Gastronomia
Meet My Mama: οικιακές μαγείρισσες ανανεώνουν τη γαλλική γαστρονομία
«Η κουζίνα μου είναι γέφυρα ανάμεσα στο Κονγκό και τη Γαλλία», λέει η μαγείρισσα Μαρί-Κλαρίς, που έγινε σεφ με το γαλλικό start-up Meet My Mama, το οποίο σερβίρει φαγητό fusion σε μεγάλες διεθνείς εκδηλώσεις. Η Βαλερί Γκοριά αποκαλύπτει τη συνταγή της επιτυχίας τους.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Περισσότερες ειδήσεις
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Gastronomia
Αυγά το Πάσχα: οδηγός αγοράς για την καλύτερη βελγική σοκολάτα
Τα αυγά αποτελούν διαχρονικό σύμβολο του Πάσχα, αλλά πότε μπήκε η σοκολάτα στο προσκήνιο της γιορτής; Η Ρεμπέκα Σπετζάνο βρέθηκε στους δρόμους των Βρυξελλών για να ανακαλύψει τα μυστικά της πολυτελούς χειροποίητης βελγικής σοκολάτας.
Gastronomia
Το 80% των ισπανικών μήλων περιέχει υπολείμματα πολλών τοξικών φυτοφαρμάκων ταυτόχρονα
Μια μελέτη που συντονίστηκε από την PAN Europe σε 13 χώρες αποκαλύπτει ότι το 85% των συμβατικών μήλων που αναλύθηκαν περιέχουν ταυτόχρονα πολλά φυτοφάρμακα. Στην Ισπανία, το ποσοστό ανέρχεται στο 80%. Οι συνδυασμένες επιδράσεις αυτών των ουσιών δεν έχουν ακόμη αξιολογηθεί επίσημα.
Gastronomia
Κρασιά χωρίς αλκοόλ κατέχουν περίοπτη θέση στη διεθνή εμπορική έκθεση του Παρισιού
Με συνθήματα όπως «Χωρίς αλκοόλ, χωρίς τύψεις», το μήνυμα από την έκθεση κρασιού στο Παρίσι είναι ξεκάθαρο: Το κρασί χωρίς αλκοόλ δεν αποτελεί πλέον μια εξειδικευμένη περιέργεια στο ράφι, αλλά μια κυρίαρχη επιλογή.
Gastronomia
Χριστουγεννιάτικες συνταγές για όσους δεν μπορούν να μαγειρέψουν και θέλουν να εντυπωσιάσουν την οικογένεια
Το Euronews συγκέντρωσε μερικές εύκολες συνταγές για το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Σας εγγυόμαστε ότι δεν χρειάζεται να ξέρετε να μαγειρεύετε για να εντυπωσιάσετε την οικογένειά σας.
Gastronomia
ΗΠΑ: Ο Τραμπ λέει ότι αλλάζει την σύσταση στην Coca Cola αλλά η εταιρεία δεν το επιβεβαιώνει
Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ δήλωσε ότι η Coca-Cola συμφώνησε να χρησιμοποιεί πραγματική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο αντί για σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης στα εγχώρια αναψυκτικά της - και όλα αυτά κατόπιν δικής του πρότασης. Ωστόσο, η εταιρεία δεν επιβεβαίωσε την αλλαγή...
Gastronomia
Το εργοστάσιο του Σάλτσμπουργκ παράγει την τελευταία παρτίδα γλυκών Mozart Ball
Γνωστές και ως "μπάλες Μότσαρτ", αυτές οι λιχουδιές με μαύρη σοκολάτα, φιστίκι, μάρτζιπαν και νουγκάτ δεν θα παρασκευάζονται πλέον στην αυστριακή πόλη, τερματίζοντας μια γραμμή παραγωγής που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα.
Gastronomia
Τάσεις τροφίμων 2025: Social Media, Τεχνητή Νοημοσύνη και εκδηλώσεις διαμορφώνουν αυτό που τρώμε
Ποιες νέες διατροφικές τάσεις, δίαιτες και κουζίνες θα αναδυθούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στον πραγματικό κόσμο; Η ειδικός σε θέματα διατροφής Francesca Della Penna κοιτάζει στην κρυστάλλινη σφαίρα της.
Gastronomia
Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας: από την Ιταλία στην κατάκτηση του κόσμου
Από τον ρωμαϊκό κόσμο μέχρι τις Ηνωμένες Πολιτείες, η πίτσα αποτελεί άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Unesco από το 2017. Εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο καταναλισκόμενα πιάτα στον κόσμο, εν μέσω αυξανόμενων παραγγελιών και ενός ολοένα και πιο απαιτητικού κοινού
Gastronomia
Μανία με τα μάφιν: Πώς το TikTok ενός Νορβηγού κολυμβητή των Ολυμπιακών Αγώνων προκάλεσε φρενίτιδα
Σε μια χώρα που φημίζεται για την υψηλή κουζίνα, τα νόστιμα τυριά και τις εμβληματικές μπαγκέτες της, ένα ταπεινό μάφιν σοκολάτας έκλεψε απροσδόκητα τις εντυπώσεις στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Παρισιού.
Gastronomia
Ένα τυρομάγαζο μισού αιώνα στο Παρίσι αντιπροσωπεύει την λατρεία των Γάλλων με το τυρί
Η Fromagerie Quatrehomme λειτουργεί από την δεκαετία του '50 στην γαλλική πρωτεύουσα - Αν και τα 300 είδη τυριών που πουλάει φαίνονται πολλά, εν τούτοις είναι μόλις το ένα τέταρτο των 1.200 ειδών που υπάρχουν στη Γαλλία...