιο φοιτούν 3.000 σπουδαστές 120 εθνικοτήτων. Οι τάξεις αποτελούν λοιπόν έναν μικρόκοσμο του πλανήτη. Η Ιοάνα Τοπλισεάνου είναι από την Ρουμανία. Ενδιαφέρεται για τον ξενοδοχειακό τομέα. Εκτίμησε τις παράλληλες δεξιότητες που έμαθε στην σχολή στον τομέα της διοίκησης: «Οι διευθυντές πρέπει να έχουν το προσόν να μπορούν να μιλούν στους ανθρώπους. Πρέπει να μπορούν να να αντιληφθούν τις συγκυρίες και να οργανώνουν τις ομάδες. Αυτό είναι ουσιαστικά που μαθαίνουμε στις ξενοδοχειακές σπουδές: να αλληλεπιδρούμε, να είμαστε άνθρωποι και να μην χάνουμε την επαφή με τον κόσμο γύρω μας».

Η Ναταλί Ζελέ είναι απόφοιτη της σχολής. Είναι τώρα διευθύντρια του BeauRivage Palace στην Λοζάνη. Είναι ένα παράδειγμα της συνέχειας που υπάρχει, που είναι άλλωστε ένας από τους στόχους της σχολής. Για την ίδια ήταν σημαντική η μαθητεία και η εμπειρία που είχε: «Όταν μπαίνεις στην αγορά εργασίας, έχεις ήδη τις γνώσεις και ξέρεις πώς λειτουργεί η εταιρία. Εάν έχεις την φιλοδοξία μια μέρα να διευθύνεις ένα ξενοδοχείο, είναι τέλεια. Αλλά αν δεν καταλαβαίνεις την λειτουργική διάσταση, δεν θα πετύχεις. Και αυτή είναι η συμβολή της Σχολής».

Επισκεπτόμαστε ένα showroom στη Λοζάνη, όπου θα ανακαλύψουμε τη διαφορετική επαγγελματική πορεία ενός αποφοίτου της σχολής. Αντλώντας έμπνευση από την κυκλική οικονομία, ο νεαρός επιχειρηματίας Νίκολας Φρόιντιγκερ έχει στήσει τη δική του νεοφυή εταιρία, που εξειδικεύεται στην παραγωγή και την πώληση ρολογιών πολυτελείας, που είναι φτιαγμένα από ανακυκλώσιμα υλικά. Ένα εντελώς διαφορετικό περιβάλλον από τον κλάδο των ξενοδοχείων: «Μετά την σχολή, είχα πολλές ευκαιρίες εντός και εκτός του κλάδου. Η έννοια της υπηρεσίας σήμερα εν έτει 2021, έχει πολύ ευρύτερο νόημα. Υπερβαίνει τις ξενοδοχειακές υπηρεσίες και μπορούμε να τη βρούμε και σε άλλους τομείς. Αυτή η ποιότητα ήταν που με ακολούθησε σε όλες τις συζητήσεις που έχω στο τομέα της κατασκευής ρολογιών».

Ο όμιλος διευθύνει τρεις σχολές. Οι δύο βρίσκονται στην Ελβετία. Αυτή την περίοδο υπάρχει ένα μεγάλο πρόγραμμα επέκτασης στην πανεπιστημιούπολη στην Λοζάνη. Το τρίτο ίδρυμα άνοιξε στην Σιγκαπούρη, για να μπορέσει να καλύψει την αυξημένη ζήτηση για εξειδικευμένες ξενοδοχειακές σπουδές στην Ασία.