Ξεκινώντας με μια συνήθεια που θα τηρήσετε πραγματικά μπορεί να κάνει τη διαφορά για τον προϋπολογισμό σας, τη ρουτίνα σας και το κλίμα.
Ακολουθούν μερικά καλά νέα καθώς οι διακοπές ολοκληρώνονται: Nα τρώτε πιο υγιεινά, να εξοικονομήσετε χρήματα, να οργανωθείτε και με συνήθειες φιλικές προς το κλίμα.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Είτε θέλετε να ξοδέψετε λιγότερα χρήματα, να αποσυμφορήσετε ή να τρώτε σωστά, εδώ είναι μερικές επιλογές που θα μπορούσαν να κάνουν τη διαφορά για εσάς και το κλίμα. Μπόνους: Είναι όλες χαμηλής προσπάθειας και χαμηλού κόστους.
Εξοικονόμηση χρημάτων στους λογαριασμούς
Αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, ξεκινήστε από το σπίτι. Τα ηλεκτρικά είδη και οι συσκευές μπορούν να συνεχίσουν να καταναλώνουν ρεύμα ακόμη και όταν είναι απενεργοποιημένα. Μπορείτε να μειώσετε την κατανάλωση ενέργειας αποσυνδέοντας από την πρίζα αντικείμενα που δεν χρησιμοποιείτε, όπως φορτιστές και συστήματα ψυχαγωγίας ή χρησιμοποιώντας ένα καλώδιο προέκτασης με διακόπτη on-off.
Η ρύθμιση του θερμοστάτη σας κατά μερικούς βαθμούς όταν δεν είστε στο σπίτι μπορεί επίσης να μειώσει τη χρήση ενέργειας και να εξοικονομήσει χρήματα. Η ρύθμιση του θερμοστάτη σας κατά 4-6 βαθμούς Κελσίου πιο κάτω για οκτώ ώρες την ημέρα μπορεί να εξοικονομήσει έως και 10% ετησίως σε θέρμανση και ψύξη, σύμφωνα με το Υπουργείο Ενέργειας των ΗΠΑ.
Μια άλλη απλή συμβουλή: Το πλύσιμο των ρούχων σας στην κρύα ρύθμιση και το στέγνωμα στον αέρα, όταν είναι δυνατόν, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της χρήσης ενέργειας και του κόστους των υπηρεσιών κοινής ωφέλειας. Η θέρμανση του νερού είναι η μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας στο πλύσιμο των ρούχων, και τα στεγνωτήρια ρούχων είναι από τις πιο ενεργοβόρες οικιακές συσκευές, λέει ο Matthew Gonzales, αντιπρόεδρος του Εθνικού Ισπανόφωνου Συμβουλίου Ενέργειας, το οποίο υπερασπίζεται την προσιτή ενέργεια για τις έγχρωμες κοινότητες. Αυτό μπορεί επίσης να μειώσει τη φθορά των ρούχων.
Ο Gonzales λέει ότι άλλες απλές αλλαγές περιλαμβάνουν τη μετάβαση σε λαμπτήρες LED, τη σφράγιση των παραθύρων με ρεύματα και την αντικατάσταση των βρώμικων φίλτρων αέρα, ώστε τα συστήματα θέρμανσης και ψύξης να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά. Προτείνει επίσης να χρησιμοποιείτε το φυσικό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας, να ανοίγετε ή να κλείνετε στρατηγικά τις κουρτίνες και τα παράθυρα για να διαχειρίζεστε τη θερμότητα και να σβήνετε τα φώτα όταν δεν τα χρειάζεστε.
Οι εξοικονομήσεις ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με το πού ζει κάποιος, πόσο παλιό είναι το σπίτι του και τις τοπικές τιμές ενέργειας. Αλλά είπε ότι τα νοικοκυριά σε περιοχές με υψηλό κόστος μπορούν να δουν σημαντικές εξοικονομήσεις από μικρές αλλαγές με την πάροδο του χρόνου.
"Μην αφήνετε το τέλειο να είναι ο εχθρός του αρκετά καλού", συμβουλεύει ο Gonzales.
Τρώτε πιο υγιεινά και σπαταλάτε λιγότερο
Ο περιορισμός της σπατάλης τροφίμων μπορεί επίσης να ωφελήσει το πορτοφόλι σας, τη διατροφή σας και το περιβάλλον.
Η σπατάλη τροφίμων εκτιμάται ότι κοστίζει στην Ευρώπη 132 δισεκατομμύρια ευρώκάθε χρόνο, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, και παράγει 250 εκατομμύρια τόνους αερίων του θερμοκηπίου CO2e που θερμαίνουν τον πλανήτη.
Ένα μέρος για να ξεκινήσετε είναι να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε ήδη στο ντουλάπι σας πριν πάτε στο σούπερ μάρκετ, λέει η συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Anne-Marie Bonneau.
"Αν έχετε λίπος και ένα κρεμμύδι και μερικά τυχαία λαχανικά - ή ακόμα και ένα τυχαίο λαχανικό ή κάποιες μαγειρεμένες πρωτεΐνες ή δημητριακά που έχουν περισσέψει - έχετε έτοιμη σούπα", λέει η Bonneau. "Αν έχετε αδειάσει τόσο πολύ φαγητό που δεν έχετε ούτε ένα κρεμμύδι και λίπος, μάλλον ήρθε η ώρα να πάτε για ψώνια".
Συνιστά επίσης τη συντήρηση των τροφίμων πριν χαλάσουν, συμπεριλαμβανομένης της ζύμωσης των λαχανικών, η οποία, όπως λέει, είναι ευκολότερη απ' ό,τι φαίνεται. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ξινολάχανο μόνο με λάχανο, αλάτι και ένα γυάλινο βάζο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σάλτσες από εποχιακά λαχανικά όπως οι ντομάτες και να τις καταψύξετε για χρήση αργότερα μέσα στη χρονιά.
Η χρήση ενός πολυμάγειρα για να φτιάξετε πράγματα όπως σάλτσα μήλου, γιαούρτι, βραστά και φασόλια μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προετοιμασία των γευμάτων, μειώνοντας παράλληλα τη χρήση ενέργειας.
Ως γενικό κανόνα, προσθέτει η Bonneau, η κατανάλωση λιγότερων εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων - όπως τα ζαχαρούχα δημητριακά, τα χοτ ντογκ, τα νάγκετς κοτόπουλου και τα τηλεοπτικά δείπνα - μπορεί να ωφελήσει τόσο την υγεία σας όσο και το περιβάλλον. Αυτά τα τρόφιμα είναι συχνά συσκευασμένα σε μεγάλο βαθμό σε πλαστικό, το οποίο μπορεί να διαχυθεί στα τρόφιμα και να συμβάλει στη ρύπανση.
"Θα βελτιώσετε τη διατροφή σας, θα μειώσετε τα απορρίμματά σας και τα τρόφιμά σας θα έρχονται σε λιγότερη επαφή με το πλαστικό", λέει.
Συγύρισμα και λιγότερες αγορές
Το να οργανωθείτε δεν χρειάζεται να σημαίνει να αγοράσετε κάδους αποθήκευσης ή να πετάξετε πράγματα. Συχνά, ξεκινά με τη χρήση αυτών που ήδη έχετε.
Αφιερώνοντας έστω και μια ώρα στην οργάνωση του χώρου σας, εντοπίζοντας τα διπλά και ανακαλύπτοντας ξανά ξεχασμένα αντικείμενα, μπορείτε να μειώσετε τις παρορμητικές δαπάνες βοηθώντας τους ανθρώπους να κατανοήσουν τι πραγματικά χρησιμοποιούν, λέει η Katrina Caspelich, διευθύντρια επικοινωνίας της Remake, μιας ομάδας υπεράσπισης των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και της κλιματικής δικαιοσύνης στη μόδα.
Λέει ότι ο κανόνας "ένα μέσα, ένα έξω" - όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα νέο πράγμα μόνο αν αντικαθιστά ένα παλιό πράγμα - μπορεί να είναι αποτελεσματικός, επειδή εμποδίζει την αύξηση της ντουλάπας και βοηθά στην πρόληψη της ακαταστασίας ενθαρρύνοντας πιο σκόπιμες αγορές.
Η διαγραφή από τα προωθητικά email της μάρκας και τις ειδοποιήσεις προσφορών μπορεί επίσης να βοηθήσει. "Οι περισσότερες παρορμητικές αγορές ξεκινούν από μια ειδοποίηση, όχι από μια ανάγκη", λέει η Caspelich, προσθέτοντας ότι η αναμονή 24 ωρών πριν αγοράσετε κάτι καινούργιο συχνά μετατρέπει ένα προϊόν από «το έχω άναγκη» σε «δεν το χρειάζομαι».
Για μια πιο αργή αλλαγή, μπορείτε να δοκιμάσετε μια πρόκληση μη αγοράς, σταματώντας τις νέες αγορές για 30 ή 90 ημέρες, ενώ ξαναφοράτε, επισκευάζετε, ανταλλάσσετε με φίλους ή, αν δεν μπορείτε να δεσμευτείτε να μην αγοράσετε τίποτα, ψωνίζετε μεταχειρισμένα αντί για καινούργια. "Το κλειδί είναι η ευελιξία", λέει. "Η διαμόρφωσή του ως πείραμα και όχι ως αυστηρός κανόνας το κάνει να αισθάνεται ενδυναμωτικό αντί για περιοριστικό".
Η Remake εκτιμά ότι κάποιος που συμμετέχει σε μια πρόκληση 90 ημερών χωρίς καινούργια ρούχα μπορεί να εξοικονομήσει περίπου 3.900 λίτρα νερού, να αποφύγει περίπου 300 κιλά εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα και να κρατήσει περίπου 9 κιλά απορριμμάτων ρούχων μακριά από τις χωματερές, ενώ εξοικονομεί κατά μέσο όρο πάνω από 250 ευρώ από την παύση νέων αγορών.
Κάντε μεγέθυνση και η κλίμακα γίνεται πιο ξεκάθαρη: Οι Ευρωπαίοι παράγουν περίπου 7 εκατομμύρια τόνους υφασμάτινων αποβλήτων ετησίως, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων είναι ρούχα.
Για όποιον κατακλύζεται από τις συμβουλές, το συμπέρασμα είναι απλό: δεν χρειάζεται να κάνετε τα πάντα και δεν χρειάζεται να τα κάνετε τέλεια. Ξεκινώντας με μια συνήθεια που θα τηρήσετε πραγματικά, μπορεί να κάνετε τη διαφορά για τον προϋπολογισμό σας, τη ρουτίνα σας και το κλίμα.