
More about this topic



Cult
Αζερμπαϊτζάν: Η μουσική μουγκάμ και η μακραίωνη παράδοσή της
Σε συνεργασία με The Ministry of Culture and Tourism of the Republic of Azerbaijan
Καμιά άλλη μορφή μουσικής δεν αποτυπώνει καλύτερα την αζέρικη κουλτούρα από το μουγκάμ, με μια μακραίωνη παράδοση που βασίζεται στα ήθη κι έθιμα και στην προφορική ιστορία. Σήμερα, οργανοποιοί και ταλαντούχοι μουσικοί κρατούν ζωντανή αυτή την παράδοση.














Κύπρος
Στη δημοσιότητα νέα στοιχεία που υποστηρίζουν την κυπριακή προέλευση του χαλουμιού
Για πρώτη φορά εντοπίστηκε κείμενο από πηγή 16ου αιώνα, στην οποία δηλώνεται ξεκάθαρα ότι «τα άσπρα αλμυρά τυριά που παρασκευάζονται στην Κύπρο και διατηρούνται σε τυρόγαλο, δεν μπορεί να τα βρει κανείς αλλού».


