Οι ειδικοί στα τρόφιμα λένε ότι απαιτείται δραματική αύξηση της χρηματοδότησης της έρευνας σε συνδυασμό με αποτελεσματικότερους τρόπους ανταλλαγής πληροφοριών και διανομής τροφίμων
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Περισσότεροι από 150 νομπελίστες και νικητές του Παγκόσμιου Βραβείου Τροφίμων έγραψαν ανοιχτή επιστολή, με την οποία ζητούν μεγαλύτερες επενδύσεις σε νέες προσπάθειες διανομής τροφίμων ενόψει της παγκόσμιας κρίσης πείνας.
Στην επιστολή επισημαίνεται ότι περίπου 700 εκατομμύρια άνθρωποι είναι «επισιτιστικά ανασφαλείς και απελπιστικά φτωχοί», αλλά ότι χωρίς μια προσπάθεια «moonshot» για την καλλιέργεια περισσότερων και διαφορετικών ειδών τροφίμων, ο αριθμός αυτός θα καταλήξει πολύ υψηλότερος λόγω της κλιματικής αλλαγής και της αύξησης του πληθυσμού.
«Όσο δύσκολο και δυσάρεστο κι αν είναι να το φανταστεί κανείς, η ανθρωπότητα οδεύει προς έναν ακόμη πιο επισιτιστικά ανασφαλή και ασταθή κόσμο μέχρι τα μέσα του αιώνα από ό,τι υπάρχει σήμερα, ο οποίος θα επιδεινωθεί από έναν φαύλο κύκλο συγκρούσεων και επισιτιστικής ανασφάλειας», αναφέρεται στην επιστολή, η οποία υπογράφεται από 153 αποδέκτες των δύο βραβείων.
«Η κλιματική αλλαγή προβλέπεται να μειώσει την παραγωγικότητα των περισσότερων βασικών βασικών προϊόντων διατροφής, όταν απαιτούνται σημαντικές αυξήσεις για να θρέψουμε έναν κόσμο που θα προσθέσει άλλα 1,5 δισεκατομμύρια άτομα στον πληθυσμό του μέχρι το 2050».
«Δεν είμαστε σε καλό δρόμο για να καλύψουμε τις μελλοντικές ανάγκες σε τρόφιμα. Ούτε καν κοντά».
Η παραγωγή καλαμποκιού στην Αφρική, για παράδειγμα, αναμένεται να μειωθεί και σε μεγάλο μέρος του κόσμου θα μπορούσε να παρατηρηθεί μεγαλύτερη υποβάθμιση του εδάφους και έλλειψη νερού, αναφέρει η επιστολή.
Παρά τις δυσοίωνες προοπτικές, ωστόσο, οι ειδικοί παραμένουν αισιόδοξοι ότι η κρίση μπορεί να αποφευχθεί αν οι άνθρωποι λάβουν τα απαραίτητα μέτρα.
Η επιστολή, η οποία προέκυψε μετά από μια συνάντηση εμπειρογνωμόνων για την προσβασιμότητα των τροφίμων πέρυσι, καλεί σε "μετασχηματιστικές προσπάθειες", όπως η ενίσχυση της φωτοσύνθεσης σε βασικές καλλιέργειες όπως το σιτάρι και το ρύζι, η ανάπτυξη καλλιεργειών που δεν εξαρτώνται τόσο πολύ από τα χημικά λιπάσματα και η επιμήκυνση της διάρκειας ζωής των φρούτων και των λαχανικών.
Ο Μπράιαν Σμιντ, ο οποίος κέρδισε το βραβείο Νόμπελ Φυσικής το 2011, δήλωσε ότι η ανάγκη δραματικής αύξησης της παραγωγής τροφίμων τις επόμενες δεκαετίες αποτελεί τεράστια πρόκληση. Την αποκαλεί «προορισμό με πεπρωμένο», ο οποίος όμως μπορεί να επιτευχθεί με την κατάλληλη χρηματοδότηση για την ενίσχυση της υπάρχουσας γνώσης, καθώς και με την παγκόσμια ηγεσία.
«Πρόκειται για ένα πρόβλημα που μπορεί να επιλυθεί άμεσα. Είναι ένα πρόβλημα που θα επηρεάσει δισεκατομμύρια ανθρώπους σε 25 χρόνια. Είναι ένα πρόβλημα που για την επίλυσή του δεν υπάρχουν χαμένοι, παρά μόνο κερδισμένοι», δήλωσε ο Schmidt σε συνέντευξή του. «Το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να το κάνουμε».
Ο Σμιντ δήλωσε ότι ελπίζει ότι οι κυβερνήσεις στις ΗΠΑ, την Ευρώπη και αλλού μπορούν να δεσμευτούν για την επίλυση του προβλήματος, αλλά πιστεύει ότι ιδιωτικές ομάδες όπως το Ίδρυμα Γκέιτς ίσως χρειαστεί να πρωτοστατήσουν στη χρηματοδότηση των πρώτων βημάτων που θα τραβήξουν την προσοχή και θα ωθήσουν τους πολιτικούς να αναλάβουν δράση.
Η Cynthia Rosenzweig, μια επιστήμονας της NASA που ερευνά το κλίμα και κέρδισε το Παγκόσμιο Βραβείο Τροφίμων το 2022, δήλωσε σε συνέντευξή της ότι οι ερευνητές έχουν ήδη σημειώσει πρόοδο προς την κατεύθυνση της επανάστασης, αλλά το έργο τους πρέπει να επιταχυνθεί με περισσότερη χρηματοδότηση και έμφαση από τους παγκόσμιους ηγέτες.