Στο Αφιόν Καραχισάρ, αερόστατα αιωρούνται πάνω από βραχογραφίες της Φρυγίας 3.000 ετών, πλούσιες σε μεταλλικά στοιχεία ιαματικές πηγές προσελκύουν επισκέπτες από το 1200 π.Χ., ενώ οι σπόροι παπαρούνας καθορίζουν μια γαστρονομική παράδοση που έχει αναγνωριστεί από την UNESCO.
Το ταξίδι ξεκινά πάνω από την Κοιλάδα της Φρυγίας, όπου οι Φρύγες λάξευσαν μνημεία στους βράχους πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια. «Θα μπορούσαμε να ονομάσουμε αυτό το μέρος Πράσινη Καππαδοκία», λέει ο πιλότος αερόστατου Kemal Eryılmaz.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Πιο κάτω, οι ιαματικές πηγές προσελκύουν επισκέπτες από το 1200 π.Χ., γεγονός που έχει χαρίσει στην περιοχή το προσωνύμιο «Θεραπευτική Πόλη». Τα νερά «είναι ιδιαίτερα πλούσια σε θείο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο», αναφέρει ο Hakan Siyah της Grand Özgül Termal.
Στο χωριό Αγιαζίνι, οι σπόροι παπαρούνας εξακολουθούν να διαμορφώνουν την κουζίνα στην περιοχή. «Αυτό προέρχεται από την περιοχή του Αφιόν και μας το κληροδότησαν οι πρόγονοί μας», λέει η σεφ Meryem Açıkgöz, καθώς πλάθει το κατμέρ με το χέρι. Από τα αερόστατα μέχρι τα λουτρά και τις πλάκες ψησίματος, το Αφιόν Καραχισάρ ανταμείβει όσους είναι πρόθυμοι να χαλαρώσουν και να απολαύσουν κάθε στιγμή.