More about this topic

Cult

Ο Φεράν Αντριά ανοίγει ξανά το περίφημο «elBulli»

Ο νέος χώρος θα ονομάζεται elBulli1846, προς τιμήν του Γάλλου σεφ Ογκίστ Εσκοφιέ που γεννήθηκε την χρονιά εκείνη και εκλαΐκευσε την υψηλή κουζίνα

30/01/2019

Φινλανδία

Κερδίζει έδαφος η νέα κουζίνα του Αρκτικού Κύκλου

Η νέα κουζίνα ανάμεσα σε άλλα περιλαμβάνει κρέας ταράνδου, φρέσκο ψάρι λίμνης, άγρια μανιτάρια και μούρα

31/12/2018

Taste

Γουασάμπι, κρέμα τόνιου και χτένια: Η Ιαπωνία και η κουζίνα της

Σε συνεργασία με Taste of Japan

Τα βασικά συστατικά της ιαπωνικής κουζίνας που εξάγονται σε όλο τον κόσμο: Πού παράγονται; Ποια είναι τα μυστικά τους;

02/11/2018

Taste

Η συνταγή του σεφ Τιερί Βουαζέν: Βελουτέ σούπα από μανιτάρια Σιτάκε

Σε συνεργασία με Taste of Japan

Συνταγή για σούπα μανιταριών από τον βραβευμένο σεφ Τιερί Βουαζέν

02/11/2018

Taste

Ιαπωνία: Τα μυστικά της κρέμας γάλακτος από σόγια

Σε συνεργασία με Taste of Japan

Η χώρα της Άπω Ανατολής χρησιμοποιεί την κρέμα γάλακτος σόγιας σε αλμυρές και γλυκές συνταγές

19/10/2018

Taste

Η συνταγή του σεφ Τιερί Βουαζέν:Τιραμισού από πουλερικά

Σε συνεργασία με Taste of Japan

Η συνταγή του βραβευμένου σεφ Τιερί Βουαζέν

19/10/2018

Taste

Γνωρίστε τα φημισμένα όστρακα Σεν Ζακ της Ιαπωνίας!

Σε συνεργασία με Taste of Japan

Η εκπομπή «Taste» μας παρουσιάζει τα όστρακα Σεν Ζακ που είναι τα καλύτερα στην Ιαπωνία και εξάγονται σε όλον τον κόσμο

12/10/2018

Taste

Η συνταγή του διάσημου Γάλλου σεφ Τιερί Βουαζέν

Σε συνεργασία με Taste of Japan

Κεντρικό συστατικό τα όστρακα Σεν Ζακ της Ιαπωνίας

12/10/2018

Taste

Η συνταγή του σεφ Τιερί Βουαζέν: Σκουμπρί με γουασάμπι

Σε συνεργασία με Taste of Japan

Ο βραβευμένος με αστέρι Μισελέν Γάλλος σεφ προτείνει μια συνταγή με γουασάμπι

05/10/2018

Γαλλία

Αντίο στον οραματιστή Γάλλο σεφ Ζοέλ Ρομπυσόν

Ο σεφ που τιμήθηκε με τα περισσότερα αστέρια Μισελέν πέθανε σε ηλικία 73 ετών

06/08/2018

Ουγγαρία

Ο τυφλός μάγειρας της Ουγγαρίας

Η θέληση του για ζωή τον έκανε να σπουδάσει μαγειρική στα 44 του χρόνια!

21/06/2018

Γαλλία

Πέθανε ο διάσημος Αμερικανός σεφ και παρουσιαστής Άντονι Μπουρντέν

Βρέθηκε νεκρός σε ξενοδοχείο στο Στρασβούργο

08/06/2018

Κύπρος

Το αστέρι του Κύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη λάμπει στο Παρίσι!

Το πρώτο αστέρι Michelin κέρδισε ο Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, για την εξαιρετικά δημιουργική κυπριακή και ελληνική κουζίνα που από το 1981 προτείνει στους Γάλλους.

22/03/2018

Γαλλία

Ο κόσμος των σεφ «υποκλίνεται» στον Πολ Μποκιούζ

Εκατοντάδες σεφ ταξίδεψαν μέχρι τη Λυών για να τιμήσουν την ζωή και την πορεία του «Πάπα» της γαλλικής κουζίνας

26/01/2018

Cult

Επανεκδόθηκαν οι συνταγές του Σαλβαντόρ Νταλί

Έχοντας τιμηθεί ήδη με αστέρι Μισελέν,ο Ουμάντα αντλεί την έμπνευσή του από το βιβλίο μαγειρικής του Σαλβαντόρ Νταλί «Τα δείπνα της Γκαλά»

21/11/2016