ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
More about this topic
Qatar 365
Γιορτή για μάτια και στόμα, από χαρταετούς ως street food | Qatar 365
Σε συνεργασία με Media City
Το Qatar 365 δοκιμάζει εμπειρίες στον ουρανό και στους γευστικούς κάλυκες, με δύο ετήσια φεστιβάλ που έχουν γίνει τα αγαπημένα του κοινού, από συναρπαστικές νέες προτάσεις στο Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού του Κατάρ μέχρι εκκεντρικούς χαρακτήρες στο Φεστιβάλ Χαρταετού του Κατάρ.
Modern Nomads
Καζακική κουζίνα: η νομαδική παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα
Σε συνεργασία με MDQ
Σε αυτό το επεισόδιο του Modern Nomads, εξερευνούμε την κουζίνα του Καζακστάν, το πώς οι αρχαίες παραδόσεις που βασίζονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα εξελίχθηκαν σε χορταστικά πιάτα με βάση το κρέας και γεύματα με σύγχρονο στιλ fusion που διαμορφώθηκαν από την ιστορία, τα έθιμα και την καινοτομία.
Silk Road Adventures
Γευστική παράδοση: από το πιλάφι στην Τασκένδη στο σάμσα στο Παρκέντ
Σε συνεργασία με Agency of Information and Mass Communications of Uzbekistan
Σε αυτό το επεισόδιο του Silk Road Adventures, εξερευνούμε τη γαστρονομική κληρονομιά του Ουζμπεκιστάν, από τις αγορές τροφίμων και το Plov Centre της Τασκένδης μέχρι ένα ορεινό χωριό που φημίζεται για το εποχιακό του σάμσα.
Smart Regions
Βρώσιμα φύκια: Πώς μπορούμε να αλλάξουμε γαστρονομικές συνήθειες;
Σε συνεργασία με the European Commission
Η Ευρώπη αναζητά εναλλακτικές λύσεις για την κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών: αποτελούν τα βρώσιμα φύκια επιλογή; Στη Δανία, ερευνητές στο AlgaeFood, ευρωπαϊκό διαπεριφερειακό πρόγραμμα, είναι πεπεισμένοι. Εκτός από ταξινόμηση φυκιών, δρουν για προώθηση της χρήσης τους και ενημέρωση των νέων γενεών.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Gastronomia
Τάσεις τροφίμων 2025: Social Media, Τεχνητή Νοημοσύνη και εκδηλώσεις διαμορφώνουν αυτό που τρώμε
Ποιες νέες διατροφικές τάσεις, δίαιτες και κουζίνες θα αναδυθούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στον πραγματικό κόσμο; Η ειδικός σε θέματα διατροφής Francesca Della Penna κοιτάζει στην κρυστάλλινη σφαίρα της.