Μια γαλλική εταιρία είχε την έμπνευση να σνυδυάσει ταχύτητα και ποιότητα φαγητού και κατασκεύασε ρομπότ πιτσαϊόλο το οποίο μέσα σε μισό λεπτό ετοιμάζει μία πίτσα .
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΡομπότ πιτσαϊόλο. Η γαλλική start up Εkim δύο Γάλλων μηχανικών πιστεύει ότι το μέλλον της παρασκευής πίτσας παγκοσμίως ανήκει στα ρομπότ. Το ρομπότ μπορεί να παραδώσει μια πίτσα κάθε τριάντα δευτερόλεπτα και 120 πίτσες την ώρα, όταν ένας σεφ φτάνει στην καλύτερη περίπτωση τις 40 πίτσες την ώρα.
Το ρομπότ απλώνει τη ζύμη, κατόπιν τη σάλτσα ντομάτας στη βάση της πίτσας, τη βάζει στο φούρνο, κατόπιν στο κουτί και την κόβει σε κομμάτια .
Σύμφωνα με τον ιδρυτή της Εκίμ, Φίλιπ Γκόλντμαν:«Οι άνθρωποι σήμερα έχουν όλο και λιγότερο χρόνο στη διάθεσή τους για φαγητό, με δυσκολία ξεκλέβουν ένα μισάωρο για φαγητό. Ως εκ τούτου, πρέπει να επιλέξουν μεταξύ του χρόνου και της ποιότητας των τροφίμων. Αυτό που κάνουμε είναι να τους παρέχουμε και τα δύο».
Όλα τα συστατικά που προσφέρονται στους πελάτες είναι βιολογικά και προσεκτικά επιλεγμένα από τη Γαλλία και την Ιταλία.
Στη πιτσαρία O'Scia στο Παρίσι, ο Βιτόριο Μόντι,σεφ γέννημα θρέμμα Ναπολιτάνος λέει πως η τέχνη του δεν μπορεί να αναπαραχθεί από ένα ρομπότ.
«Ο άνθρωπος είναι ταχύτερος, μπορεί να δει εάν η ζύμη είναι καλή ή όχι, αν υπάρχουν προβλήματα, μπορεί να υπαρξει προβλημα αν αλλάξει η θερμοκρασία. Εάν υπάρχει οποιοδήποτε προβλήμα, το ρομπότ δεν μπορεί να το καταλάβει, σε αντιθεση με εναν πιτσαιόλο».
Η εταιρία Εκίμ αναζητά μέρος στη γαλλική πρωτεύουσα για να ανοίξει το δικό της εστιατόριο με ρομπότ πιτσαϊόλο.
Το ρομπότ που παρασκευάζει πίτσα παραμένει εντός του εκθεσιακού χώρου λίγο έξω από το Παρίσι, ωστόσο η εταιρία Ekim αναζητά μέρος στη γαλλική πρωτεύουσα για να ανοίξει το δικό της εστιατόριο ενώ σχεδιάζει και φρανσάιζινγκ το 2019 σε όλο τον κόσμο.