Newsletter Newsletters Events Εκδηλώσεις Ποντάκαστ Βίντεο Africanews
Loader
Ροή Ειδήσεων
Trending
Τα πιο πρόσφατα θέματα
Ευρώπη
Categories
Programmes
Σημαντικά
Κόσμος
Categories
Programmes
Σημαντικά
Business
Categories
Programmes
Ταξίδια
Categories
Programmes
Next
Categories
Programmes
Σημαντικά
Πολιτισμός
Categories
Programmes
Green
Categories
Programmes
Σημαντικά
Υγεία
Categories
Programmes
Βίντεο
Περισσότερα
Αφιερώματα
Υπηρεσίες
Newsletter Newsletters Events Εκδηλώσεις Ποντάκαστ Βίντεο Africanews
Loader
Find Us
Flipboard Instagram Linkedin

ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ

Περισσότερες ειδήσεις

The Elderly Having Delicious Food του Xiaoling Li (ΟΛΟΚΛΗΡΩΤΙΚΟΣ ΝΙΚΗΤΗΣ)
Gastronomia

Απολαύστε τα μάτια σας με αυτές τις εκπληκτικές βραβευμένες φωτογραφίες φαγητού

Σχεδόν 10.000 συμμετοχές από 70 χώρες υποβλήθηκαν στα φετινά Παγκόσμια Βραβεία Φωτογραφίας Τροφίμων - αλλά το πρώτο βραβείο πήρε μια χαρούμενη εικόνα πέντε γιαγιάδων που μοιράζονται ανοιξιάτικα ρολά.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Η 30η Ιανουαρίου γιορτάζεται ως Διεθνής Ημέρα Κρουασάν.
Gastronomia

Εθνική Ημέρα Κρουασάν: Η πορεία του αγαπημένου γαλλικού γλυκού από το kipferl στο cronut

Από τα cronuts μέχρι τα crookies, το κρουασάν έδωσε το έναυσμα για μια εποχή διατροφικών τάσεων στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ενώ παραμένει σύμβολο της γαλλικής κουλτούρας και κουζίνας
Ο Τομ Κρουζ με ένα mocktail twist στην ταινία 'Cocktail' του 1988
Gastronomia

Οι νέοι προτιμούν όλο και περισσότερο τα mocktails, δηλαδή μη αλκοολούχα κοκτέιλ

Τα mocktails, που κάποτε θεωρούνταν "παιδικά", έχουν ωριμάσει για να σβήσουν τη δίψα μιας ολοένα και πιο νηφάλιας Ευρώπης, με μια νέα έρευνα να αποκαλύπτει ότι σχεδόν οι μισοί νέοι εγκαταλείπουν το ποτό.
Ο Benjamin Dzialowski, ντυμένος Μότσαρτ, κρατάει μπάλες Μότσαρτ στα μάτια του μπροστά από τη γενέτειρα του Μότσαρτ στην πόλη του Σάλτσμπουργκ, την Παρασκευή 27 Ιανουαρίου 2006.
Gastronomia

Το εργοστάσιο του Σάλτσμπουργκ παράγει την τελευταία παρτίδα γλυκών Mozart Ball

Γνωστές και ως "μπάλες Μότσαρτ", αυτές οι λιχουδιές με μαύρη σοκολάτα, φιστίκι, μάρτζιπαν και νουγκάτ δεν θα παρασκευάζονται πλέον στην αυστριακή πόλη, τερματίζοντας μια γραμμή παραγωγής που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα.
Οι προσωπικές εκδηλώσεις, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και η τεχνητή νοημοσύνη θα κυριαρχήσουν στις μερίδες του 2025.
Gastronomia

Τάσεις τροφίμων 2025: Social Media, Τεχνητή Νοημοσύνη και εκδηλώσεις διαμορφώνουν αυτό που τρώμε

Ποιες νέες διατροφικές τάσεις, δίαιτες και κουζίνες θα αναδυθούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στον πραγματικό κόσμο; Η ειδικός σε θέματα διατροφής Francesca Della Penna κοιτάζει στην κρυστάλλινη σφαίρα της.
Πίτσα Margherita
Gastronomia

Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας: από την Ιταλία στην κατάκτηση του κόσμου

Από τον ρωμαϊκό κόσμο μέχρι τις Ηνωμένες Πολιτείες, η πίτσα αποτελεί άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Unesco από το 2017. Εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο καταναλισκόμενα πιάτα στον κόσμο, εν μέσω αυξανόμενων παραγγελιών και ενός ολοένα και πιο απαιτητικού κοινού
Ένα πιάτο σπαγγέτι καρμπονάρα.
Gastronomia

Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών: κάθε Ιταλός τρώει περισσότερα από 23 κιλά ετησίως

Η Ιταλία κατέχει την πρώτη θέση όσον αφορά την παραγωγή, τις εξαγωγές και την κατανάλωση του πιάτου που αποτελεί το σύμβολο της ιταλικής μαγειρικής παράδοσης. Η καρμπονάρα η πιο δημοφιλής στους ξένους τουρίστες
Ολυμπιακός αθλητής μοιράζεται την εμμονή του με τα μάφινς σοκολάτας
Gastronomia

Μανία με τα μάφιν: Πώς το TikTok ενός Νορβηγού κολυμβητή των Ολυμπιακών Αγώνων προκάλεσε φρενίτιδα

Σε μια χώρα που φημίζεται για την υψηλή κουζίνα, τα νόστιμα τυριά και τις εμβληματικές μπαγκέτες της, ένα ταπεινό μάφιν σοκολάτας έκλεψε απροσδόκητα τις εντυπώσεις στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Παρισιού.
AP Screenshot
Gastronomia

Ένα τυρομάγαζο μισού αιώνα στο Παρίσι αντιπροσωπεύει την λατρεία των Γάλλων με το τυρί

Η Fromagerie Quatrehomme λειτουργεί από την δεκαετία του '50 στην γαλλική πρωτεύουσα - Αν και τα 300 είδη τυριών που πουλάει φαίνονται πολλά, εν τούτοις είναι μόλις το ένα τέταρτο των 1.200 ειδών που υπάρχουν στη Γαλλία...
Μια πίτσα με επικάλυψη από μοτσαρέλα ψήνεται σε παραδοσιακό φούρνο με ξύλα στο κέντρο της Νάπολης.
Gastronomia

Ναπολιτάνικη πίτσα: Αυτή είναι η διαχρονική ιταλική κλασική συνταγή

Η ναπολιτάνικη πίτσα, ένα διαχρονικό κλασικό πιάτο, είναι διάσημη παγκοσμίως για τα απλά αλλά εκλεκτά συστατικά της. Με ελαφρώς καμμένη κρούστα, νόστιμες ντομάτες, κρεμώδη μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό, ενσαρκώνει το ρητό "το λιγότερο είναι περισσότερο".
Disfrutar Σεφ στη δουλειά
Gastronomia

Η λίστα αναμονής στο κορυφαίο εστιατόριο του κόσμου στην Ισπανία πλησιάζει τον ένα χρόνο

Αν αξίζει να το έχεις, αξίζει να περιμένεις, λένε, καθώς τα καλά πράγματα έρχονται σε όσους περιμένουν. Χρειάζεται λοιπόν λίγη υπομονή αν ελπίζετε να δειπνήσετε σύντομα στο εστιατόριο Disfrutar της Βαρκελώνης
Μια κλασική γαλλική κρεμμυδόσουπα
Gastronomia

Σε κρίση η γαλλική γαστρονομία: Οι Γάλλοι σεφ πάνε στο εξωτερικό για να αναζητήσουν έμπνευση

Μετά από αιώνες σεβασμού ως η σύγχρονη γενέτειρα της γαστρονομίας και η κορυφή της μαγειρικής, η Γαλλία σχεδιάζει να στείλει σεφ στο εξωτερικό για να βελτιώσουν την κουλτούρα της κουζίνας τους, ώστε να βελτιώσουν τα παραδοσιακά φαγητά που σερβίρονται στην πατρίδα.