Η Γαλλία υποδέχθηκε το νέο Beaujolais Nouveau τις πρώτες πρωινές ώρες της Πέμπτης, όπως πάντα με άνοιγμα στις 12 τα μεσάνυχτα. Στο κέντρο του Παρισιού, μικρές παρέες συγκεντρώθηκαν σε τοπικό μπαρ για να δοκιμάσουν το νεαρό κρασί, συνοδευόμενο από αλλαντικά και στρείδια.
Η ονομασία Beaujolais μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για κρασιά που προέρχονται από μία από τις 85 πόλεις που εκτείνονται από τη Λυών έως το Μακόν, μια αμπελουργική περιοχή περίπου 31.000 στρεμμάτων. Η Γαλλία παραμένει η κύρια αγορά, αγοράζοντας περίπου εννέα εκατομμύρια μπουκάλια τον χρόνο, ενώ περίπου 100 χώρες το εισάγουν επίσης.
Για τους οινοποιούς και τους εστιάτορες, η κυκλοφορία του Νοεμβρίου είναι πάνω απ’ όλα μια απλή και φιλική στιγμή που αναδεικνύει τη δουλειά τους και φέρνει τον κόσμο κοντά γύρω από ένα εύκολο, χαρούμενο κρασί.
