More about this topic

Gastronomia

«Μάχη» για την καρμπονάρα: Ιταλική ή Αμερικάνικη η συνταγή;

Ο ιστορικός γαστρονομίας Αλμπέρτο Γκράντι ισχυρίζεται πως η διάσημη συνταγή γεννήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες

30/03/2023

Gastronomia

Bocuse D'or 2023: Η Δανία νικήτρια του διάσημου γαστρονομικού διαγωνισμού

Η Νορβηγία, ένα από τα μεγάλα φαβορί, τερμάτισε στη δεύτερη θέση, ενώ η Ουγγαρία βρέθηκε στη 3η θέση

24/01/2023

Γαλλία

Γαλλία: Η Ιαπωνία κέρδισε το παγκόσμιο κύπελλο ζαχαροπλαστικής

Στη δεύτερη θέση ήρθε η Γαλλία και στην τρίτη η Ιταλία

23/01/2023

Ιαπωνία

Ιαπωνία: H πανδημία εκτόξευσε τη ζήτηση για... μαχαίρια

Τι κάνει τα ιαπωνικά μαχαίρια ιδιαίτερα, ώστε να αξίζουν τόσα πολλά χρήματα

09/01/2023

Αγκόλα

Αγκόλα: Η Μάμα Κουίμπα και τα παραδοσιακά φαγητά της

Σε συνεργασία με Governo de Angola

Διάσημη μαγείρισσα αγκολέζικων παραδοσιακών φαγητών, η Μάμα Κουίμπα ηγείται και πολλών κοινωνικών εκστρατειών στην αφρικανική χώρα

01/04/2022

Taste

Nikkei: Ο συνδυασμός περουβιανής και ιαπωνικής κουζίνας

Ο σεφ Τζόλμπι από το εστιατόριο Clay στο Ντουμπάι και δημιουργεί ένα πιάτο που αποτελεί συνδυασμό υλικών και τεχνικών από τις δύο αυτές κουζίνες.

15/02/2022

Χορηγούμενη διαφημίση

Εστιατόριο Katsuya: Ο περίφημος μαύρος μπακαλιάρος με μίσο

Διαφημιστικό προϊόν από Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Το εστιατόριο Katsuya είναι διάσημο για τη μοντέρνα προσέγγιση της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας. Ένα από τα αγαπημένα των διασημοτήτων στις ΗΠΑ, άνοιξε τώρα ένα νέο εστιατόριο στο ξενοδοχείο Hyde στο Business Bay του Ντουμπάι, με επικεφαλής τον σεφ Πάβελ Νιγκάι.

27/01/2022

Χορηγούμενη διαφημίση

Τα καλύτερα μπέργκερ στο Ντουμπάι

Διαφημιστικό προϊόν από Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Το Pickl είναι ένα τοπικό μαγαζί burger που ξεχωρίζει στο Ντουμπάι. Συναντούμε τον ιδρυτή του για να μάθουμε τη συνταγή της επιτυχίας.

20/01/2022

Taste

Τηγανητό ρύζι με μοσχαρίσια ουρά: Μια συνταγή με αφρικανικό άρωμα του σεφ Αλεξάντερ Σμολς

Ο διάσημος εστιάτορας και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, Αλεξάντερ Σμολς είναι ο επιμελητής του Alkebulan, της αίθουσας αφρικανικών τροφίμων και φαγητών στην Expo 2020. Ένα από τα αγαπημένα του πιάτα είναι τηγανητό ρύζι με μοσχαρίσια ουρά.

29/11/2021

The Exchange

Το μέλλον της σοκολάτας μετά την πανδημία

Σε συνεργασία με Media City

Η αξία του κλάδου της σοκολατοποίας προβλέπεται να ξεπεράσει τα 200 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2028

24/11/2021

Χορηγούμενη διαφημίση

Ένας Σουηδός φτιάχνει την καλύτερη μπαγκέτα στο Ντουμπάι

Διαφημιστικό προϊόν από Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Ο Μάγκνους Έρικσον είναι ο ιδρυτής του Viking Bageri, ενός φούρνου που άλλαξε τα δεδομένα στο Ντουμπάι.

23/11/2021

Taste

Η συνταγή για βιετναμέζικο φο

Στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα ζουν πάνω από 5000 Βιετναμέζοι και άτομα με καταγωγή από το Βιετνάμ. Η κουλτούρα τους και η κουζίνα τους έχει επηρεάσει την γαστρονομική σκηνή του Ντουμπάι. Ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά βιετναμέζικα πιάτα είναι το φο, δηλαδή νουντλς με μοσχαρίσιο ζωμό

17/11/2021

Χορηγούμενη διαφημίση

Expo Dubai: Ανακαλύψτε την Αφρική σε ένα πιάτο

Διαφημιστικό προϊόν από Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Γεύσεις που σε ταξιδεύουν στον αφρικανικό πολιτισμό

15/11/2021

Χορηγούμενη διαφημίση

Η τέχνη του γιαπωνέζικου ράμεν

Διαφημιστικό προϊόν από Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Η σεφ Νέχα Μίσρα ετοιμάζει για μας το πιάτο κατατεθέν της: ράμεν με μοσχαρίσιο κρέας και μας αποκαλύπτει τη συνταγή του

11/10/2021

Διεθνή Νέα

Τα δύο καλύτερα εστιατόρια στην Κοπεγχάγη

Το Νόμα βραβεύτηκε για πέμπτη χρόνια

06/10/2021

Γαλλία

Bocuse d'Or: Η υψηλή μαγειρική επέστρεψε στον τόπο της - Η Γαλλία φορά και πάλι «χρυσό» σκούφο

Απονεμήθηκαν στη Λυών τα βραβεία Bocuse - Εκτοπίστηκαν οι Σκανδιναβοί

28/09/2021

Γερμανία

Γερμανία: Η Καγκελάριος Μέρκελ γίνεται αμυγδαλωτό

Η οκταμελής ομάδα των ζαχαροπλαστών θα χρειαστεί δύο ημέρες για να ολοκληρώσει τα οκτώ στάδια παρασκευής

14/09/2021

Χορηγούμενη διαφημίση

Πώς να φτιάξετε το τέλειο ράμεν

Διαφημιστικό προϊόν από Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Το Kinoya, το καινούργιο εστιατόριο ράμεν του Ντουμπάι έχει μεγάλη επιτυχία, με τεράστιες λίστες αναμονής. Γιατί είναι όμως τόσο ξεχωριστή η γιαπωνέζικη σούπα της Νέχα Μίσρα;

09/09/2021

Χορηγούμενη διαφημίση

Παραδοσιακά φαγητά των Εμιράτων στο εστιατόριο Αλ Φανάρ

Διαφημιστικό προϊόν από Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Ο Χασέμ Αλ Μαρζούκι ονειρευόταν να σερβίρει την ιστορία των Εμιράτων σε ένα πιάτο. Το όνειρό του έγινε πραγματικότητα, όταν άνοιξε το πρώτο εστιατόριο Αλ Φανάρ στο Ντουμπάι

01/09/2021

Ουζμπεκιστάν

Η κουζίνα του Ουζμπεκιστάν: Τα εθνικά πιάτα, η ιστορία τους, τα μυστικά και οι παραδόσεις

Η ποικιλία και η πλούσια ιστορία της κουζίνας του Ουζμπεκιστάν αναδεικνύεται μέσα από τα εθνικά πιάτα της χώρας. Σας παρουσιάζουμε κάποια φαγητά που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε και την ιστορία τους.

27/08/2021