Έκτακτη είδηση
This content is not available in your region

Πάτρα: Η μπύρα Μάμος επιστρέφει!

Πάτρα: Η  μπύρα Μάμος επιστρέφει!
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Την μπύρα «Μάμος», η οποία στο παρελθόν είχε συνδεθεί με την πόλη της Πάτρας, παρουσίασαν σήμερα το μεσημέρι, κατά την διάρκεια εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε σε ανακαινισμένο νεοκλασικό κτίριο της πόλης, ο διευθύνων σύμβουλος της «Αθηναϊκής Ζυθοποιίας» Ζωούλλης Μηνά, μαζί με τον εκπρόσωπο της οικογένειας που δημιούργησε την μπύρα «Μάμος», Παναγή Μάμο.

Όπως ειπώθηκε κατά την διάρκεια της εκδήλωσης, «η ιστορική μπύρα “Μάμος” επιστρέφει στην πόλη της και θα παράγεται στο υπερσύγχρονο εργοστάσιο της “Αθηναϊκής Ζυθοποιίας” στην Πάτρα, εξασφαλίζοντας την ποιότητα της αυθεντικής συνταγής».

Η ιστορία της μπύρας “Μάμος» ξεκινάει από το 1876, όταν ο Λορέντζος Μάμος ίδρυσε το ζυθοποιείο του στην Πάτρα, για να ακολουθήσει μια πορεία 100 χρόνων γεμάτη βραβεία και διακρίσεις, ενώ ο γιος του, Πέτρος Μάμος, ήταν ο πρώτος διπλωματούχος Έλληνας ζυθοποιός.

Στην ομιλία του, ο διευθύνων σύμβουλος της «Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, Ζωούλλης Μηνά, τόνισε ότι «σήμερα είναι μια ιστορική στιγμή τόσο για εμάς, όσο και για την ελληνική ζυθοποιία γενικότερα» και πρόσθεσε. «Η παραγωγή της μπύρας “Μάμος” από την “Αθηναϊκή Ζυθοποιία” είναι μια ακόμη απόδειξη των στενών μας δεσμών με την πόλη της Πάτρας, η οποία φιλοξενεί τη μεγαλύτερη μονάδα παραγωγής της εταιρείας μας. Η προσφορά υποστήριξης σε εγχειρήματα, ανθρώπους ή ιδέες με στόχο την ανάπτυξή τους είναι για εμάς ένας πολύ σημαντικός πυλώνας». Ακόμη, ο διευθύνων σύμβουλος της “Αθηναϊκής Ζυθοποιίας”, Ζωούλλης Μηνά σημείωσε ότι «είναι βαθιά μου πεποίθηση, πως η ελληνική παραγωγή και η επιχειρηματικότητα δείχνουν το δρόμο της ανάπτυξης στον τόπο μας».

Από την πλευρά του, ο Παναγής Μάμος, ανέφερε στην τοποθέτησή του ότι «για την οικογένεια Μάμου η σημερινή ημέρα, είναι μια ημέρα μνήμης, ιδιαίτερης χαράς και συγκίνησης». Όπως πρόσθεσε «με την επιστροφή της μπύρας “Μάμος” στην αγορά σε συνεργασία με την “Αθηναϊκή Ζυθοποιία’, ένα όραμα – στόχος μας γίνεται πραγματικότητα».

Αναφερόμενος στο παρελθόν της μπύρας «Μάμος», είπε ότι «είναι ένα ιστορικό προϊόν άρρηκτα συνδεδεμένο με την οικονομική, κοινωνική και πολιτιστική ανάπτυξη της πόλης μας, και είμαστε πεπεισμένοι ότι κάναμε την καλύτερη επιλογή συνεργάτη για την επιστροφή της». Μάλιστα, ανέφερε χαρακτηριστικά ότι «με την “Αθηναϊκή Ζυθοποιία’ θα εργαστούμε συστηματικά, ώστε η μάρκα μας να προοδεύσει ξανά, επ΄ ωφελεία της οικονομίας και της κοινωνίας σε τοπικό, περιφερειακό και εθνικό επίπεδο μέσω της δημιουργίας προστιθέμενης αξίας».

Στο μεταξύ, όπως ανακοινώθηκεκατά την διάρκεια της εκδήλωσης, μέσω της τεχνογνωσίας και του δικτύου διανομής της “Αθηναϊκής Ζυθοποιίας”, η Pils μπύρα ‘“Μάμος”, με 5% αλκοόλ, θα είναι αρχικά διαθέσιμη στην Πάτρα και σύντομα στην υπόλοιπη Πελοπόννησο, ενώ σε ένα δεύτερο στάδιο θα κυκλοφορήσει και πανελλαδικά. Όσον αφορά στο εργοστάσιο της «Αθηναϊκής Ζυθοποιίας», στην Πάτρα, όπου θα παράγεται η μπύρα «Μάμος», είναι η μεγαλύτερη παραγωγική μονάδα της εταιρίας, στην οποία απασχολούνται 250 άτομα και διαθέτει πέντε γραμμές παραγωγής.

Ποιος ήταν ο Πέτρος Μάμος (1880 – 1957)

Ο Πέτρος Μάμος (1880-1957) θπήρξε ο πρώτος Έλληνας διπλωματούχος ζυθοποιός (απόφοιτος της Ζυθοποιητικής Ακαδημίας του Μονάχου).

Για την απόκτηση πέραν της θεωρητικής γνώσης και πρακτικής εμπειρίας εργάστηκε σε διάφορα βυνοποιία και ζυθοποιία, τόσο πριν την έναρξη των σπουδών του, όσο και μετά την ολοκλήρωσή τους. Την περίοδο 16.11.1898 – 15.10.1900 εργάστηκε στο Ζυθοποιίο του Μοναστηριού των Βενεδικτίνων στο Άντεχς (περίχωρο του Μονάχου) Bier – Brauerei des Benedictiner Klosters Andechs, το οποίο ήταν φημισμένο για τους διάφορους τύπους μπύρας που παρασκεύαζε και από 09.04.1901-30.06.1901 στην Loewenbrauerei – Luis Sinner A.G. στο Freiburg.

Τον Οκτώβριο του 1901 ανέλαβε προσωρινά τη διεύθυνση του μικρού ζυθοποιίου που είχε ιδρύσει ο πατέρας του στην Αθήνα κατά το διάστημα της απουσίας του στην Γερμανία, ενώ το 1903 βραβεύτηκε από την διεθνή έκθεση των Αθηνών με το χρυσό μετάλλιο για την υπό τη δική του επίβλεψη και φροντίδα δημιουργία της μπύρας “Μελαχρινή Μάμος”.

Το 1905 αναχώρησε πάλι για τη Γερμανία όπου καταρχήν ανέλαβε τη διεύθυνση του Εργοστασίου Ζυθοποιίας των αδελφών Κέσλερ (Gebrueder Kessler) στο Bad Brueckenau της Βαυαρίας ενώ στη συνέχεια επεδίωξε και πέτυχε να προσληφθεί, 16.09.1906, στη φημισμένη Δημοτική Ζυθοποιία του Πίλσεν/Τσεχία, Buergerliches Braeuhaus Pilsen ως Βυνοποιός .

Η τεχνογνωσία που απέκτησε εργαζόμενος σε διευθυντικές θέσεις σε σημαντικούς και φημισμένους την εποχή εκείνη εκπροσώπους – βιομηχανίες ζυθοποιίας των δύο σπουδαιότερων «Ευρωπαϊκών Σχολών Ζύθου», Γερμανική και Τσέχικη, του άνοιξε το δρόμο και τον βοήθησε να κάνει πραγματικότητα το όραμα και το πάθος του. Αυτό δεν ήταν άλλο από το να ιδρύσει στην πατρίδα του ένα τεχνολογικά σύγχρονο ζυθοποιείο εφάμιλλο των καλυτέρων του εξωτερικού, ώστε να προσφέρει στους συμπατριώτες του τη δυνατότητα να απολαύσουν και αυτοί μία καθαρώς ελληνικής δημιουργίας μπύρα εξαιρετικής ποιότητος.

Τη δυνατότητα αυτή του την προσέφερε η συνεργασία με τον Αλβέρτο Άμβουργερ συνιδρυτή – συνιδιοκτήτη του φημισμένου σταφιδεξαγωγικού Οίκου Άμβουργερ & Σια με αποτέλεσμα το 1908 την ίδρυση της « Εργοστάσιον Ζυθοποιίας και Παγοποιίας Πέτρου Μάμου και Σας», εταιρεία που στη συνέχεια εξελίχθηκε σε πυλώνα βιομηχανικής ανάπτυξης στην πόλη των Πατρών, εξαιρετικά επωφελής/κερδοφόρα τόσο για την τοπική όσο και την εθνική οικονομία.

Αναγνώριζε ότι χωρίς την ουσιαστική συμβολή των συνεργατών του, υπαλληλικό και εργατοτεχνικό προσωπικό, δεν θα ήταν δυνατή η συνεχής ανοδική πορεία της επιχείρησης. Για το λόγο αυτό είχε καθιερώσει πρωτοποριακές σχέσεις συνεργασίας παρέχοντας στους συνεργάτες του πρόσθετες αμοιβές και κίνητρα όπως την παροχή στους προϊσταμένους των διαφόρων τμημάτων του εργοστασίου, δωρεάν χρήση κατοικίας για αυτούς και τις οικογένειές τους σε κατοικίες που είχε κατασκευάσει εντός ή πέριξ του εργοστασίου, δωρεάν κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος, νερού κλπ .

Διοικώντας την επιχείρηση με διορατικότητα, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και με σεβασμό στον καταναλωτή, πέτυχε να διευρύνει συνεχώς τη διείσδυση της Μπύρας Μάμος στην αγορά με αποτέλεσμα το 1920 μέσω συνεχών επενδύσεων σε βιομηχανοστάσια και τεχνολογικό εξοπλισμό η παραγωγική δυναμικότητα του εργοστασίου να φτάσει τις 2.000.000 οκάδες ζύθου.

Ανέπτυξε εκτενή κοινωνική και συνδικαλιστική δράση. Υπήρξε από τα ιδρυτικά μέλη του ‘‘Συνδέσμου των εν Πάτραις Βιομηχάνων’’ που ιδρύθηκε στις 10 Ιουνίου 1918 και του οποίου προήδρευσε κατά τη διετία 1922 – 1923.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ, mamos.gr