Σε ηλικία 69 ετών το βράδυ του Σαββάτου
Φτωχότερη έγινε η διεθνής εκπροσώπηση της κυπριακής κι ελληνικής κουζίνας μετά τον θάνατο του σπουδαίου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Απεβίωσε ξαφνικά σε ηλικία 69 ετών το βράδυ του Σαββάτου αφήνοντας ένα δυσαναπλήρωτο κενό στην ελληνική και διεθνή γαστρονομία, όπως την παρουσίαζε ο ίδιος στο εξωτερικό με απόλυτη επιτυχία.
Γεννήθηκε στο χωριό Άγιος Ιωάννης Πιτσιλιάς της Λεμεσού και σε ηλικία 20 ετών ταξίδεψε στο Παρίσι για σπουδές Ψυχολογίας και Κοινωνιολογίας.
Χρειάστηκε να δουλέψει, για να βγάζει τα προς το ζην, σε ένα εστιατόριο κάτι που απετέλεσε και το έναυσμα για μία λαμπρή καριέρα.
Συνδύασε την δημιουργικότητα στην βάση της κυπριακής κι ελληνικής κουζίνας με την επιχειρηματικότητα, κάτι που τον έκανε διάσημο.
Διαβάστε περισσότερα για την πορεία του στο προηγούμενο αφιέρωμα του Euronews.
Νίκος Χριστοδουλίδης: «Παρέμεινε βαθιά συνδεδεμένος με τις ρίζες του»
Με μακροσκελή ανακοίνωση ο Πρόεδρος της Κυπριακής Δημοκρατίας εξέφρασε την οδύνη του και τα συλληπητήριά του για τον ξαφνικό χαμό του Ανδρέα Μαυρομμάτη.
«Με βαθιά οδύνη πληροφορήθηκα για τον θάνατο του διακεκριμένου Κύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, μιας προσωπικότητας που τίμησε την Κύπρο διεθνώς μέσα από το έργο, τη δημιουργικότητα και το ήθος του.
Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης υπήρξε πρωτοπόρος της μεσογειακής γαστρονομίας και ένας από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της κυπριακής και ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό. Κατόρθωσε να αναδείξει διεθνώς τις γεύσεις και τα προϊόντα της πατρίδας μας, κατακτώντας την αναγνώριση της γαλλικής και διεθνούς γαστρονομικής κοινότητας.
Πέραν της λαμπρής επαγγελματικής του πορείας, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης και η οικογένειά του υπήρξαν διαχρονικά γέφυρα φιλίας μεταξύ Κύπρου και Γαλλίας. Με την παρουσία και τη δράση τους στη γαλλική πρωτεύουσα, συμβάλλουν διαχρονικά, ουσιαστικά στην ενίσχυση των γαλλοκυπριακών σχέσεων, καλλιεργώντας έναν ιδιαίτερο δεσμό.
Παρά τη διεθνή του επιτυχία, ο ίδιος παρέμεινε πάντοτε βαθιά συνδεδεμένος με τις ρίζες του. Η αγάπη του για την Κύπρο, για τον τόπο, όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε, υπήρξε σταθερή και ανιδιοτελής.
Η απώλειά του αφήνει ένα σημαντικό κενό, όχι μόνο στον χώρο της γαστρονομίας, αλλά και στον απόδημο Κυπριακό Ελληνισμό.
Εκφράζω τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια στην οικογένεια και στους οικείους του εκλιπόντος».
Αννίτα Δημητρίου: «Έβαλε την κυπριακή κουζίνα στην καρδιά των Γάλλων»
Με ανάρτησή της η Αννίτα Δημητρίου, Πρόεδρος της Βουλής της Κύπρου και Πρόεδρος του ΔΗ. ΣΥ εξέφρασε την θλίψη της για τον θάνατο του Ανδρέα Μαυρομμάτη
«Έφυγε ο άνθρωπος που έβαλε την κυπριακή κουζίνα στην καρδιά των Γάλλων, αφήνοντας πίσω του μια σπουδαία κληρονομιά γεύσεων και πολιτισμού.
Ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, πίστεψε ότι η παράδοση, τα αρώματα και οι μνήμες της πατρίδας μας άξιζαν μια θέση στα πιο φημισμένα τραπέζια της γαστρονομίας.
Και τα κατάφερε ξεκινώντας από μια μικρή βιτρίνα ντελικατέσσεν στο Παρίσι, να δημιουργήσει το βραβευμένο με Μισελέν "Maison Mavrommatis" και να ταξιδέψει τις γεύσεις της Κύπρου και της Ελλάδας σε όλο τον κόσμο.
Καλό ταξίδι, σεφ. Η Κύπρος θα είναι πάντα περήφανη για εσένα».