Η ετήσια εορταστική έκθεση, που διοργανώνει το Μουσείο Αρχιτεκτονικής, συγκεντρώνει ομάδες από όλο το Λονδίνο για να ανακατασκευάσουν γνωστά ορόσημα από τζίντζερμπρεντ.
Ένα από τα κεντρικά εκθέματα είναι μια γλυκιά εκδοχή του Μπιγκ Μπεν, ψημένη από τους αρχιτέκτονες της Purcell, την ίδια εταιρεία πίσω από την πρόσφατη αποκατάσταση του πύργου. Έπλασαν την πρόσοψη του ρολογιού από διάφανη ζάχαρη ώστε να λάμπει από μέσα, μια μικρή λεπτομέρεια που απαίτησε υπομονή και σταθερά χέρια.
Φέτος, η διοργάνωση φιλοξενείται στο Coal Drops Yard στο King’s Cross και προσφέρει επίσης πρακτικά εργαστήρια, όπου οι επισκέπτες μπορούν να φτιάξουν και να πάρουν μαζί τους τα δικά τους σπιτάκια από τζίντζερμπρεντ.
Η Gingerbread City διαρκεί από 29 Νοεμβρίου 2025 έως 4 Ιανουαρίου 2026 και στο τέλος όλες οι κατασκευές από μπισκότο θα ανακυκλωθούν.
