σοκολάτα

Ειδήσεις

Επιστήμονες σώζουν τον κλάδο σοκολάτας από την κλιματική αλλαγή

Καθώς η παραγωγή κακάο βυθίζεται, οι επιστήμονες στρέφονται σε ένα φυτό ανθεκτικό στο κλίμα για να σώσουν τη βιομηχανία της σοκολάτας.

24/12/2025

Ειδήσεις Υγείας

Μελέτη: Χημική ουσία στη μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της γήρανσης

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν μια σύνδεση μεταξύ μιας χημικής ουσίας που βρίσκεται στη μαύρη σοκολάτα και σημείων βραδύτερης βιολογικής γήρανσης

10/12/2025

Διεθνή Νέα

Τα απομεινάρια ενός ξεχασμένου εργοστασίου σοκολάτας βρέθηκαν μετά από ογδόντα χρόνια στη Βαρσοβία

Ο συντηρητής ιστορικών μνημείων της πρωτεύουσας έδωσε πληροφορίες για ένα εξαιρετικό εύρημα. Κατά τη διάρκεια αρχαιολογικών εργασιών, ανακαλύφθηκαν ίχνη ενός πρώην εργοστασίου σοκολάτας, συμπεριλαμβανομένων κεραμικών καλουπιών που χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή πραλίνων.

13/11/2025

Europe in Motion

Εκτόξευση της τιμής της σοκολάτας σε Πολωνία, Βαλτική και Σκανδιναβία - Μικρή η αύξηση στην Κύπρο

Λόγω της κακής συγκομιδής στη Γκάνα και την Ακτή Ελεφαντοστού, οι τιμές της σοκολάτας έχουν αυξηθεί παγκοσμίως. Η Πολωνία σημείωσε αύξηση 39,1%, τη μεγαλύτερη στην ΕΕ.

09/09/2025

No Comment

No Comment: Πολυτελή πασχαλινά αυγά με φύλλα χρυσού και σοκολάτα Ντουμπάι

Η XO Chocolate London κυκλοφόρησε μια επιλογή από εντυπωσιακά αυγά και αντλεί έμπνευση από τις τάσεις της εποχής

15/04/2025

Ευρωπαϊκές Ειδήσεις

Τα προβλήματα των Βέλγων σοκολατοποιών από τους δασμούς Τραμπ

Στον προϋπάρχοντα αμερικανικό τελωνειακό δασμό 6% για τη βελγική σοκολάτα, προστίθεται 10% οριζόντιος δασμός για τα γλυκά.

15/04/2025

Business

«Γλυκόπικρο» Πάσχα για την ελβετική σοκολατοβιομηχανία λόγω των αμερικανικών δασμών

Με τη συνήθως ζωηρή πασχαλινή περίοδο να βρίσκεται προ των πυλών, το κλίμα στις ελβετικές επιχειρήσεις σοκολάτας είναι γλυκόπικρο - Στις υψηλές τιμές του κακάο προστίθενται και οι αμερικανικοί δασμοί

09/04/2025

Business

Μπάρα σοκολάτας Ντουμπάι: Η νέα τρέλα των γλυκατζήδων που τροφοδοτεί το ΤικΤοκ

Η μπάρα σοκολάτας έχει ήδη αναδημιουργηθεί από την ελβετική σοκολατοβιομηχανία Lindt, καθώς και από πολλά άλλα μικρότερα καταστήματα και σούπερ μάρκετ σε όλο τον κόσμο.

25/03/2025

Ιταλία

60 χρόνια Nutella με μία...πεντανόστιμη έκθεση στη Ρώμη

Οι Ιταλοί γιόρτασαν τα 60 χρόνια της διάσημης κρέμας φουντουκιού που πωλείται σε 170 χώρες

06/02/2025

Gastronomia

Η Ιαπωνία υπερασπίζεται τον τίτλο της στο Παγκόσμιο Κύπελλο Ζαχαροπλαστικής

Η πρωταθλήτρια Ιαπωνία κέρδισε τη Γαλλία και κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο Παγκόσμιο Κύπελλο Ζαχαροπλαστικής 2025 στη Λυών, καθώς η Μαλαισία ανέβηκε για πρώτη φορά στο βάθρο.

27/01/2025

Gastronomia

Το εργοστάσιο του Σάλτσμπουργκ παράγει την τελευταία παρτίδα γλυκών Mozart Ball

Γνωστές και ως "μπάλες Μότσαρτ", αυτές οι λιχουδιές με μαύρη σοκολάτα, φιστίκι, μάρτζιπαν και νουγκάτ δεν θα παρασκευάζονται πλέον στην αυστριακή πόλη, τερματίζοντας μια γραμμή παραγωγής που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα.

23/01/2025

Gastronomia

Μανία με τα μάφιν: Πώς το TikTok ενός Νορβηγού κολυμβητή των Ολυμπιακών Αγώνων προκάλεσε φρενίτιδα

Σε μια χώρα που φημίζεται για την υψηλή κουζίνα, τα νόστιμα τυριά και τις εμβληματικές μπαγκέτες της, ένα ταπεινό μάφιν σοκολάτας έκλεψε απροσδόκητα τις εντυπώσεις στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Παρισιού.

03/08/2024

Γαλλία

Γαλλία: «Καίνε» τα πασχαλινά αυγά

2.500 ευρώ για το δημιούργημα του Nicolas Cloiseau που εμπνεύστηκε απο τους Ολυμπιακούς Αγώνες

30/03/2024

No Comment

Βέλγιο: Πασχαλινές ουρές για σοκολάτα παρά την κρίση στην παγκόσμια αγορά του κακάο

Μετακυλίουν το κόστος στους καταναλωτές οι μεγάλες σοκολατοβιομηχανίες

28/03/2024

Ηνωμένο Βασίλειο

Βρετανία: «Αλμυρή» η σοκολάτα φέτος το Πάσχα

Μικρομεσαίες σοκολατερί παλεύουν να επιβιώσουν

27/03/2024

Διεθνή Νέα

«Πικρή» σοκολάτα- Εκτόξευση των διεθνών τιμών του κακάο

Διπλασιάστηκαν τον τελευταίο ενάμιση χρόνο- Ποιες είναι οι αιτίες

06/03/2024