Loader
Find Us
Flipboard Instagram Linkedin

Μαγειρική

ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Από τα θερμοκήπια στις οικογενειακές επιχειρήσεις: η επιχειρηματικότητα αλλάζει τη ζωή στην ύπαιθρο
Business Line

Οι μικρές επιχειρήσεις οδηγούν τις προσπάθειες μείωσης της φτώχειας

Σε συνεργασία με Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
Αγρότες, κτηνοτρόφοι και οικογενειακές επιχειρήσεις αναπτύσσονται χάρη σε δάνεια, επιδοτήσεις και τοπικά προγράμματα στήριξης. Σύμφωνα με το υπουργείο Απασχόλησης και Μείωσης της Φτώχειας, στο Ουζμπεκιστάν εκατομμύρια άνθρωποι βγήκαν από τη φτώχεια την τελευταία δεκαετία.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Ψωμί, από τη ζύμη στο τραπέζι: μια ζωντανή παράδοση
Silk Road Adventures

Πώς οι αρτοπαρασκευαστικές παραδόσεις διαμορφώνουν ζωή και πολιτισμό

Σε συνεργασία με Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
Από τους φούρνους ταντίρ μέχρι τα τοπικά παζάρια: το ψωμί παραμένει στο κέντρο της καθημερινής ζωής, συνδυάζοντας τεχνικές, μαστοριά και μακραίωνες παραδόσεις.
Δύτες στο σημείο όπου βρέθηκε το φορτίο του πλοίου στη λίμνη Neuchâtel στην Ελβετία
Πολιτιστικά Νέα

Στο «φως» πολύτιμο φορτίο ναυαγίου της ρωμαϊκής εποχής σε λίμνη στην Ελβετία

Στη λίμνη Νοσατέλ στην Ελβετία, αρχαιολόγοι ανέσυραν περισσότερα από 1.000 πολύ καλά διατηρημένα κεραμικά αντικείμενα και σπαθιά που χρονολογούνται από το 20 έως το 50 μ.Χ. Για να αποφευχθεί η λεηλασία, το θεαματικό εύρημα κρατήθηκε αρχικά μυστικό
Η νεοφυής επιχείρηση που μετατρέπει ερασιτέχνες μαγείρισσες σε επιχειρηματίες υψηλών προδιαγραφών
Made in Europe

Η νεοφυής επιχείρηση που μετατρέπει ερασιτέχνες μαγείρισσες σε επιχειρηματίες υψηλών προδιαγραφών

Στο Παρίσι, το Meet My Mama μετατρέπει «αόρατες» ερασιτέχνες μαγείρισσες σε επαγγελματίες σεφ και επιχειρηματίες, συνδυάζοντας catering υψηλών προδιαγραφών με μια σημαντική κοινωνική αποστολή.
Τα μυστικά του Pata Negra: Ένα «μοναδικό προϊόν» που ξεκινά για να κατακτήσει τον κόσμο
Made in Europe

Τα μυστικά του Pata Negra: Ένα «μοναδικό προϊόν» που ξεκινά για να κατακτήσει τον κόσμο

Αυτή είναι η συναρπαστική ιστορία πίσω από ένα εμβληματικό προϊόν γκουρμέ πολυτέλειας. Σύμβολο της ισπανικής και της ευρωπαϊκής γαστρονομικής αριστείας, το 100% ιβηρικό ζαμπόν από χοίρους που τρέφονταν με βελανίδια ζωντανεύει τον βοσκότοπο, προσθέτει γεύση στην υψηλή κουζίνα και κατακτά νέες αγορές.
©
Cult

Παραδοσιακό γλυκό με εποχικές και πολιτιστικές ρίζες

Σε συνεργασία με Ministry of Culture of the Republic of Azerbaijan
Η παχλάβα, ένα γλυκό με στρώσεις συνδεδεμένο με το Νοβρούζ, αντανακλά κοινές παραδόσεις, με συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά και παρασκευάζονται σε εποχικές γιορτές.
Αεροφριτέζα De’Longhi Rapid Crisp με πανοραμική θέαση 360°
Ειδήσεις

Οι φριτέζες αέρος βελτιώνουν κρυφά την ποιότητα αέρα στο σπίτι; Επιστήμονες λένε ναι, με έναν όρο

Το μαγείρεμα σε φριτέζα αέρος (air fryer) τροφίμων με υψηλά λιπαρά, όπως το μπέικον, παράγει λιγότερες πτητικές οργανικές ενώσεις και άλλα αιωρούμενα σωματίδια από το βαθύ τηγάνισμα
Εργαστηριακές πρωτεΐνες για βιώσιμη διατροφή - Made in Europe
Made in Europe

Εργαστηριακές πρωτεΐνες για βιώσιμη διατροφή - Made in Europe

Η τεχνολογία τροφίμων που αναπτύσσεται στην Ευρώπη είναι παγκόσμιος ηγέτης. Ο λόγος πίσω από αυτή την ιστορία επιτυχίας; Το Euronews έστειλε απεσταλμένο στην Ανατολική Γερμανία για να αναζητήσει απαντήσεις στην "Bio-City" της Λειψίας.
Τα εμβληματικά τρόφιμα της Ισπανίας και της Κίνας: εξηγώντας το ελαιόλαδο και το ζαμπόν Τζίνχουα
Crossing Cultures

Τα εμβληματικά τρόφιμα της Ισπανίας και της Κίνας: εξηγώντας το ελαιόλαδο και το ζαμπόν Τζίνχουα

Σε συνεργασία με CGTN
Από την Ανδαλουσία έως την ανατολική Κίνα, δύο αρχαία προϊόντα διατροφής αποκαλύπτουν πώς η παράδοση, η γεωγραφία και η ρύθμιση διαμορφώνουν την παγκόσμια γαστρονομική κληρονομιά.
Γνωρίστε την οικογένεια που φέρνει νοτιοαφρικανικές γεύσεις στο Μακάο
Meet The Locals

Γνωρίστε τον σεφ που φέρνει νοτιοαφρικανικές γεύσεις στο Μακάο

Σε συνεργασία με Macao Government Tourism Office
Ένα ζευγάρι Νοτιοαφρικανών και Φιλιππινέζων προσθέτει νέο βάθος στο γαστρονομικό τοπίο του Μακάο, συνδυάζοντας την οικογενειακή ζωή, την τοπική κουλτούρα και τις παγκόσμιες γεύσεις στην πόλη που πλέον αποκαλεί σπίτι του.
Εύκολες συνταγές για το χριστουγεννιάτικο δείπνο
Gastronomia

Χριστουγεννιάτικες συνταγές για όσους δεν μπορούν να μαγειρέψουν και θέλουν να εντυπωσιάσουν την οικογένεια

Το Euronews συγκέντρωσε μερικές εύκολες συνταγές για το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Σας εγγυόμαστε ότι δεν χρειάζεται να ξέρετε να μαγειρεύετε για να εντυπωσιάσετε την οικογένειά σας.