Το ΦΠΑ στα σερβιριζόμενα γεύματα είχε κρατηθεί στο 7% επί τρία χρόνια
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΑπό τον Ιανουάριο, ο ΦΠΑ στα εστιατόρια της Γερμανίας επιστρέφει στο 19%.
Πριν από 3 χρόνια η κυβέρνηση τον είχε μειώσει στο 7% για να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να επανακάμψουν από την πανδημία.
Οι επιχειρηματίες του κλάδου είναι ανήσυχοι.
«Είναι μια καταστροφή για τον κλάδο μας, για πολλές επιχειρήσεις. Σύμφωνα με έρευνα της ένωσης ξενοδοχείων και εστιατορίων DEHOGA, 12.000 εταιρείες δεν θα επιβιώσουν. Είτε θα κλείσουν είτε θα πέσουν σε αφερεγγυότητα», εξηγεί η Ίνγκριντ Χάρτγκε της DEHOGA.
Μετά την αναπροσαρμογή, η Γερμανία θα ξαναμπεί στο κλειστό κλαμπ των ευρωπαϊκών χωρών με τον υψηλότερο ΦΠΑ στα σερβιριζόμενα γεύματα.
Και πολλές επιχειρήσεις θα αναγκαστούν να περάσουν τις αυξήσεις στους πελάτες.
«Ενσωματώνεται ο φόρος προστιθέμενης αξίας. Ενσωματώνεται ο κατώτατος μισθός, ενσωματώνεται η αύξηση του ενοικίου. Γιατί δεν θα λειτουργεί πια διαφορετικά. Και τίθεται πλέον το ερώτημα, ποιος μπορεί ακόμα να το αντέξει;» διερωτάται η εργαζόμενη στην εστίαση Σίλβια Φόκνερ.
Οι επικριτές λένε πως κάποιες κοινωνικές τάξεις δεν θα μπορούν πια να τρώνε έξω.
«Μόνο το μαγείρεμα στο σπίτι δεν είναι επιλογή. Το να πηγαίνεις σε ένα εστιατόριο, να είσαι ανάμεσα σε ανθρώπους, είναι πιο ευχάριστο. Και γι' αυτό θα παραμείνω σε αυτό».
Οι εστιάτορες λένε πως η αύξηση του ΦΠΑ είναι το τρίτο απανωτό πλήγμα μετά την πανδημία και την ενεργειακή κρίση.
«Οι Γερμανοί ιδιοκτήτες εστιατορίων είναι θυμωμένοι με την κυβέρνηση που αθέτησε την υπόσχεσή της να διατηρήσει τον ΦΠΑ στο 7%, αλλά η αύξηση αφορά μόνο τα εστιατόρια που σερβίρουν το φαγητό τους σε πορσελάνινα πιάτα και όχι τις παραγγελίες σε πακέτο ή delivery. Το ερώτημα παραμένει, από την Πρωτοχρονιά, θα συνεχίσουν οι άνθρωποι να τρώνε έξω ή θα το βλέπουν ως πολυτέλεια που δεν μπορούν πλέον να αντέξουν οικονομικά;» μεταδίδει η ανταποκρίτρια του euronews στο Βερολίνο, Λιβ Στράουντ.