Οι Νορβηγοί στις κάλπες
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
More about this topic
Γευστική παράδοση: από το πιλάφι στην Τασκένδη στο σάμσα στο Παρκέντ
Σε συνεργασία με Agency of Information and Mass Communications of Uzbekistan
Σε αυτό το επεισόδιο του Silk Road Adventures, εξερευνούμε τη γαστρονομική κληρονομιά του Ουζμπεκιστάν, από τις αγορές τροφίμων και το Plov Centre της Τασκένδης μέχρι ένα ορεινό χωριό που φημίζεται για το εποχιακό του σάμσα.
Βρώσιμα φύκια: Πώς μπορούμε να αλλάξουμε γαστρονομικές συνήθειες;
Σε συνεργασία με the European Commission
Η Ευρώπη αναζητά εναλλακτικές λύσεις για την κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών: αποτελούν τα βρώσιμα φύκια επιλογή; Στη Δανία, ερευνητές στο AlgaeFood, ευρωπαϊκό διαπεριφερειακό πρόγραμμα, είναι πεπεισμένοι. Εκτός από ταξινόμηση φυκιών, δρουν για προώθηση της χρήσης τους και ενημέρωση των νέων γενεών.
Γαστρονομία: Η Γαλλία κέρδισε τον διάσημο διαγωνισμό Bocuse d'Or
Η Γαλλία νίκησε τη Δανία και τη Σουηδία και κέρδισε το βραβείο υψηλής γαστρονομίας "Bocuse d'Or" που απονέμεται κάθε δύο χρόνια
Η Ιαπωνία υπερασπίζεται τον τίτλο της στο Παγκόσμιο Κύπελλο Ζαχαροπλαστικής
Η πρωταθλήτρια Ιαπωνία κέρδισε τη Γαλλία και κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο Παγκόσμιο Κύπελλο Ζαχαροπλαστικής 2025 στη Λυών, καθώς η Μαλαισία ανέβηκε για πρώτη φορά στο βάθρο.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Τάσεις τροφίμων 2025: Social Media, Τεχνητή Νοημοσύνη και εκδηλώσεις διαμορφώνουν αυτό που τρώμε
Ποιες νέες διατροφικές τάσεις, δίαιτες και κουζίνες θα αναδυθούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στον πραγματικό κόσμο; Η ειδικός σε θέματα διατροφής Francesca Della Penna κοιτάζει στην κρυστάλλινη σφαίρα της.
Kάνουν κακό οι κουζίνες αερίου; Οι επιστήμονες προειδοποιούν για τους κινδύνους
Είναι η πρώτη φορά που οι ερευνητές κατάφεραν να εκτιμήσουν με ακρίβεια τους πρόωρους θανάτους από τη ρύπανση που προακαλείται από τις κουζίνες αερίου.
Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών: κάθε Ιταλός τρώει περισσότερα από 23 κιλά ετησίως
Η Ιταλία κατέχει την πρώτη θέση όσον αφορά την παραγωγή, τις εξαγωγές και την κατανάλωση του πιάτου που αποτελεί το σύμβολο της ιταλικής μαγειρικής παράδοσης. Η καρμπονάρα η πιο δημοφιλής στους ξένους τουρίστες
Γαλλία: Διαδίδεται η ηλιακή μαγειρική
Αν θέλετε να καταναλώνετε πιο αποτελεσματικά και να φροντίζετε τον πλανήτη, μπορείτε πλέον να μαγειρεύετε με τη βοήθεια του ήλιου, με έναν ηλιακό φούρνο που έχουν υιοθετήσει στη Γαλλία
Ρουμανία: Φεστιβάλ λουκάνικου στο Νικολέστι
Δεκάδες σεφ διαγωνίστηκαν για το καλύτερο λουκάνικο της διάσημης γαστρονομικής γιορτής
Νότια Κορέα: Ιστορικό νομοσχέδιο απαγορεύει την εκτροφή και σφαγή σκύλων για το κρέας τους
Καταργείται δια νόμου μια παράδοση αιώνων στη Νότια Κορέα - Ο ρόλος του φιλόζωου προέδρου και της Πρώτης Κυρίας - Οι αντιδράσεις των εμπόρων
Ισραήλ: Σχολή μαγειρικής έγινε ανθρωπιστικό κέντρο
Μοιράζει γεύματα σε οικογένειες που επλήγησαν από τις επιθέσεις της Χαμάς
Πρώτο ιστορικό Παγκόσμιο Πρωτάθλημα για... τηνανιτές πατατες
Διοργανώθηκε στην γαλλική πόλη Αρας με συμμετοχές ακόμα και από Καναδά και Ιαπωνία
«Μάχη» για την καρμπονάρα: Ιταλική ή Αμερικάνικη η συνταγή;
Ο ιστορικός γαστρονομίας Αλμπέρτο Γκράντι ισχυρίζεται πως η διάσημη συνταγή γεννήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες
Bocuse D'or 2023: Η Δανία νικήτρια του διάσημου γαστρονομικού διαγωνισμού
Η Νορβηγία, ένα από τα μεγάλα φαβορί, τερμάτισε στη δεύτερη θέση, ενώ η Ουγγαρία βρέθηκε στη 3η θέση
Γαλλία: Η Ιαπωνία κέρδισε το παγκόσμιο κύπελλο ζαχαροπλαστικής
Στη δεύτερη θέση ήρθε η Γαλλία και στην τρίτη η Ιταλία
Ιαπωνία: H πανδημία εκτόξευσε τη ζήτηση για... μαχαίρια
Τι κάνει τα ιαπωνικά μαχαίρια ιδιαίτερα, ώστε να αξίζουν τόσα πολλά χρήματα