To...εστιατόριο του Χέλμουτ Κολ στο Στρασβούργο

Αυτό είναι το διάσημο εστιατόριο Σεζ Υβόν στο Στρασβούργο, όπου ο Χέλμουτ Κολ δειπνούσε συχνά με τον Ζακ Σιράκ συζητώντας για το μέλλον της Ευρώπης το 1995 και το 1997 .
Όπως λέει η Μαρζολέν Ντε Βαλμιζέρ ιδιοκτήτρια του εστιατορίου:« Σε εκείνο το τραπέζι στη γωνία ο Κολ καθόταν με τον Ζακ Σιράκ απέναντί του τρώγοντας ξινολάχανο και πίνοντας μπύρες».
Σε αυτό το εστιατόριο, ο Κολ και ο Γάλλος πρόεδρος Ζακ Σιράκ συζητούσαν για την ευρωπαϊκή ολοκλήρωση μετά την εκλογή του Σιράκ .

This is restaurant Chez Yvonne in Strasbourg where Helmut #Kohl and Jacques Chirac discussed Europe next to a beer. #History on euronews</a> <a href="https://t.co/a0rxg8fWIT">pic.twitter.com/a0rxg8fWIT</a></p>— Sándor Zsíros (EuroSandor) 1 Ιουλίου 2017

Όπως αναφέρει η ιστορικός Φρεντερίκ Μπερό:«Είναι σημαντικό εστιατόριο, επειδή γινόντουσαν οι συναντήσεις Κολ και Σιράκ . Επίσης ο Κολ συνάντησε εδω τον Μιτεράν για μια σειρά ιδιωτικών συζητήσεων για το μέλλον της Ευρώπης. Όταν συναντήθηκε με τον Σιράκ, ο Σιράκ μόλις είχε εκλεγεί.Συζήτησαν για τις συνέπειες των Γαλλογερμανικών σχέσεων στο οικοδόμημα της Ευρώπης. Ήταν η αρχή των διαπραγματεύσεων για τη συνθήκη του Μάαστριχτ».