Έκτακτη είδηση
This content is not available in your region

Μικροφύκη και ελαιόλαδο

euronews_icons_loading
Μικροφύκη και ελαιόλαδο
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Τι κοινό έχουν το ελαιόλαδο και τα μικροφύκη; Αυτό εξετάζει η εκπομπή Futuris, στη νότια Ισπανία.

Περίπου 50 λίτρα πόσιμου νερού χρειάζονται για να καθαριστούν 100 κιλά ελιές, πριν μπουν στο άλεσμα για να παραχθεί ελαιόλαδο. Το νερό που προκύπτει είναι οξειδωμένο και χρειάζεται μακρά, περίπλοκη και δαπανηρή επεξεργασία.

Τώρα όμως οι ερευνητές θέλουν να καθαρίσουν το νερό με οικολογικό τρόπο και διαθέτουν ένα μυστικό όπλο, τα μικροφύκη.

«Κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης, τα μικροφύκη απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν μέσα στο μολυσμένο νερό. Πρόκειται για ουσίες όπως νιτρικά, φωσφορικά και φαινολικές ενώσεις. Με αυτόν τον τρόπο τα μικροφύκη παρέχουν πράγματι βιολογικό καθαρισμό», εξηγεί ο χημικός μηχανικός της “Biot group” Μπενίτο Μογέδας.

Επιστήμονες ενός ερευνητικού ευρωπαϊκού έργου έχουν εγκαταστήσει την πειραματική μονάδα, σε αγροτικό συνεταιρισμό στην επαρχία Κόρδοβα της Ισπανίας.

«Το 90% όλου του νερού που χρησιμοποιείται στα ελαιοτριβεία προορίζεται για το πλύσιμο των ελιών. Στόχος μας είναι η ανακύκλωση και της τελευταίας σταγόνας νερού, έτσι ώστε το νερό να αξιοποιείται εκ νέου», επισημαίνει η Αντόνια Μαρία Λορένθο Λόπεζ, χημικός μηχανικός και συντονίστρια προγράμματος της “Bioazul AlgatecII”.

Με ποιον τρόπο μπορούν τα μικροφύκη να καθαρίσουν το μολυσμένο νερό; Αυτό προσπαθούν να κατανοήσουν οι ερευνητές στο πολύχρωμο μικροβιολογικό εργαστήριο στη Γρανάδα της Ισπανίας.

Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν φωτισμό LED και προηγμένες μικροβιολογικές τεχνικές, προκειμένου να ανακαλύψουν τις ιδανικές συνθήκες, στις οποίες μπορούν να ευδοκιμήσουν τα μικροφύκη μέσα σε βιοαντιδραστήρες.

«Γνωρίζουμε ήδη μία σειρά από στοιχεία. Η καλύτερη θερμοκρασία νερού είναι οι 27 βαθμοί. Η οξύτητα τότε του νερού είναι αρκετά ουδέτερη. Ξέρουμε ποια είναι η ιδανική συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα. Γνωρίζουμε επίσης, ότι δεν μπορούμε να υπερβούμε μία ορισμένη ποσότητα οξυγόνου. Έχουμε εντοπίσει ποια είναι τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά, που βοηθούν τα μικροφύκη να αναπτυχθούν με υγιή τρόπο μέσα στο νερό. Πρόκειται για θρεπτικά συστατικά, όπως το άζωτο, το φώσφορο και το κάλιο. Αυτές είναι οι παράμετροι που προσπαθούμε να βελτιώσουμε στο εξής», τονίζει ο μικροβιολόγος της “Biot group“Αγκουστίν Λασερότ.

«Μία από τις βασικές παραμέτρους που προσπαθούμε να καταλάβουμε, είναι η σωστή ισορροπία μεταξύ του οξυγόνου και του διοξειδίου του άνθρακα στο νερό. Κάτι τέτοιο θα μας φέρει ένα μεγάλο βήμα προς τα εμπρός, στην προσπάθειά μας να αναπτύξουμε ένα ακόμη πιο αποτελεσματικό σύστημα ανακύκλωσης», υποστηρίζει ο χημικός μηχανικός της “Biot group” Μπενίτο Μογέδας.

Ερευνητές και παραγωγοί μοιράζονται τον κοινό τελικό στόχο για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας στην ευρωπαϊκή βιομηχανία ελαιολάδου.

«Ένα αποτελεσματικό σύστημα ανακύκλωσης θα μας βοηθήσει να μειώσουμε την κατανάλωση από το νερό της βρύσης και έτσι να εξοικονομήσουμε χρήματα. Με αυτόν τον τρόπο θα προέκυπταν λιγότερα τοξικά απόβλητα και η παραγωγή ελαιολάδου θα είχε μικρότερες επιπτώσεις στο περιβάλλον», δηλώνει ο Αντόνιο Θιέλος Κάμπος, διευθύνων σύμβουλος της “Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de los Desamparados”

«Ο στόχος μας είναι να δώσουμε στους παραγωγούς ελαιολάδου χρήσιμο ανακυκλωμένο νερό, του οποίου η τιμή να είναι πάνω κάτω ίδια με το νερό της βρύσης ανά κυβικό μέτρο. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση θα μπορούσαμε να πιστοποιήσουμε, ότι έχουμε βρει μία ρεαλιστική λύση για το πρόβλημα», αναφέρει η χημικός μηχανικός Αντόνια Μαρία Λορένθο Λόπεζ.

Οι ερευνητές θα ήθελαν μέσα σε 5 χρόνια να δουν εγκατεστημένο το σύστημα ανακύκλωσης στα κτήματα με τα ελαιόδεντρα.

Περισσότερες πληροφορίες:
www.algatec2.eu

Ρομπότ σμιλεύουν αγάλματα και κίονες

Ρομπότ σμιλεύουν αγάλματα και κίονες
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Μέχρι σήμερα, ένας γλύπτης χρειαζόταν τουλάχιστον ενάμιση μήνα για να φτιάξει ένα αντίγραφο ενός κορινθιακού κίονα.

Τώρα, χάρις σε ένα ρομπότ, η σμίλευση της πέτρας δεν χρειάζεται περισσότερο από μια εβδομάδα. Το συγκεκριμένο ρομπότ μπορεί να κάνει όλες τις εργασίες που σχετίζονται με τη γλυπτική.

Για να φτάσουμε σ’ αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει πρώτα να σκαναριστεί το έργο του οποίου θέλουμε να κάνουμε το αντίγραφο, έτσι ώστε να το προσαρμόσουμε σε τρεις διαστάσεις και τα δεδομένα να αποτελέσουν αντικείμενο επεξεργασίας σε υπολογιστή. Με αυτό το τρόπο μπορούμε να τροποποιήσουμε τις διαστάσεις του έργου.

Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι το άγαλμα του θεού Άρη, του οποίου η μύτη είχε υποστεί ζημιά. Το χέρι του ρομπότ είναι προγραμματισμένο να αναπαράγει με ακρίβεια το ψηφιοποιημένο γλυπτό.

Σε μια άλλη περίπτωση, το ρομπότ αναπαράγει το άγαλμα ενός σκύλου. Η συγκεκριμένη εφεύρεση είναι πολύτιμη, καθώς ήδη χρησιμοποιείται για να ψηφιοποιήσει σημαντικά γλυπτά της πολιτιστικής κληρονομιάς.

Στο αβαείο του Κλινί, μέσω αυτής της τεχνικής, το κοινό μπορεί να έρθει σε επαφή με ανεκτίμητους θησαυρούς, που δεν είναι προσβάσιμοι. Αυτό είναι το ακριβές αντίγραφο του Αγίου Πέτρου. Το αυθεντικό γλυπτό βρίσκεται σε ένα αμερικανικό μουσείο.

«Εδώ έχουμε ένα ποιοτικό μουσειακό αντίγραφο. Είναι πολύ ενδιαφέρον για τους επισκέπτες, που δεν μπορούν να δουν το αυθεντικό, το οποίο βρίσκεται σε μουσείο, στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού» αναφέρει ο Γκισλέν Μορέ ντε Ροσπρίζ, ιδρυτής της Λίθιας.

Μια μηχανή όμως από μόνη της δεν μπορεί να φτάσει σε τέτοια τελειότητα. Ένας γλύπτης πρέπει να είναι πάντα παρών για να δώσει στο έργο τις τελικές λεπτομέρειες, ώστε να είναι έτοιμο προς παράδοση.

«Αυτό που δίνει ζωή σε ένα πρόσωπο είναι οι λεπτομέρειες, οι ρυτίδες, οι πτυχώσεις. Αυτό που εγώ κάνω είναι να προσθέσω ένα στοιχείο ζωής, σε ένα κομμάτι πέτρας. Αυτό είναι όλο» επισημαίνει ο γλύπτης Σεντρίκ Κουρτουά.

Δεν είναι μόνο τα μουσεία που χρησιμοποιούν αυτή την τεχνολογία. Θα σας κοστίσει όμως αρκετές χιλιάδες ευρώ, αν θελήσετε να αποκτήσετε ένα αντίγραφο του αγαπημένου σας αναγεννησιακού γλυπτού.

Ρομπότ σμιλεύουν αγάλματα και κίονες