Πρώτη νίκη στον διαγωνισμό σεφ με παγκόσμια αναγνώριση.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΗ αμερικανική ομάδα έγραψε ιστορία στον διαγωνισμό «Χρυσός Μποκούζ» για τους καλύτερους σεφ στον κόσμο.
Για πρώτη φορά κέρδισε τον θεσμό, που διεξάγεται κάθε δύο χρόνια, η ομάδα υπό τον Μάθιου Πίτερς, από το εστιατόριο Per Se της Νέας Υόρκης.
«Ήταν μία μακρά χρονιά, στην πραγματικότητα διετία, για να φτάσουμε έως αυτό το σημείο. Αλλά να σας πω κάτι; Άξιζε», λέει ο Μάθιου Πίτερς, μεγάλος νικητής του διαγωνισμού.
Οι νικητές επιστρέφουν στην πατρίδα τους και με το χρηματικό βραβείο των 20.000 ευρώ, αλλά το πλέον σημαντικό είναι πως φέρουν τον τίτλο σε έναν από τους πλέον δύσκολους διεθνείς διαγωνισμούς του είδους.
Τα βραβεία Μποκούζ, από τον διάσημο Γάλλο σεφ, Πωλ Μποκούζ, συνιστούν μία πραγματική πρόκληση.
Οι μετέχοντες καλούνται να ετοιμάσουν δύο είδη πιάτων μέσα σε διάστημα 5 ωρών και 35 λεπτών, με βάση κυρίως την γαλλική κουζίνα.
Το ένα πιάτο αφορά στο κρέας, ενώ για πρώτη φορά φέτος την θέση του ψαριού πήραν τα λαχανικά.
«Αυτό, που αναμένουμε τα επόμενα 30 χρόνια είναι μία αντανάκλαση του τί συμβαίνει στον κόσμο. Σήμερα κατά την τριακοστή επέτειο έχουμε για πρώτη φορά ένα πιάτο που είναι 100% από λαχανικά και φυσικά αποτελεί μία παγκόσμια τάση», υποστηρίζει ο Ζερόμ Μποκούζ, γιος του Πολ Μποκούζ.
Τον «αργυρό Μποκούζ», πήραν οι πολυνίκες του διαγωνισμού Νορβηγοί, που έχουν κατακτήσει πέντε φορές την πρώτη θέση και τρίτοι κατετάγησαν οι Ισλανδοί.
«Στα τριακοστά βραβεία Μποκούζ εδώ στην Λυών, συγκεντρώθηκε τόσο κοινό, που δεν είχε δει η πόλη από το τελευταίο Euro στο ποδόσφαιρο. Χιλιάδες ταξίδεψαν για να υποστηρίξουν τα μέλη των εικοσιτεσσάρων ομάδων», μεταδίδει από την γαλλική μεγαλούπολη για το euronews, η Ντολόρες Κάτανιτς.