Ισπανία: Οι χοιροτρόφοι αντιμέτωποι με υψηλά κόστη και κλιματική αλλαγή

Αύξηση πρώτων υλών και κλιματική αλλαγή. Οι χοιροτρόφοι στην Ισπανία είναι αντιμέτωποι με έναν δυσεπίλυτο γρίφο. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η λειψυδρία έχουν μειώσει κατά σχεδόν 25% την ποσότητα βελανιδιών, που συνιστά βασική τροφή για τους χοίρους.

Έτσι για τους χοιροτρόφους παίρνει πολλαπλάσιο χρόνο να μεγαλώσουν τα ζώα τους και κατά συνέπεια η φετινή χρονιά μοιάζει σχεδόν χαμένη.

«Προφανώς τόσο το γρασίδι όσο και τα βελανίδια είναι λιγότερα φέτος. Μιλάμε για ζώα που τον Οκτώβριο θα πρέπει να είναι γύρω στα 90 κιλά και τον Ιανουάριο θα πρέπει να φεύγουν 140-150 κιλά», λέει ο Ροντρίγκο Καρντένιο Σάντεθ, χοιροτρόφος.

Η ένωση χοιροτρόφων εκτιμά ότι τα σφάγια φέτος θα είναι κατά 20% λιγότερα συγκριτικά με την προηγούμενη σεζόν. Σε απόλυτους αριθμούς αυτό σημαίνει 150.000 λιγότεροι χοίροι. Και αν συνεχιστεί αυτό κι άλλες χρονιές σε 4 έτη θα έχει χαθεί μία ολόκληρη παραγωγή.

Για εμένα είναι 2.000 - 3.000 λιγότερα γουρούνια μειώσαμε κατά 15%-20% τις προσδοκίες μας και τα έξοδα έχουν φτάσει να είναι ίσα με τα έσοδα. Είναι καταστροφή», λέει ο Εμίλιο Μουνιόθ.

Η ανάκαμψη είναι κάτι που δεν μοιάζει ορατή στο άμεσο μέλλον σύμφωνα με τις εκτιμήσεις τους.