Ελληνικά

γαστρονομία

Ευρωπαϊκές Ειδήσεις

Ξανανοίγει το Mokka-Milch στο Βερολίνο προσελκύοντες θαμώνες που νιώθουν νοσταλγία

ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ

ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ

Ταξιδιωτικά Νέα

Φορταλέζα και Ρεσίφε: το καλύτερα κρυμμένο μυστικό της Βραζιλίας

Σε λιγότερο από οκτώ ώρες από τη Μαδρίτη, δύο πόλεις στη βορειοανατολική Βραζιλία προσφέρουν ατελείωτες παραλίες, αμμόλοφους, καρναβάλι, γαστρονομία και συναρπαστικά τοπία και ιστορίες.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Το Forbes αναδεικνύει τα καλύτερα μπαρ ξενοδοχείων στον κόσμο- Ένα βρίσκεται στην Αθήνα

Από ένα μπαρ σε παλιό θησαυροφυλάκιο τράπεζας μέχρι ένα στέκι με κοτομπουκιές με χαβιάρι, αυτά τα μπαρ ξενοδοχείων ξεχωρίζουν.

Europe in Motion

Διακοπές και φαγητό: Αυτοί είναι οι κορυφαίοι προορισμοί για ξεκούραση και γαστρονομική απόλαυση

Ιταλία και Γαλλία κυριαρχούν στην πρώτη δεκάδα των κορυφαίων γαστρονομικών προορισμών

Προορισμοί

Ταξιδεύετε στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη; Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η Βοσνία - Ερζεγοβίνη αναδεικνύεται σε ανερχόμενο ευρωπαϊκό προορισμό χάρη στην αιώνων πολιτιστική κληρονομιά και τη δυναμική, δημιουργική φιλοξενία της.

ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ

Gastronomia

Οι Μητέρες της Λυών: οι γυναίκες της θρυλικής γαστρονομίας της

Οι Μητέρες της Λυών διαμορφώνουν από τον 19ο αιώνα τη γαστρονομική ταυτότητα της πόλης και αφήνουν ανεξίτηλο αποτύπωμα στη γαλλική κουζίνα.

Gastronomia

Βόλφγκανγκ Πακ, ο σεφ που ταΐζει το Χόλιγουντ στα Όσκαρ 2026

Γεννημένος στην Αυστρία και εκπαιδευμένος σε μερικές από τις κορυφαίες ευρωπαϊκές κουζίνες, ο Βόλφγκανγκ Πακ καθιερώνεται στο Λος Άντζελες, όπου η ευρηματική κουζίνα του κερδίζει την ελίτ του Χόλιγουντ.

Πολιτιστικά Νέα

Ο σεφ Ρενέ Ρετζέπι αποχωρεί από το Noma λόγω καταγγελιών κακοποίησης

Ο διάσημος Δανός σεφ Ρενέ Ρετζέπι αποχωρεί από το Noma, το παγκοσμίου φήμης σκανδιναβικό εστιατόριο που συνίδρυσε, αφού παραδέχτηκε ότι κακοποιούσε το προσωπικό επί χρόνια.

Gastronomia

Κοπεγχάγη: Οι κορυφαίοι σεφ του κόσμου ενώνουν δυνάμεις για το μέλλον της γαστρονομίας

Η υπουργός Πολιτισμού της Δανίας δήλωσε ότι η χώρα εξετάζει το ενδεχόμενο να αναγνωρίσει επίσημα τη γαστρονομία ως μορφή τέχνης

Ειδήσεις

Ο Ηλίας του Masterchef μας εξηγεί πώς και γιατί πρέπει να μαγειρεύουμε λεοντόψαρο

Η βιώσιμη γαστρονομία στην υπηρεσία της βιωσιμότητας. Πώς θα αντιμετωπιστούν οι αυξανόμενοι πληθυσμοί του λεοντόψαρου που απειλεί τα ψάρια της Μεσογείου

Gastronomia

Βαθμολογία Michelin και στα οινοποιεία

Οι δύο πρώτες τοποθεσίες που μελετήθηκαν είναι η Βουργουνδία και το Μπορντό. Οι Ούγγροι οινοπαραγωγοί ελπίζουν ότι θα μπορέσουν να βγουν στην επιφάνεια. Το κράτος υποστηρίζει την παρουσία του οδηγού Michelin στην Ουγγαρία.

Gastronomia

Γαστρονομία: Η Γαλλία κέρδισε τον διάσημο διαγωνισμό Bocuse d'Or

Η Γαλλία νίκησε τη Δανία και τη Σουηδία και κέρδισε το βραβείο υψηλής γαστρονομίας "Bocuse d'Or" που απονέμεται κάθε δύο χρόνια

Gastronomia

Η Ιαπωνία υπερασπίζεται τον τίτλο της στο Παγκόσμιο Κύπελλο Ζαχαροπλαστικής

Η πρωταθλήτρια Ιαπωνία κέρδισε τη Γαλλία και κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο Παγκόσμιο Κύπελλο Ζαχαροπλαστικής 2025 στη Λυών, καθώς η Μαλαισία ανέβηκε για πρώτη φορά στο βάθρο.

Gastronomia

Τάσεις τροφίμων 2025: Social Media, Τεχνητή Νοημοσύνη και εκδηλώσεις διαμορφώνουν αυτό που τρώμε

Ποιες νέες διατροφικές τάσεις, δίαιτες και κουζίνες θα αναδυθούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στον πραγματικό κόσμο; Η ειδικός σε θέματα διατροφής Francesca Della Penna κοιτάζει στην κρυστάλλινη σφαίρα της.

Gastronomia

Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας: από την Ιταλία στην κατάκτηση του κόσμου

Από τον ρωμαϊκό κόσμο μέχρι τις Ηνωμένες Πολιτείες, η πίτσα αποτελεί άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Unesco από το 2017. Εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο καταναλισκόμενα πιάτα στον κόσμο, εν μέσω αυξανόμενων παραγγελιών και ενός ολοένα και πιο απαιτητικού κοινού

Ελλάδα

«Μια βραδιά κάτω από την ελιά»: Ένα φεστιβάλ για τον πολιτισμό και τον γαστρονομικό πλούτο της Νάξου

Οι διοργανωτές φιλοδοξούν να «χτίσουν» ένα ακόμη πιο δυναμικό πολιτιστικό γεγονός που θα φέρει πιο κοντά την παράδοση και τον σύγχρονο πολιτισμό

Ευρωπαϊκές Ειδήσεις

Παρίσι: Τα μυστικά κελάρια του Λουδοβίκου ΙΕ΄

Αυτές τις μέρες οι κάβες είνα ανοιχτές στο κοινό και φιλοξενούν εκδηλώσεις οινογευσίας