Αυτό το περιεχόμενο δεν είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας

Ένα βουνό χαλούμι στην Κύπρο

Access to the comments Σχόλια
Από euronews  with ΑΠΕ - ΜΠΕ
euronews_icons_loading
Χαλούμι
Χαλούμι   -   Πνευματικά Δικαιώματα  Petros Karadjias/Copyright 2019 The Associated Press. All rights reserved.

Η Κύπρος βρίσκεται με ένα απόθεμα 6.000 τόνων χαλουμιού, του αλατισμένου παραδοσιακού τυριού της, που έμεινε απούλητο λόγω των συνεπειών της πανδημίας του κορονοϊού που αποδυνάμωσε την εγχώρια και τη διεθνή ζήτηση, σύμφωνα με τις αρχές.

Οι παραγωγοί έχουν περισσότερα από έξι εκατομμύρια κιλά χαλούμι αποθηκευμένα σε αποθήκες, δήλωσε η υπουργός Εμπορίου Νατάσα Πηλείδου ενώπιον του κοινοβουλίου.

Η ζήτηση γι αυτό το τυρί που μπορεί να τηγανιστεί χωρίς να λιώσει κατέρρευσε το τρέχον έτος, καθώς έκλεισαν οι χώροι εστίασης σε όλη την Ευρώπη για την καταπολέμηση της πανδημίας Covid-19, κάτι που οδήγησε στο κλείσιμο των ξενοδοχείων και αποτέλεσε εμπόδιο για τον τουρισμό στο νησί.

Στο εξής, η κυπριακή κυβέρνηση κινητοποιεί τους πρεσβευτές της στο εξωτερικό για να βοηθήσουν τους παραγωγούς να διαθέσουν τα αποθέματά τους σε χαλούμι -- το σημαντικότερο και γνωστότερο εξαγωγικό προϊόν του νησιού -- προς άλλες αγορές, πρόσθεσε η υπουργός.

Το χαλούμι, που παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα, καταχωρήθηκε τον Απρίλιο από την ΕΕ στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης (ΠΟΠ).

Το Ηνωμένο Βασίλειο είναι η μεγαλύτερη αγορά απορροφώντας σχεδόν το 50% των εξαγωγικών πωλήσεων του τυριού, μπροστά από τη Σουηδία.