Για ποιο λόγο πτώχευσε η αλυσίδα εστιατορίων του διάσημου Άγγλου σεφ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΗ είδηση του λουκέτου στα 22 από τα 25 εστιατόρια της αλυσίδας του Τζέιμι Όλιβερ προκάλεσε παγκόσμιο σοκ.
Εν μία νυκτί, περισσότεροι από 1.200 εργαζόμενοι έχασαν τη δουλειά τους και όλοι ψάχνουν το γιατί.
Σύμφωνα με τους αναλυτές, ο συνδυασμός της απρόσεκτης επέκτασης των εστιατορίων με το υψηλό κόστος σε προμήθειες, ενοίκια και τον ανταγωνισμό, οδήγησε στην πτώχευση τον γνωστό σεφ.
Ο ίδιος ο Τζείμι Όλιβερ δήλωσε μέσω twitter συντετριμμένος για το γεγονός ενώ όπως έγινε γνωστό, μόνο φέτος προσπάθησε να σώσει τις επιχειρήσεις τους βάζοντας τουλάχιστον 4 εκατομμύρια λίρες. Παρόλα αυτά δεν μπόρεσε να βρει τους επενδυτές που θα τον γλίτωναν από την χρεωκοπία.
«Η αβεβαιότητα των καταναλωτών σε συνδυασμό με την πολιτική αστάθεια του Brexit, σημαίνει πως οι πελάτες δεν βγαίνουν πια τόσο συχνά, ούτε ξοδεύουν πολλά χρήματα, κάτι που για τις επιχειρήσεις εστίασης είναι μία πολύ μεγάλη πρόκληση» λέει η Κέιτ Νίκολς, διευθύντρια του οργανισμού Βρετανικής Φιλοξενίας.
Η πτώχευση των εστιατορίων του Τζέιμι Όλιβερ είναι ένα ακόμη χτύπημα στην αγορά εστίασης της Μεγάλης Βρετανίας, που τους τελευταίους μήνες έχει αντιμετωπίσει δεκάδες λουκέτα.