Η μαστίχα Χίου εξάγεται σε περισσότερες από 60 χώρες, με τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Νότια Κορέα και ευρωπαϊκές αγορές να συγκαταλέγονται στους βασικούς προορισμούς
Σε 200 έως 220 τόνους εκτιμάται η φετινή παραγωγή μαστίχας Χίου, με τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες να έχουν συμβάλει θετικά στην καλλιέργεια. Η αυξημένη παραγωγή ενισχύει τις προοπτικές του προϊόντος στις διεθνείς αγορές, όπου κατευθύνεται περίπου το 80% της ετήσιας σοδειάς.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Η μαστίχα Χίου εξάγεται σε περισσότερες από 60 χώρες, με τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Νότια Κορέα και ευρωπαϊκές αγορές να συγκαταλέγονται στους βασικούς προορισμούς. Σημαντική είναι και η παρουσία της στη φαρμακοβιομηχανία: σύμφωνα με στοιχεία του Συνεταιρισμού Μαστιχοπαραγωγών Χίου, το 45% των πωλήσεών του αφορά φαρμακευτικές επιχειρήσεις, οι οποίες αξιοποιούν τη μαστίχα στην παραγωγή φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής.
Αντίθετα, στις αγορές της Μέσης Ανατολής, της Τουρκίας και της Βόρειας Αφρικής η μαστίχα χρησιμοποιείται κυρίως ως τρόφιμο, επιβεβαιώνοντας την ευρεία γκάμα εφαρμογών της.
Η μαστίχα, το μαστιχέλαιο και η τσίχλα Χίου έχουν κατοχυρωθεί ως προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) από το 1997. Παράλληλα, η φυσική μαστίχα Χίου συγκαταλέγεται στα 100 εμβληματικά προϊόντα ΠΟΠ της Ευρωπαϊκής Ένωσης που προστατεύονται και σε τρίτες χώρες, ενισχύοντας τη διεθνή αναγνωρισιμότητα και την εμπορική της αξία.
Η τιμή και η επόμενη γενιά παραγωγών
Η τιμή της μαστίχας έχει αυξηθεί κατά περίπου 46% την τελευταία δεκαετία. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συνεταιρισμού, ο παραγωγός εισπράττει το 80% της μέσης τιμής πώλησης, στοιχείο που αποτυπώνει τη σημασία της διάθεσης του προϊόντος μέσω οργανωμένων συνεταιριστικών δομών.
Ο Συνεταιρισμός αριθμεί περίπου 1.700 μέλη, με τη μεγαλύτερη ηλικιακή ομάδα να βρίσκεται μεταξύ 51 και 60 ετών. Η ηλικιακή σύνθεση των παραγωγών αναδεικνύει και την πρόκληση της ανανέωσης του ανθρώπινου δυναμικού που ασχολείται με την καλλιέργεια.
Την ίδια ώρα, επενδύσεις στην έρευνα και την ανάπτυξη επιχειρούν να διευρύνουν τις χρήσεις της μαστίχας και να ενισχύσουν τη θέση της σε νέες αγορές. Ο Συνεταιρισμός συνεργάζεται με πανεπιστήμια και φαρμακευτικές επιχειρήσεις, ενώ από το 2017 λειτουργεί το Κέντρο Έρευνας Μαστίχας Χίου.
Η ποιότητα και η αυθεντικότητα του προϊόντος διασφαλίζονται, παράλληλα, μέσω ετήσιων ελέγχων από διαπιστευμένους φορείς. Με την παραγωγή να διατηρείται σε υψηλά επίπεδα και τη ζήτηση να επεκτείνεται πέρα από την παραδοσιακή χρήση της, η μαστίχα Χίου ενισχύει τη θέση της ως εξαγώγιμο αγροτικό προϊόν με σημαντική παρουσία και στον φαρμακευτικό κλάδο.