Ο υπουργός Γεωργίας λέει πως η απόφαση για αυτό το νομοσχέδιο στηρίζεται στην προστασία της δημόσιας υγείας
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΤο εργαστηριακό κρέας στην Ιταλία φαίνεται πως θα αποτελέσει παρελθόν πριν καν ξεκινήσει να παράγεται. Η κυβέρνηση ετοιμάζεται να περάσει νομοσχέδιο για να απαγορεύσει τις λεγόμενες «συνθετικές τροφές», που παράγονται σε εργαστήρια. Μία κίνηση που σύμφωνα με τον υπουργό Γεωργίας, στοχεύει στην προστασία της υγείας των Ιταλών πολιτών.
«Πιστεύουμε ότι τα προϊόντα που φτιάχνονται στα εργαστήρια δεν εγγυώνται την ποιότητα, δεν εγγυόνται την υγεία. Επίσης θα πρέπει να πούμε και με περηφάνια ότι δεν εγγυώνται την προστασία του πολιτισμού και της παράδοσής μας. Και αυτό γιατί κομμάτια της κοινωνίας και της παραγωγής μας είναι άρηκτα συνδεδεμένα με το κρασί, το φαγητό και την αγροτική παραγωγή» είπε ο Φραντσέσκο Λολομπρίτζιντα.
Οι υποστηρικτές των συνθετικών τροφών λένε πως κάνουν καλό στο περιβάλλον καθώς παράγονται από ζωϊκά κύτταρα χωρίς να χρειάζεται να σκοτωθούν ζώα. Πολλές start-up ανά τον κόσμο έχουν προχωρήσει στη δημιουργία τροφών από φιλέτα σολωμού μέχρι μπιφτέκια, τα οποία φτιάχτηκαν από κύτταρα ζώων που έχουν εξαφανιστεί όπως το μαμούθ.
«Θέλαμε ο κόσμος να ενθουσιαστεί με το μέλλον της τροφής που μπορεί να είναι διαφορετικό από αυτό που είχαμε μέχρι τώρα. Υπάρχουν μοναδικά και καλύτερα φαγητά από τα κρέατα που αναγκαστικά τρώμε τώρα και σκεφτήκαμε ότι το μπιφτέκι από μαμούθ θα ήταν θέμα συζήτησης και θα έκανε τον κόσμο να σκεφτεί το μέλλον» λέει ο Τιμ Νάκεσμιθ, ιδρυτής της αυστραλιανής startup Vow.
Οι Ιταλοί αγρότες στηρίζουν την απαγόρευση, σύμφωνα με την οποία οι παραβάτες μπορεί να τιμωρηθούν ακόμη και με πρόστιμο 60.000 ευρώ. Μέχρι στιγμής, μόνο η Σιγκαπούρη έχει εγκρίνει την παραγωγή κρεάτων σε εργαστήρια και την κατανάλωση από τους πολίτες.